魔爪文学

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第101章

之前清风观后花园里的果树成熟的时候，长空道长做过不少的柠檬泡椒风爪，当时这道菜在清风观里也很是风靡了一段时间，甚至还引得温煦特意从外地打飞的过来品尝。

不过随着后花园的柠檬下市，这段时间清风观的食堂饭桌上已经没有再见过这道菜的身影了。

毕竟如果自己没有原材料，特意买鸡爪和柠檬回来做柠檬泡脚凤爪的话，原材料可不便宜。而且撇开原材料不谈，光说这道菜的工序，做起来也挺费事的。

但要是跟温煦他们工厂合作，出几款联名的凤爪或者是鸡翅产品，长空道长倒是完全没有意见。

毕竟之前经常有顾客来食堂询问，有没有什么可以外带的食品。如果这样的联名款食品真的做出来，到时候既可以搭温煦他们公司的东风在他们的网店上销售，又可以放在清风观的食堂里销售，甚至还可以放在即将开业的民宿里销售，总之还是挺有销量和市场的。

最重要的是温煦他们工厂是大规模化生产，长空道长只需要把口味调配好，后续的生产、操作、甚至是物流运输，都可以交给温煦他们公司来运营操作。

相当于把长空道长的手艺真正的发扬光大了。

于是这段时间闲着没事的时候，长空道长就私下研究怎么把鸡翅鸡爪和鸭脖子做得更好吃。

不管清风观怎么改革，怎么扩建，怎么折腾，有一个人的位置是始终不变的。那就是初礼师叔。

毕竟这么大年纪了，谁还能安排他干活呢？必须得好吃好喝的放在清风观里养着。

所以长空道长每次调配出新的口味，一时找不到其他人品尝，就会第一时间送给初礼师叔品尝。毕竟其他人在清风观里都是流动的，只有初礼师叔像个“不动产”似的，随时都能找到人。

初礼师叔倒是不介意替长空道长品尝这些风爪和翅膀，但问题是他没有牙啊！所以很多东西，他顶多只能嗦嗦味，真要完全吃下肚去，还是挺为难他的。

长空道长：“那我试着把风爪和翅膀做得软烂一点吧，说不定这也是一个空白的市场。”

初礼师叔：“我觉得风爪和翅膀就算做得再软烂，估计也不受我们这些老古董欢迎。毕竟他们本身也没几两肉，所以你如果非要做软烂，我倒是觉得可以考虑鸡胸肉。”

长空道长：“手撕鸡胸肉？倒也不是不可以考虑。”

初礼师叔：“其实我早就想吐槽你们食堂的菜名了，你也就是仗着你手艺好，所以给食堂取菜名的时候真的是一点儿也不用心。别的不说，就说你刚才取的这个手撕鸡胸肉，你难道不觉得这名有点太普通了吗？”

长空道长虚心求教：“那您觉得我应该怎么取名呢？”

初礼师叔：“应该叫……老道长撕鸡，简称老司机（撕鸡）。哈哈哈哈哈……”

莫名其妙被扣上一顶老道长帽子的长空道长：“……”您是不是觉得自己还挺幽默的？

但不得不承认初礼道长这心态确实是好，也难怪人家能活到100多岁-

云朝朝把跟温煦他们厂合作推出联名产品的事情告诉了长空道长之后，自己也没想到长空道长的动作会这么积极。居然隔了没几天就把她想要的什么道长凤爪啊，道长鸡翅之类的都给做出来了，而且还做了好几种味道让她自由选择。

以前清风观食堂上什么新菜，都是云朝朝品尝过觉得没问题就直接上了，毕竟做菜这种东西，随时可以调整，而且也不能保证每一次都做得一模一样，所以差不多就行了。

但做这种定制产品不一样，这种肯定得把口味彻底确定下来，而且每一包里面用多少风爪，用什么调味料，都得非常标准化规范化，否则每一包口味做出来都不一样，怎么让顾客养成习惯？

所以云朝朝索性就让长空道长多做了一些，然后找了个道观闭观以后的时间，把清风观的员工们都聚集到了一起，然后开了人生中的第一个新品试吃大会。

用直播间的专业话术来说，也可以称为选品会。

选品会嘛，简单来说就是吃一吃，然后再点评点评，最后再投投票，选出一款或者是几款最受欢迎的产品。

试吃之前，其他人做的第一件事情戴手套，只有静听，做的第一件事情是淡定地支起了自己的手机，然后登陆了自己的直播间。

云朝朝：“？”

静听：“粉丝们吃不着，我亲自吃给他们看。你们就说我这个人是不是特别宠粉？”

云朝朝：“你小心你的粉丝们顺着网线爬过来打你。”

静听：“放心吧，他们都跟我一样，嘴皮子溜溜的，但根本没有任何行动能力。”

静听直播间的观众们：【……】被嫌弃得真是明明白白的。

云朝朝并没有阻止静听直播，因为清风观一路走来，云朝朝很清楚宣传的重要性。不管网络上是褒是贬，有观众有热度有流量都是好的，而且吃播本身就是一个很好的宣传途径，尤其是对他们这种后续打算走食品网络销售的，那更是离不开网络宣传了。

不然上一次云朝朝去农业基地，也不会特意带上静听去直播了。

不过静听做吃播跟其他人都不一样，其他人做吃播，可能得对着镜头吃得津津有味，时不时地还得介绍几句。但静听做吃播，根本不把镜头对准自己的脸，他就直接把镜头对准盘中的那几盘风爪和鸡翅。

于是等正式开吃的时候，静听直播间的观众们就眼睁睁地看着桌上的几大盆鸡翅、鸡爪、鸭脖子什么的，急剧减少。虽然看不到大家吃东西的画面，但大家能听到吃东西的画外音，那种嘎嘣嘎嘣脆的声音，或者是被辣到了嘶哈嘶哈的声音，反正都还挺能勾起人的馋虫和食欲的。

尤其是长空道长之前做东西，除了一些甜品之外，其实他并不是特别的在意东西的卖相。但这一次的风爪、鸡翅和鸭脖子，他不仅在味道上精益求精，在卖相上也是各种改良，所以看上去就让人挺有食欲的。

云朝朝一直留心着桌上哪一盆最先吃光，因为语言或许会骗人，但行动是最真实的。

最后结果也挺明显，最先被吃光的，是一盆香辣翅尖。鸡翅尖入口香辣适中，肉质鲜嫩，让人唇齿留香，回味无穷。翅尖上洒了清风山上摘下来的野生花椒和村民们自己种的小米辣，又洒了一层的芝麻。

吃起来微麻中带一点小辣，辣过之后又格外的香，反正口感非常好，所以率先被吃完，云朝朝自己是一点也不意外，因为她自己也最喜欢这一盆菜的口味。

第二盆被吃光的是凉拌风爪。这道菜跟之前长空道长做的那道柠檬泡椒凤爪有点儿相似，都是酸酸辣辣的风格，只不过这一道凉拌风爪的酸，采用的不是柠檬酸，而是当地腌菜的酸水。

这种酸水一般可以用来腌制黄瓜，也可以用来腌制各种豆角、辣椒，甚至可以腌制酸笋。长空道长也是尝试了一下，想着看看用来做凉拌风爪会是什么风味。

没想到成品做出来，风味还挺特别。

当然长空道长不是直接把鸡爪放入酸水中，然后凉拌出来。他只是把焯过水煮熟之后的鸡爪放入酸水中浸泡了5分钟，然后再捞出来，沥干。重新加入泡椒、蒜末等各种调味料，进行腌制。

这样做出来的鸡爪，颜色更鲜亮，口感也更嫩更脆。而且酸酸辣辣的，感觉特别适合作为开胃菜或者是下酒菜。

反正最后一通品尝下来，无论是风爪还是鸡翅，都很快决选出了最佳的制作方式，只等温煦那边新工厂竣工了，就可以考虑开始投入批量化和规模化生产。

试吃大会进展得这么顺利，对云朝朝来说算是圆满完成了任务。但对静听直播间的那群观众来说，绝对是一种“酷刑”。

毕竟正好是晚饭时间，好多人都在回家的路上，顺手看了一下直播。结果静听这么在直播间里哐哐哐地一顿吃，他们打又打不着人，骂又骂不过，想退出又有点儿舍不得，这不是酷刑是什么？

静听到底还是有点儿人性在身上的，最后还不忘安慰一下网友们：“放心吧，今天我们试吃的这些产品，后面不出意外的话，应该会正常上市的。到时候你们都能吃得上，所以不用太气愤，我也不过是比你们早吃了大半年而已。”

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