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因为是空间中的蔬菜,以前还浇过空间河水,生命力旺盛,移栽出来后,长势依然非常好。
他跟郑凤章学的是川菜,那出师宴的菜就必须全部是川菜,这不仅是对师父的尊重,还是行业规矩。
早上,与妹妹吃过早饭,何雨柱就拿着一个麻袋,骑着自行车赶往东单菜市场。
空间中的菜不能平白拿出来,必须要去菜市场走个过场。
从南锣鼓巷出,沿着北河沿大街一路向南,到长安街左转,很快就到了东单菜市场,这里是个只有一层的单体建筑,在西侧则有搭建起来的二楼办公区。
“这棉门帘,太油亮了,刮下来估计能炒盘菜。”
元月中旬的京城,天气已经达到了零下十度,现在可不是后世全球变暖时,可是冷得很,菜场里没有暖气,所以三个门口上都挂着军绿色帆布做的厚厚的棉门帘,因为天长日久,上面都被顾客蹭得油光锃亮。
他挑起门帘,后面跟着的一个四五岁左右的男孩子立刻钻了进去,等后面的人撑起门帘,何雨柱松手后走进市场,男孩子并没有离开,正站在门口等人。
当看到何雨柱时,小男孩儿忽然笑了:“小人书叔叔,是你呀,谢谢你。你咋在这儿呢?”
小男孩赫然就是在书店见过的小浩浩。
对于他的感谢,何雨柱也能理解,这门帘太重了,这么大的孩子掀开门帘可不太容易。
“小浩浩,咱们又见面了,你一个人来的?”
“不是,我是和妈妈一起来的。”
说完,他看向何雨柱身后说:“妈妈,这就是那个买了好多小人书的叔叔。”
何雨柱扭头一看,从身后走来一个二十多岁的精致漂亮的女人,衣着整洁,大方得体,气质端庄,小浩浩的妈妈名叫李文欣,只见她微微一笑说:“谢谢你了,我儿子有点儿顽皮。”
说着话,李文欣上下打量着何雨柱,见这个小伙子身材欣长,高大强壮,长的浓眉大眼,相貌堂堂,不由暗暗点了点头,这小伙子长的确实精神,很容易让人记住,难怪儿子一直提起他。
“小事一桩,小浩浩很可爱的。”
说完,他向小浩浩挥了挥手,说:“再见。”
“叔叔,再见。”
与女人互相点点头,三人分别,何雨柱向肉铺走去。
从南门进去,一进市场,就看到排列整齐的柜台,宛若火车站的候车大厅,里面布局合理,分工明确,紧靠南边的一排柜台,卖的是猪肉,西边的一排柜台,卖牛羊肉、禽蛋,北边的柜台,卖的是各种青菜和水果,东边的柜台,卖的是酱菜、豆制品和熟食,东门口卖点心和面包,中间的地方用白瓷砌成四四方方的水池,卖的是海鲜和河鱼。
现在可不是困难时期,只要愿意花钱,吃喝方面根本不用担心,绝对能吃好喝好。
“市场里面倒是挺暖和的。”
现在的京城,还没有暖气,市场里就安置了两个高高大大的铁皮炉子,烧煤取暖,数九寒天,铁皮炉子烧得通红,周围还有铁丝网围着,怕的是被顾客撞上受伤。
“何大厨来啦,来得挺早呀,您要的肉已经准备好了。”摊主看到何雨柱,立刻热情的打招呼。
“麻烦你了赵老板。”
“您太客气了,应该的。”
在摊子的一角,放着一个托盘,上面有几块肉,有猪里脊、五花肉和后臀肉,何雨柱打眼一扫,就知道肉都是好货,这是一个厨师练出来的眼力。
付过钱之后,他又去了西边的柜台,买了八个牛腱子,三条牛尾巴,三个牛心、牛肚,一个已经处理好的牛头、一大块牛腩和一扇牛肋骨,装入麻袋拎着走出了菜市场。
每次进菜市场,他都会多买一些牛肉,这种大型畜类,他暂时并没有要养殖的打算,以后即使养殖了,也是找小牛犊子。
“你们看到了吗?那位,就是我以前说过的岁的丰泽园二灶大厨,厨艺很高,精通鲁菜、川菜和清真菜,现在名声可是在咱们四九城里传开了,响亮得很。”
赵老板神采飞扬的对隔壁的摊主介绍着。
“这小伙子长相的真不错,身体又高又壮,看着就精神,太难得了,他有对象了吗?”
“这倒没关心过,还真不知道,不过,我估计是没有的,毕竟年纪太小,咋滴,你有想法?”
“有想法有啥用,人家这么优秀,肯定不愁找对象。”
没人会说自己的亲戚或朋友家的孩子差,但他们心里有数,知道配不上,也就是想想了。
何雨柱并不知道他们谈论自己,骑着自行车就往家赶,途中找了个没人的地方,将麻袋中多出的肉食收入空间,再使用空间之力取下一块牛头皮,又将空间中准备的食材装入麻袋,顺利回到家中。
“哇,今天有好东西吃了。”何雨水看着众多的食材,还特别将两个饭盒打开,里面一个放着豆腐,一个放着大虾,眼睛都亮晶晶的。
“你可别把口水流到菜上面。”
“哼,我才不会呢。”
“雨水,你去帮我把两个灶上都烧上水,素菜择一下,我现在开始做准备工作。”
“好。”
这时,“喵”的一声,小蛮登场,它踱着优雅的猫步,走到何雨柱面前,右前爪轻轻搭在他的裤腿上,抬头看着他,竖瞳中透出渴望的目光,那意思就是:铲屎官,我饿了。
何雨柱蹲下来,手在它的小脸袋上抚了抚,然后拿起两只虾放到猫盆里,小猫走过去就香香的吃了起来,这种空间出品的虾它可喜欢吃了。
虽然他定的菜品几乎都是荤菜,但是里面是有不少素菜搭配,比如说回锅肉,里面的配菜最好是蒜苗,但是京城的冬天没有蒜苗售卖,所以饭店卖这个菜,辅料基本会换成洋葱或者是韭葱,这也是何雨柱在家中种蒜的原因。
看了看手表,何雨柱对妹妹说:“雨水,你现在到院门口,估计你雁文哥快到了。”
“知道了。”
何雨水答应一声出了屋门,现在,正是防敌防特最紧张的时候,陌生人来四合院,肯定会受到院里人的盘问。
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