魔爪文学

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第147章（第1页）

两人就这样一口樱桃肉、一口金沙伽子、再配两口饭，不知不觉间，桌上菜肴便已大半下肚。却又见尹娘子端着两个陶碗出来了：“此乃我家赠送的冬瓜汤，您二位尝尝看？”刚品尝了味道浓郁的樱桃肉、酥嫩咸香的金沙伽子，面对这一碗看着十分清淡、只飘了几片冬瓜的汤水，严县令却是有些难掩失望。都说商人重利，看来这尹娘子也难免俗，“免费赠送”的汤水，还真是不怎么走心哪，枉费自个儿刚刚还夸她来着……一旁的蔺主簿却已是盛了一勺汤送入口中，又面露惊讶之色。他口中含着汤不能说话，只用手一直比划，让严县令赶快尝尝。严县令见老友这副表情，将信将疑地也喝了一口，却不免愣住了：这看着平平无奇的汤水，居然另有乾坤？他也算品尝过不少美味佳肴，一愣之下便反应过来，这道汤并非清汤寡水那般简单，而是用的清鸡汤做底，才能有如此味道。平日里用鸡骨吊汤，无论如何撇去浮沫、去除血水，汤色都难免浑浊，而清鸡汤的做法，则是要在煲好的高汤中，再加入剁碎的肉糜，以吸附油脂、血沫、骨渣等，最后再筛去肉糜只留汤水。经此处理后，鸡汤会变得清如开水一般，可味道却丝毫不减，而且还会更加鲜香美味。以这种功夫汤为底，配的却是再平常不过的冬瓜片，让人毫无防备之下，便一口鲜香下肚，这小娘子还真是……有些顽皮。今日的午饭算得上是开门红，食客们都对尹遥的手艺赞不绝口，再加上赠送的“别有玄机”的冬瓜清鸡汤，又给沈记私房菜赢得了不错的口碑。不知不觉间，午饭时间已然过去，尹遥送走了好几波客人，只剩下严县令、蔺主簿二人，还在慢慢儿喝着那碗中的汤水，一边聊起些琐事。抛开二人的身份不提，这样的客人，虽然会影响一些翻台率，却也证明对自个儿手艺的认可，极可能成为日后的常客，因此尹遥从不催促客人，反而有时还会同对方闲聊一会儿。这会儿店里没其他客人，尹遥便想着去做做客户满意度调查。她刚一走近，就听到蔺主簿正说起：“严兄是否还记得，南市之前也有家沈记来着？”尹遥停下了脚步，听到严县令叹了口气：“自是记得，咱们去过许多次的，你最爱他家的葱醋鸡和糖蟹。只不过……”他之所以记得清楚，一方面是这沈记，本就是南市有名的大食店，二人曾去过不少次。另一方面则是因为，洛阳城里的案子本该归洛阳县管辖的，这一桩却因涉及到了世家望族，被之前的洛州长史给调走了，还给那不相干的店家判了个流刑，实在是无妄之灾。想起之前那家沈记的招牌菜，蔺主簿也叹了口气，惋惜道：“如今虽已大赦，可岭南路远难行，也不知那店家能平安回来否……”转眼间便到了二月，尹遥最近日子过得很是滋润，早点摊儿、四门学、糕饼铺、私房菜，这四样儿生意，被她带着陆娘子和罗珊娜，打理得井井有条，每日里都有不少银钱入账，那数目数得她眉开眼笑。除了银钱上的进账外，家中最近还有件喜事儿，那就是又收到了沈龄的信。之前尹遥曾给舅舅去信，讲了罗珊娜的来历，他便按照外甥女的请求，写了封令罗珊娜脱籍的手书。尹遥收到手书后，第一时间便带着罗珊娜，去洛阳县廨脱了奴籍，解了一直以来的一桩心事。只是罗珊娜乃番邦女子，脱籍之后如何立户，却又成了棘手的问题，后来还是蔺主簿好心提醒，让陆娘子收了罗珊娜为养女，又以此身份将户籍落进了沈家。元日里太后大赦天下的诏令，早就以八百里加急的速度，传达到了大唐的每个州府，倒是比尹遥的家书还快些。沈龄写回信时已不再是罪籍，已经可以返回洛阳。只是他在抵达岭南以后，发现此处虽然炎热潮湿、瘴气弥漫，可当地却有许多独特食材，当地百姓亦有许多独特的烹饪技法，很是新奇有趣。在跟康陶商量之后，二人决定先留在岭南探访一阵，晚几个月再返乡。陆娘子虽然一开始有些生气，自家郎君大赦了还不尽早归家，居然还在外面乱转？不过她如今跟着尹遥忙得不亦乐乎，这念头一转眼就抛到脑后了。月前隔壁韦郎君夫妻俩已离开洛阳城，尹遥收下钥匙，带着七娘和罗珊娜，搬到了隔壁院子。罗珊娜住在原本韦郎君夫妻的房间，主屋则留给了尹遥和七娘。那日说好要分床睡，尹遥便请人，将韦大房间的床搬到了主屋，跟七娘在房间两侧一头一个，终于睡了个清净觉，白日里精神头儿都好了三分。

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