魔爪文学

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四种味道：花椒油的，茱萸油的，不加油没茱萸有葱姜蒜的，不加油有茱萸碎末的。

高里正一尝就发出嗯嗯好吃的赞叹声，“这是四个味道？都好吃！这两个口感更加细腻绵软油润，你是浸了油的。”

沈宁笑道：“里正伯好舌头。”

高里正又尝茱萸的，初尝有点苦味儿，但是再一品又觉得正好。

他道：“烫一小壶酒就更好了，我感觉这个放在茶馆儿、酒馆儿，一碟子茴香豆，一碟子腐乳、一碟子香干、一碟子油豆皮笋，啧啧，再听听书、小曲儿的，神仙日子了。”

沈宁心道要是有辣椒和花生、瓜子，那才叫神仙呢。

王木匠和王大舌头没那么灵敏，就知道好吃。

哪个味道都好吃，不挑！

王大本身就吃了四个煎饼，又怒干俩，惹得王木匠直瞪他，让他少吃点。

你吃这么多，给裴二郎吓着不要你了怎么办？

沈宁尝了尝，没茱萸的味道都很好吃，因为是成熟的方子，肯定不少人喜欢。

加茱萸的怎么说呢，因为这个味又辣还泛着一点苦，而这个苦呢是茱萸苦，倒是没有让腐乳也很苦，只是有一点点。

然后就越吃越有味道了。

裴母喜欢吃茱萸的，“炒小豆腐不行，做腐乳倒是很不错。”

裴父也喜欢这个。

年纪大了嘴巴没味道，喜欢重口味一点。

老两口吃了一辈子苦，太明显太冲的苦也排斥，但是这种泛着苦却又回甘的味道却很受他们喜欢。

他笑道：“这是茱萸？还是第一次吃。”

小鹤年：“对呀，唐代大诗人王维说‘遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人’。”

众人又夸阿年会读书。

因为小鹤年背诵了这句诗，众人顿觉茱萸味儿的腐乳更香了呢？

王木匠很想要一罐儿，但是听沈宁和高里正的意思人家这是做出来卖的，而且要带去县里试吃，他立刻把话咽下去。

等人家卖的时候他再买，反正老大要跟着裴二郎干活儿的，不怕买不着。

裴长青知道沈宁要和高里正商量腐乳的事儿，就先领着王木匠和王大去干活儿了。

裴父也不多歇息，跟着去了。

今儿把檩木全都铺上，再摆椽木，把椽子用椽花固定在檩木上，有些是直接修出卯榫扣上。

为了省钱，裴长青没用一根铁钉子。

铁贵啊，用不起！

王木匠手艺好，三间屋子上面的椽子不是一个处理办法，而是根据不同的部位、不同的受力需求有所变化的。

椽子之前王二处理了一点，后来他带着王大处理一些，还有一些是他和裴长青一起处理的。

看裴长青处理椽子，他越发坚信让儿子跟着裴长青干活儿了。

这裴二郎能耐，真的是瓦工木工一把抓的，人家是真的会木匠活儿，比他俩儿子强太多。

这时候有人来送麦草，裴母就领着俩崽儿去接收。

收完麦草他们再去院子里检查晒的萝卜皮和萝卜条，晒六成干就好。

摘下来把上面的灰冲洗一下，然后放在匾箩里端进屋里晾干，之后再放进沈宁调配好的腌料汁里。

有酸甜口的，有咸口的，还新配了一种茱萸口味的。

数日后就可以食用。

收拾完，裴母继续切萝卜。

一大车呢，一时半会儿可处理不完，得慢慢来。

屋里高里正一边品一边夸，“阿宁，我说实话啊，你这个腐乳味道比柳家的好，比县城另外两家的略胜一筹。尤其这个茱萸味道，独一无二！我没吃过，好吃！”

为了品味道他没就主食，空口吃腐乳，结果发现茱萸味道的越吃越好吃呢。

沈宁笑道：“有里正伯这句话我就放心了。”

高里正喜欢，那他送豆制品的那几家就会接受。

初期他们没有什么本钱，沈宁更倾向于给这种固定渠道批发，等积累了一定的资金再去搞零售。

做生意本身就没既定标准，都是根据实际情况来调整的。

她跟高里正商量腐乳定价。

高里正回顾了一下柳家的包装，一个小坛子，说有三斤，卖三十文，实际他打开数过的，里面就三十块，加起来能有一斤豆腐，还有一斤汤，罐子也得一斤多。

即便加上物料费、人工所得、利润、运费，这价格也算很高了。

想想庄户人，三文的豆腐都舍不得吃呢。

三十文的腐乳就更不碰了。

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