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如今这时候没有先进的试剂和机器,就只能用笨一点的老方法,用石灰来提炼。
石灰还不能用生石灰,要用熟石灰,倒进加热好的甜菜水里面。
厨房的人听着大格格的指挥,只感觉是在糟蹋食材,怎么能在煮好的菜里面加熟石灰乳?
不过皇帝都允许了,大格格想做什么就做什么。
厨房能怎么办,只好继续听命行事了。
云岚也不解释,等做到最后,他们就知道在做什么了,如今解释起来就太麻烦了。
熟石灰乳倒进去后,她让人用棍子搅拌,让石灰乳能跟甜菜水充分融合在一起。
甜菜水的颜色渐渐加深,最后暗紫色还隐隐发黑,看着就像是黑暗料理,感觉喝一口能毒死人。
当然了,这时候如果喝一口,还真的很可能被毒倒。
得加入二氧化碳继续提炼才行,这时候要二氧化碳也简单,就是在加热生石灰变成熟石灰的时候会产生二氧化碳。
在这之前,还要先过滤一次,把杂质去掉,不然杂质跟二氧化碳很可能产生别的反应,那就麻烦了。
把甜菜水过滤之后,云岚让人在旁边加热石灰,用盖子罩在上边,盖子上再戳个洞,然后用管子连起来,放进甜菜水里头。
这样石灰加热后,产生的二氧化碳就能通过管子进入到甜菜水里。
如今没有塑料管,管子不能弯曲就无法放进水里,还是厨房的人想了个办法,拿出羊肠来,洗干净后作为管子用。
云岚看着可以,反正先试试看。
羊肠固定在盖子的口子上,她就看到甜菜水逐渐开始上下分层。
原本灰色的杂质部分沉淀在下面,上边一层则是黑色的。
厨房的人看得啧啧称奇,只不过放了管子,怎么水就自动上下分层了呢!
等了一会,分层稳定了,上下分明,云岚就让厨房的人再次过滤,去掉杂质。
这时候剩下的就是糖水了,是红褐色的,看着跟蔗糖水很相似。
只是这糖水里面含水量大,算是稀糖水,需要继续加热,而且得加入酒精。
如今浓度最高的酒精就是白酒了,云岚让人倒了一点白酒进去,然后继续加热和搅拌。
厨房的人都麻了,只能一个命令一个步骤,随便大格格折腾。
只是随着不断加热,里面的水分蒸发后,留下一堆浅褐色的粉末。
云岚点点头,感觉差不多了,就让厨房的人停下手,把粉末装进罐子里头。
她伸出小手,沾了点粉末打算试试,还没入口,手腕就被苏麻喇姑抓住了。
苏麻喇姑很紧张,摇头劝道:“大格格,这东西不能随便吃,得让御医看看能不能吃才行。”
云岚想着刚才不但放熟石灰,还放二氧化碳,估计苏麻喇姑看得心惊胆战的,也就不敢随便让她吃了。
她要是吃出毛病来,皇帝只怕要怪罪苏麻喇姑。
云岚无奈,她只是想尝尝这甜菜做出来的糖够不够甜而已。
不过知道苏麻喇姑担心,云岚也没坚持,只让厨房的人送来家禽,给它们喂一点,就知道这东西没毒了。
苏麻喇姑看几只家禽吃过后都没什么事,依旧生龙活虎的,却还是不放心,最后还是厨房一个杂工挺身而出,说要为大格格试毒。
云岚看他视死如归的样子,倒也不必,真的没毒啊!
杂工尝了一点点,还以为味道会很奇怪,谁知道居然是甜的!
他犹豫着又尝了一点,还真是,于是赶紧说道:“大格格,这东西吃着甜丝丝的。”
哪怕是毒药,这么甜的味道也是杂工第一次尝到了。
云岚:浓缩的糖,直接吃当然甜了,还是齁甜!
她扭头对苏麻喇姑说道:“姑姑,这人没事,东西没毒的。”
苏麻喇姑无奈说道:“大格格别着急,先等一等再说。”
云岚:她想说有些毒不是立刻发作,要等一段时间才可能毒发是吧?
这叫她拿回去怎么跟皇帝说,说这东西就是糖,但是先试毒几天再看看能不能吃?
云岚带着苏麻喇姑回去,小脸上显然有点不高兴。
皇帝还以为她在厨房玩得不尽兴,毕竟女儿过去了,他还让人盯着,知道云岚在厨房里做了什么。
放这个那个的,最后她还被苏麻喇姑拦着不让随便吃最后弄出来的东西,想必云岚有点不高兴了。
不过皇帝也赞同苏麻喇姑的做法,怎么能什么东西都吃进嘴里,当然要好好验过才行。
虽说有人试过毒了,皇帝还是不放心,对苏麻喇姑使了个眼色,把罐子交给李德全,送去御医那边仔细检查。
云岚发现放糖的罐子被偷偷转移出去,已经不知道说什么了,反正回头御医检查后没问题,那就行了吧!
她没再提,皇帝也担心提了,女儿会想起这东西来,于是跟云岚提起别的事:“朕打算让人在最后边清净的地方建几个独立的小院子,就跟南三所的格局一样。”
不用说,这几个院子就是给小阿哥准备的。以后他们跟着皇帝来园子住,也能有个单独的院子,而不是跟着皇帝或者太皇太后她们一起住了。
如今他们年纪小还能凑合,年纪大点就不合适了。
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