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即便外人不知道一斤豆子出几斤豆腐,但是吃过以后也有感觉。
六两他们觉得实惠,七零凑合,八两就会觉得贵了。
乡下人就是这样,一把豆子都要计较的,要不养活一家子。
沈宁笑道:“还有呢,大伯你们回去跟村里人招呼一声,有愿意吃豆腐的就拿这么一碗豆子换一块豆腐。”
沈宁拿出一个豁口茶碗,是吴秀娥嫌破丢给二房的。
沈宁给的比例就是六两出头的豆子换一斤豆腐。
这样换豆腐的人不觉得亏,她也不亏,当然也没多少赚头。
这个重量是裴长青掂量出来的。
大差不差,反正庄户人也不讲究重量,一般都是看体积。
一茶碗黄豆能换巴掌大的豆腐厚块,他们自然乐意的。
不爱要豆腐的,还可以换豆腐脑。
豆腐脑就更便宜,一茶碗黄豆可以换一大碗豆花,还加上料汁儿。
她还得强调数量有限,想换的速来。
裴大伯等人答应着,看看沈宁给自家的豆腐,顿觉赚了便宜。
有心里舒坦的,有不好意思的,觉得二郎才分家,这么吃亏可不行。
裴大伯想的是傍晚得多干一会儿才行。
拿回家张氏想的是这么换沈宁肯定不赚钱,那她出去卖得用大点的茶碗。
如此想想,做豆腐就是赚辛苦钱啊。
等裴大伯他们离开,也到了吃早饭的时间。
小鹤年跃跃欲试,“娘,我们去路边卖豆浆吧。”
早上赶远路的这会儿正好饿了。
沈宁:“试试也行,让你们爹给准备一下行头。”
今儿天气清朗,风也不大,但是秋天容易起妖风,冷不丁一阵风刮过来。
她和裴长青抱几根棍子过去插在泥土里,再抱几捆晒干的香蒲芦苇靠在那里给孩子们挡风。
既能避免他们被风直接吹到,也防止吃食落灰。
裴母也和俩崽儿把豆浆和豆花分装开,用瓦罐拎豆浆,用一个小号瓦盆装豆花过来,豆花里本身有水分,另外装一大碗煮开配好的酱汁,再装一笑笸箩切好的葱花。
路口那边正好有块大石头,把盆盆罐罐的放在大石头上。
盆盆罐罐上盖着盖垫、包袱、小笸箩等物件,尽可能注意卫生。
另外碗筷木勺也都捧来几个。
客人吃喝以后可以送回家清洗,再拿干净的过来。
裴长青和沈宁帮着摆弄完就先回家了,裴大柱今儿就要去给他们割稻子,他家有木板车,割完直接用木板车拉回来,两人得把家里院子再收拾一下专门用来晒稻子。
家里就那么两张苇席,还有两张麻绳钉的秫秸箔,放在地上用来托着粮食晾晒,不至于掉在泥土里弄脏。
不过已经都晒上谷子了,没有多余的晒稻子。
稻子就只能先放地上,回头直接在打谷桶里敲打脱粒了。
因为是自家人,也都了解彼此的性情,裴长青也没说让人去看,裴大柱也不需要主让人监督。
他们是绝对不会偷二郎家粮食的,
那不是人干事儿,想都不会想。
裴母也没陪着俩孩子,她得回家磨小米浆子,发酵着继续做小米饼。
他们都尝着小米饼比小米干饭好吃还省粮食,毕竟加了那么多水呢。
她还想继续改善豆渣的口味,争取做得更好吃点,反正不能浪费。
要是孩子们不爱吃,她和老头子吃呗。
比起饿肚子,这都是好东西。
裴父把打谷桶给扛过来,被裴母拉着吃了一碗豆腐脑就小豆腐。
他一个劲儿地说不吃,在家里吃过了。
裴母悄悄问他,“大儿媳是不是天天不给你吃饱?”
裴父:“胡说啥呢,现在秋收呢。”
不给他吃饱,咋干活儿?
顶多就是吃得差呗。
他不想吃,裴母说沈宁几个不爱吃豆渣,吃不完就白瞎了,裴父就呼噜呼噜吃了一大碗豆角小豆腐。
昨晚上他摸黑儿回家,关了院门进屋结果被坐在桌前的大儿媳吓一跳。
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