魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

6070（第27页）

有大娘看着林春杏问道：“小掌柜，你这牌子写的啥字咱也不认识，不能找个锣鼓来吆喝吆喝。”

林春杏想到锣鼓打鼓不也要钱啊，她笑眯眯地看着那老太太解释道：“大娘，为感谢新老顾客，庆祝中秋佳节，八月十四、十五、十六三天，在我们这里吃一碗粉，送一颗卤香鸡蛋！连送三天！”

末了林春杏还和围观的人说道：“姐姐婶婶大娘们，回去都可以告知左邻右舍亲朋好友，过了这三天，我们的卤香鸡蛋就要花钱买了。”

问的人多，解释也要半天，林春杏说得口干舌燥。

林春桃直接去租了一个锣镲来，站在摊子面前吆喝，“为回馈新老顾客，庆贺八月十五中秋佳节，十四、十五、十六三日但凡在我们林记汤粉铺子吃粉的人，都可免费得到一颗卤香鸡蛋，独门秘方，独特口味，其他地儿没有！各位叔伯婶子哥哥姐姐们，先到先得！”

集市上的人听到吆喝纷纷回眸看了过来，只听林春桃重复道：“十四、十五、十六三日但凡在我们林记汤粉铺子吃粉的人，都可免费得到一颗卤香鸡蛋，先到先得！”

这下那些刚才没听到的人也听清楚了，林记汤粉铺子送鸡蛋。

吆喝了两日，林春桃这两天也买了两百多个鸡蛋，又让裴英多做了三十对号码牌，怕到时候排队的人太多号牌不够用。

虽然是个小活动，但林春桃觉得肯定会比平时人多。

人多的话就得早些做好准备，可不要到时候人多出乱子，还砸了口碑，得不尝试。

林春桃提前向贺兰借了她家后院的灶烧开水用，又买了个小泥炉，准备到时候四个炉子一起煮。

粉也提前和那粉铺掌柜的定好，肉和菜全部买好带了回来，准备着明日大干一场。

林春杏激动了半天，回头发现林春桃放话出去的卤香鸡蛋，还没做！

“姐，那卤香鸡蛋咱们什么时候做？”

林春桃笑道：“一会儿做，那个也不着急，晚点做了装坛子里泡着，明日带着去就可以。”

她话落后看着林朵儿和林春荷：“春荷，这几日你跟着我们去忙会儿。”

林春荷点了点头，林朵儿忙说道：“姐，我也要去。”

林春桃看着她笑了笑，前几日还觉得困懒得去了，现在大家要去忙她也要凑热闹。

罢了，让她看家还不如直接锁了门来得安心。

“那就一起去。”

明日要带的东西有些多，林春桃她们吃完午饭便没有去地里做活，捡菜洗菜、洗鸡蛋，剁肉馅煮骨头汤各自忙活。

其他东西只是要准备的多，她们比较好奇的是那卤香鸡蛋，到底是个什么味道？

洗鸡蛋，放入锅中白水煮，等煮了捞出来，林春桃才去炒卤料，葱姜蒜茴香八角香叶花椒桂皮，炒出香味之后最后放入辣椒，炒至辣椒颜色金黄，放入了酱料继续翻炒，最后加水，刚才煮出来的鸡蛋全部剥皮放入汤里开始煮。

林春桃放入适量的盐，盖上草盖开始煮。

等着那水煮开，香味从草盖里面散发出来，妹妹们耸了耸鼻子，又舔了舔嘴唇，林春桃笑道：“等着再煮煮，这个煮下来还需要泡一泡才入味，入味的更好吃。”

听着林春桃这话，林春杏忽然问道：“姐，那咱们这个明天够卖吗？”

林春桃是很有信心，但实际上她也第一次做，心底没谱。

“两百六十个，应该够卖了吧。”

林春杏觉得可能不够，但林春桃还是秉持着不够明日再说，宁可少不可剩的原则，就这么多。

没过多久，林春桃去揭开盖子看了一下，那白皙的鸡蛋已经开始变色了。

香味愈发的浓，姐妹几个馋得流口水。

自从搬出来后，她们可以说是吃得挺好了，鸡蛋也好，肉也好，经常能吃到，即便如此，现在看着锅中这卤鸡蛋，还是很馋很馋。

煮了三刻钟左右，林春桃把柴火撤了，将鸡蛋捞进了坛子里，汤汁也舀了一些进去，盖*上纱布后端进屋子里放着。

“等着晚点再吃，现在还是不够入味。”

临近傍晚，明日的准备工作几乎忙完，肉馅剁好菜洗好沥着水，裴英用竹子做的对牌也做好了，她们简单的炒了几个菜就准备吃晚饭了。

林春桃去把那坛子里的鸡蛋捞了十个出来，鸡蛋已经被浸泡得变色了，变成了浅茶色，此时鸡蛋凉了没了热气，只有浅浅的香味在桌上徘徊，瞧着妹妹们的眼神，林春桃笑道：“夹了吃吧，尝一尝味道如何？”

第69章第69章-二合一灰灰菌

姐妹几个眼睛亮晶晶的，充满了期待。

这是鸡蛋，但又不是她们之前吃的白水蛋，剥了壳的蛋筷子不好夹，林朵儿夹了两下都没夹起来，林春杏起身去拿了勺子来，一人咬了一个。

这鸡蛋已经凉了，可好像也不影响什么。

卤水浸透鸡蛋，原本无味的蛋白变得有些浓香，原先有一丝腥味的蛋黄，如今也闻不到那味了，林春桃放了不少辣椒，这鸡蛋入口还有一点点辣味，炒鸡蛋煮鸡蛋糖水蛋她们都吃过了，从未想过鸡蛋还可以这么卤了吃。

吃了一个又吃一个，林朵儿感觉自己还想吃，但林春杏已经不让了。

“明日多煮几个自个儿吃，剩下的留着我们明日拿去卖。”

听着这话，林朵儿嘻嘻一笑，点了点头。

农村人外出，不是烙饼就是馍馍，益州盛产土豆、红薯，还会煮上一兜子的土豆，凉了也可以吃。

以前裴英跟着师傅出城去村子里买猪，师娘心疼他们，每次出门都是煮一兜子鸡蛋。

鸡蛋凉了之后味道很重，那腥味吃完半天都散不去，他们经常出门，经常吃，吃着吃着也就腻了。

今日看妹妹们吃得赞不绝口，他便也跟着吃了，这卤鸡蛋吃着上瘾，吃完一个还想再吃一个。

被卤料掩盖了腥味，口感却依旧在，蛋白弹牙，蛋黄沙绵。

林春荷在旁边叹道：“这白水煮蛋就这样轻轻的经过姐姐的手，变成了麻辣卤香鸡蛋，真好吃！”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。