魔爪文学

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第1045章 上了发条的的驴六（第1页）

林毅从厨房墙角拖出个大铁皮桶，铁皮桶里面码着码得整齐的枣木炭，这个木炭还是他托张万和给找的好货，烧起来火旺还没烟。说实在的，林毅这个家伙也是爱吃，对于这些爱好周慧说过他好几次，但是林毅也还是外甥打灯笼----照旧。

他取了几张干麻纸揉松塞进铜火锅的炭盆底，又埋了块蚕豆大的固体酒精，打火机“啪嗒”地一声打着，蓝火苗顺着纸边舔上去，很快就把木炭引着了。

他特意将木炭摆成金字塔形，顶端留着通风的空隙，不多时就有红热的火星从炭缝里冒出来，映得紫铜锅身泛出暖融融的光。

“这铜锅可是好东西，”马丽娜凑过来戳了戳锅沿，“我在成都上学的时候用过这个，煮肉格外香。”

林毅笑着应承：“这个是紫铜的，紫铜导热快，待会儿涮羊肉，滚汤里一烫就熟，保准嫩得脱骨。”

说着他打开旁边的一个罐子，里面是牛油火锅底料，八角、桂皮的香气混着豆瓣酱的醇厚扑面而来。

他将底料尽数倒进铜锅，又添了半锅刚烧开的沸水，汤底咕嘟咕嘟翻着泡，香料的味道瞬间漫满了整个屋子。

餐桌角落摆着个玻璃醒酒器，他小心翼翼地打开红酒瓶将红酒倒进去，酒液顺着醒酒器的长颈滑下，与空气充分接触后，原本略显酸涩的香气变得温润起来。

“这洋玩意儿得醒透了才好喝，”他朝周慧扬了扬下巴，“这个酒是法国的。”说完林毅从柜子里摸出一瓶白酒和一个白瓷杯。

铜火锅的烟囱已经冒出细细的青烟，林毅伸手试了试锅壁温度，将烧得通红的炭盆稳稳推进锅膛，扣上带网眼的盖子。

汤底很快就沸得翻起了浪，表层浮着的红油亮晶晶的，将切得薄如纸的羊肉卷丢进去，不过秒就烫得卷了边。“快吃！”林毅率先夹了一筷子放进周慧碗里，“凉了就老了。”

马丽娜早等不及了，一筷子夹起三两片羊肉，在麻酱碟里滚了一圈就塞进嘴里，烫得直呼气却舍不得吐：“香！比上次过年吃的炖肉还香！”张玲玉吃得斯文些，却也没停下筷子，嘴里含着食物含糊不清地说：“今天下午在外面冻得手都僵了，今天这锅汤喝下去，浑身都暖透了。”

红酒倒进高脚杯，泛起细密的酒花。林毅也给自己倒上白酒，举起杯子说道：“丽娜、玲玉欢迎你们来我家，我们一起干一杯。”

“干杯！”四个杯子碰在一起，出清脆的声响。周慧看着身边的爱人，又看看对面的好友，忽然觉得心里特别踏实——有林毅在，有这些并肩作战的伙伴在，哪怕前路布满荆棘，也没什么好怕的。

锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡，羊肉片涮熟后鲜嫩多汁。三女一边往嘴里塞肉，一边说起着今天的工作情况。

“玲玉你可得多吃点菌菇，这可是好东西，这个季节有钱都买不到，真不知道林哥从哪里弄来的。”马丽娜用公筷夹了一大勺菌菇倒进周慧碗里，又不忘给自己添上几片肥牛卷，红油顺着筷子滴落在瓷碗里，溅起小小的油星。

张玲玉刚咽下嘴里的宽粉，闻言连忙点头：“也是啊，现在冬天连干蘑菇都成了紧俏货，咱们居然还能吃到新鲜的，咱们今天这顿真是奢侈。”

她端起高脚杯抿了一口红酒，单宁柔和的酒香在舌尖散开，中和了火锅的辛辣，“林哥选的这酒也太配火锅了，一点都不冲。”

林毅正往铜锅里下冻豆腐，闻言笑了笑：“火锅配酒越喝越有么。”他用长筷子搅了搅锅里翻滚的食材，冻豆腐吸饱了汤汁，在沸水里浮浮沉沉，“冻豆腐好了，小慧你最爱吃的。”说着就夹了两块放进周慧碗里，还细心地吹了吹。

周慧脸颊微红，不是因为酒意，而是林毅这自然的体贴。她咬了一口冻豆腐，滚烫的汤汁在嘴里爆开，鲜辣中带着豆制品的醇香，忍不住眯起眼睛：“太好吃了。”

林毅端起倒了白酒的白瓷杯，跟马丽娜和张玲玉的高脚杯碰了碰：“咱们一起喝一个，昨天我跟小慧举行婚礼你们两个可是帮了大忙了。”

马丽娜喝完后放下杯子，又夹了一筷子羊肉卷，这次没蘸麻酱，直接裹了满是蒜泥和小米辣的香油碟，吃得额头都渗出细密的汗珠：“痛快！天冷了吃火锅就是舒服。”

张玲玉的吃相斯文些，却也没停下筷子。她偏爱清淡的蘸料，只用生抽和葱花调了一碗，涮好的羊肉片蘸上料，鲜嫩多汁不腻口。“就是，就是，不过要是人人能吃饱、吃好那就更好了。”她语气有些感慨。

林毅闻言动作顿了顿，随即拍了拍她的肩膀：“会的。老将他们已经让我增加了物资的数量，而且明年我们根据地的粮食各方面也都能大量增加。”他往锅里下了最后一盘肥牛卷，“我们先把这顿吃好，才有劲干正事。”

铜火锅的烟囱依旧冒着细细的青烟，锅里的汤越煮越浓，香气也愈醇厚。马丽娜已经解开了外套的扣子，露出里面的粗布衬衫，嘴角沾着一点红油也浑然不觉：“不行了不行了，我这肚子都鼓起来了。”她揉着自己的小腹，却还是忍不住夹了一块煮得软烂的土豆。

张玲玉放下筷子，摸了摸自己的胃，脸上带着满足的笑意：“我也吃不下了，现在感觉浑身都暖烘烘的，还有点撑了。”她端起红酒杯，将剩下的酒一饮而尽，“谢谢林哥慧姐，这是我来太原之后吃得最踏实的一顿饭。”

周慧也放下了筷子，她的碗里还剩小半碗菌菇汤，胃里已经被食物填得满满当当。看着桌上几乎空了的餐盘——肥牛卷和羊肉卷的盒子都见了底，菌菇盘和宽粉盘干干净净，连红酒得一点不剩，她忍不住笑了：“看你们这架势，下次我得让林哥多储备点食材才行。”

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