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但虽是如此,却依然还在举筷战斗着。
裴珣发现那锅里有红色的豆腐块尚还在红油锅里起伏着,甚是新奇。
但今日这锅子的吃食倒是让他有了个新的认识。
越是未曾见过的东西越是好吃。
这般响着,他从锅里夹起一块尝了尝。
这个豆腐红得透亮,带着滚烫的热气,裹着那外层的红油,滑进了舌尖。
齿间轻咬,如豆腐般柔嫩滑腻的口感裹挟着红汤的浓郁辛香,骤然在口中弥漫开来。
先是花椒那微微的酥麻感席卷而来,再加上食物本身的软嫩,入口即化,真真是舍不得一口吃完啊!
裴珣吃的是满足了,实在是的好奇,就朝旁边在夹菜的黎书禾问道:“这又是何物?”先前也没见过啊!
黎书禾抬头瞟了一眼,随口应道:“鸭血啊。”
“鸭……鸭血?!”裴珣声音猛地拔高,看着碗里那剩下的半块难以置信道,“莫不是用鸭子的血做成的?”
他问的声音不小,所以其他人也听见了,瞬间也停下了筷子,齐刷刷地看了过来。
丁復不可思议道:“啥?鸭血做的?”
孟淮也好奇了:“这血怎么能做成这般一块块软滑的模样?”
就连吕一璋也觉得稀奇,还拿着筷子戳了戳,被这东西居然是鸭血做的这件事震惊了。
只有吕元奇瞪大了眼神十分不解,前有鸭肠,后有鸭血,只觉得大理寺这群人莫不是以往被深受荼毒,饿出病了不成?怎么什么都能吃啊!
黎书禾看着他们惊讶的模样,淡定地夹起一块鸭血往火锅里涮了涮,说道:“就是你们想的那个鸭血做的,处理干净加点盐就凝固了。”
她嘴里吃完一块,像是想起了什么,带着怀念的语气感慨道:“不过啊,这鸭血要论最出名的做法还得是鸭血粉丝汤。”
她放下筷子,忍不住比划起来:“一大碗热腾腾的清汤上飘着些油花,又香又鲜。里头的鸭血滑嫩软口,鸭杂、鸭肝爽脆细腻,配上那滑溜溜的粉丝,软滑筋道,吸溜一口,顺着喉咙就滑了下去。再撒点香菜葱花,加点辣椒油,比光在火锅里烫着吃要过瘾多了!””
她这般说着,其他几人已经目露精光,想着该怎么样才能尝到这味了。裴珣正欲开口询问,黎书禾已然开口道:“过几日做烤鸭时候,正好把多出来的鸭血和鸭肠拿来做鸭血粉丝汤!”
众人大喜,纷纷道谢,一旁的吕元奇还在思考着,到那天非得再找个借口来大理寺不可!
……
万寿节休沐的三日很快就过去了,三监九寺六部众臣,只有大理寺这次可是出尽了风头,不管什么比拼都是占尽上风,夺取魁首,风光一时无两。
圣人龙颜大悦,当即就要嘉奖,笑道:“朕今日高兴,你们想要什么赏赐,尽管开口!”
众人眼光齐刷刷地落在了陆怀砚的身上。
陆怀砚走出队列躬身行礼,声音清朗,语气却依旧淡然。
“臣代大理寺诸位同僚谢过圣人,只是……”说完略略一顿,目光在大理寺几人中扫过,又抬眼望向台上的圣人,继续道,“只是这份恩典事关众人,不知我等是否可以一起商讨后,再向圣人来叩请?”
台上的圣人明显一愣,看着他如此慎重的模样,不由哈哈大笑。
御前恩典,多少人求之不得,他竟说留着?又想起这些年过来,文远也算是他看着长大的,素来是无欲无求的模样,如今却慎之又慎,莫非是所求的东西太过贵重,不好意思当着诸位朝臣的面上说出来?
当真是有意思。
圣人大手一挥,朝着下首的人笑道:“准了!这份赏赐,就给你们存着!什么时候想好了,什么时候再来寻朕兑现吧!”
“臣,叩谢圣人。”
插曲落幕,百戏登场。
鼓乐声再起,数位身着彩衣的伶人又翩翩起舞涌入殿中,瞬间又将气氛重新点燃。
只是旁边一角,陆怀砚退回原位时,低垂的目光中凝起一道暗光。
就像一颗深埋的种子,即将破土而出。
……
万寿节过后,诸位大人们也结束了休沐前来上值了。
如今大理寺食堂的朝食大部分时间都是由田七和春桃来掌勺了,两人的工钱也翻了一番,每日都是朝气蓬勃,充满了干劲。
他们两个虽说手艺还没有达到炉火纯青的地方,但俨然已经跟着黎书禾也学了个七七八八,让如今那些挑嘴的大人们也挑不出什么错了。
总归这吃食也都是美味的,诸位大人们也已经习惯了,当是每日按部就班地在食堂用食,然后再期待一番晚间是否有什么新奇的暮食。
只是今日……
甫一踏进食堂,就发现多了一道忙碌的身影。
自从上次吃完火锅后,众人便对她说的鸭血粉丝汤念念不忘。
尤其是在家中修养的康墩听见他们竟然又背着他大吃了一顿后,他差点被气得背过气去。
又听说了那鸭血粉丝汤的美味后,实在是受不了这般诱惑,更是对着自己频频错过美食的不甘,当即自掏腰包托人买了一群鸭子送到了大理寺的后院。
黎书禾看着这么多的鸭子陷入了沉思。
罢了,她也好久没尝到鸭血粉丝汤的味道了,今日便满足大家了!
往熬好的高汤里加入鸭血和豆腐果继续用文火熬煮,也不用担心煮的久了鸭血会老,只会更加滑嫩鲜香。
泡发好的粉丝放入锅中微微烫个数息,便可以捞出来放入碗中,鸭肠鸭胗卷曲着摆在一旁,淋上一勺热汤,再撒上一把香葱和芫荽末。
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