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岩耳也泡发了,一把干岩耳泡发之后变成了满满一竹筒,甚至还在往外冒。
兽人切肉的功夫,花时安将岩耳清洗干净,大片撕成小片,随后将另一个小灶点燃,架上他的蚌壳小炒锅。
蚌壳质地较脆,不耐高温,容易破碎,其实不适合当炊具,但如今实在没有更合适的炒锅,一个蚌壳炒个一两回菜,应该顶得住……吧?
怀着忐忑的心情,花时安从竹筒里挖出一块洁白的羊油,小心翼翼放入锅中。
温度起来得很快,羊油顺利熔化,见蚌壳没有发生变化,花时安松了一口气,紧接着将事先切好的姜粒、辣椒段、花椒倒入锅中,用竹铲进行翻炒。
热油激发出调料的香味,下入切好的烟熏羊肉片。刚出锅的羊肉多少带点水,水珠与热油一结合,好家伙,噼里啪啦炸开了花。
油星子乱蹦,花时安赶忙用羊皮捂住脸,同时手中竹铲快速翻炒几下,指挥兽人将清洗干净的岩耳倒入锅中。
羊肉瘦肉居多,炒太久会硬,岩耳也很容易熟,快速翻炒使岩耳与热油充分融合,再利用蚌壳温度将岩耳烫熟,最后撒上一点毛毛盐即可出锅。
不用特意把菜铲起来,锅即盘子,盘子即锅,待温度稍微降下去一些,花时安垫了张棕片,直接将整个蚌壳端回树洞。
土豆还有点硬,两大盘羊肉端进树洞,花时安又给小灶里添了点柴火,旋即走到大石锅旁,舀了一竹筒水,回头唤兽人:“快来洗手淮山,我们先吃着,一会儿菜凉了,土豆让它慢慢煮。”
“嗯,来了。”
兽人闻言起身凑过来,和花时安一块洗手。
搓搓手,甩了甩水珠,花时安先行起身走向树洞。
几步路,转眼便走到洞口,花时安特意停下来回头看了一眼,这一次,憨厚老实的兽人紧紧跟在身后。
飘忽的视线,紧握的双手还是暴露了他的紧张,花时安猫着腰先一步钻进树洞,而后转身与他招招手,轻声安抚:“没事的,进来吧。树洞本来就是吃饭睡觉的地方,没那么多讲究。”
对花时安而言,树洞是家,是吃饭睡觉的地方。
对兽人而言,吃饭睡觉的地方就是他们的私人领地,外人不能随意进入的私密领域。
掌心都开始出汗了,莫淮山轻轻“嗯”了一声,硬着头皮钻进树洞。
人生中第一次踏入亚兽人的领地,莫淮山低头垂眸,不敢乱瞟乱看,但眼睛好似完全不受控制,一点点扫过平整狭小的竹床,杂而不乱的矮桌,窥探着亚兽的隐私。
这是亚兽吃饭睡觉的地方,属于他的气息很浓,兽人鼻翼翕动,平稳的呼吸渐渐急促,而过了两秒反应过来自己在做什么,莫淮山耳朵一下子就红了。
洞内光线昏暗,没察觉到兽人的反常,花时安蹲坐竹桌前,还在跟他显摆,“怎么样?我这树洞是小了点,但收拾得还算不错吧?”
憋着气不敢呼吸,莫淮山小鸡啄米似的点点头,“整、整洁又干净,看着很、很舒服。”
“是吧,我也觉得。”花时安心满意足地笑了,旋即拍拍身侧空位,朝兽人扬了扬下巴,“还站在干嘛,坐呀,菜都要凉了。”
摒弃心中杂念,莫淮山深吸一口气,坐在花时安身旁。
先腌制再烟熏,蚌壳里的羊肉香得要命,花时安早就饿了,兽人一坐下他便拿起筷子,夹了一片原汁原味的羊肉塞进嘴里。
瘦而不柴,干香有嚼劲,咸味和烟熏味恰到好处,完美融合,丰富的口感、独特的味道令人回味无穷。
一片羊肉彻底激活了味蕾,花时安胃口大开,又尝了下岩耳炒腊肉。岩耳爽滑脆嫩,泛着油光的羊肉麻辣干香,什么腥味膻味,不存在的,只有香味满口乱窜。
沉浸在美食中无法自拔,小半盘羊肉下肚,花时安终于想起身旁还坐着一个人。
莫淮山吃相很好,埋头吃饭,一声不发,花时安鼓着腮帮子看向他,刚想问问味道怎么样,结果余光一扫,在兽人额头上看到一片细密的汗珠。
这大冷天的,不至于热出汗,那这是……辣的?
炒羊肉确实放了一把干辣椒段,吃着稍微有点辣,但他分明记得兽人能吃辣,上次烤全羊、炖羊杂,莫淮山特意拿了放有辣椒的干碟。
就很奇怪,花时安咽下嘴里的食物,用胳膊轻轻撞了他一下,“怎么样淮山,好吃吗?炒羊肉合你的胃口吗?”
莫淮山拿筷子的手微微一顿,舔了舔嘴唇,“好、好吃,特别香,我很喜欢吃。”
“是吗?”花时安看着他薄而绯红,抹了唇脂似的嘴唇,忽地笑出声,“干嘛呀,不能吃辣你要告诉我,我少放点不就行了吗?非要硬吃,看你一脑袋汗,嘴巴也通红。”
莫淮山后知后觉地摸了下额头,果然摸到了一手汗。
这就尴尬了,兽人手忙脚乱地擦掉汗珠,又用手背揉了揉嘴唇,着急忙慌地和花时安解释:“不辣,我喜欢辣椒的味道,好吃的时安。”
又菜又爱吃?不对,这反应太大了。
花时安意味深长地看了他一眼,嘴角噙着笑,抬起筷子便将炒羊肉里面的辣椒段挑出来,夹进兽人蚌壳碗里,“喜欢吃就多吃点,别客气,干辣椒也别有一番风味。”
青黄相间的野山椒看起来毫无杀伤力,味道嘛,一吃一个不吱声。
显然知道野山椒的厉害,兽人愣住了,嘴唇张张合合,欲言又止。但仅是一瞬间的迟疑,莫淮山抬起筷子,视死如归地将野山椒喂进嘴里。
“欸,你还真吃啊!”
想阻止已经来不及了,眼睁睁地看他吃下野山椒,花时安大惊失色,赶忙拍拍他的胳膊,“快吐出来,逗你呢,哪有人直接吃干辣椒的。”
“不辣。”莫淮山囫囵咀嚼了两下,喉咙滚动,咽了。
嘴很硬,身体很诚实,野山椒咽下去不到两秒,兽人嘴唇轻颤,呼吸愈发粗重,如同灌下一瓶高浓度烈酒,脸颊肉眼可见地红了。
好在桌上竹筒有清水,花时安忙地给他递过去,哭笑不得,“你说你,不能吃别硬吃,这么听话干嘛。”
没空嘴硬了,莫淮山抱着竹筒“咕嘟咕嘟”,把全部水喝完都还没缓过劲,“嘶嘶”地吸着凉气。
兽人坐在外侧,想出去装水都绕不过去。花时安在他背上轻轻拍了两下,轻声询问:“好些了没?还辣就自己出去装点水。”
“好、好些了。”莫淮山呼出一口热滚烫的热气,仍在解释:“是有一点辣,但味道很好,时安你每次煮饭都好好吃,我……我喜欢吃。”
后悔捉弄他了,花时安看着兽人泛红的眼睛,心软的一塌糊涂,无奈了口气,“一起吃饭不能只顾一个人的口味,看你之前吃辣我才放这么多辣椒的,你不能吃我就会少放点。”
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