魔爪文学

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第53章(第1页)

这么一大桶米饭,若是就这么倒了,属实有些可惜了。

黎书禾的眼睛盯着这腾起的热气,脑海中闪过一道食谱吃食。

有了!便让大人们见识见识真正的魔法吧!

第41章猪油拌饭(一)这是野猪进食现场吧!……

覃采买的脚步还没迈出食堂的大门,王师傅便拎着个包袱跑了进来。

他身形肥硕,是以奔跑的时候被脚底什么东西绊住,一个踉跄差点摔倒在地。

“哎哟——王师傅你可慢些。”覃采买跟着他一前一后的,差点被他连带着扑倒,斥责了一身,“人胖就小心些,要是被你压住了那可还得了!”

这么一个胖子压身上,还要不要命了!

王师傅自知理亏,讪笑一声:“这不是一时着急了,没注意。”

他见着覃采买已经要走了的意思,忙不迭问道:“黎师傅有办法没得?”

覃采买瞥了他一眼:“应是有的,你还不快些进去帮忙,顺便再去好好谢谢人家。”

王师傅道:“要得要得,这不是带了一袋东西来给这个女娃子嘛!”

“什么东西?”覃采买探着脑袋看了一眼,一脸嫌弃,“你这外面的布袋都多少年了,看着都黄了,怎么好意思拿这玩意出来?!”

王师傅急了:“这是我祖传的!”

说着不顾覃采买鄙夷的眼神,径直走进来食堂。

现下还未到大人们上值的时间,食堂里朝食的盛况他也早已见识过,饶是如此,进去的时候还是被吓了一跳。

乌压压地坐满了人,还有好些个排着队等着。

也不知道什么时候轮到他掌勺的时候会出现此等场景!

等他胖墩墩的身躯好不容易挤进前头时,这才大喘着气说道:“来晚了来晚了噻。”

手里的布袋往台面上一放,从里面掏出了各色物品。

他这一出动静闹得有点大,黎书禾转身,定睛一看。

布袋里除却一些瓶瓶罐罐,还有不少的书籍。王师傅将这些都已经泛黄卷边的书籍一排摊开,摆在了桌面上,其中包括《论厨子的自我修养》《三十天成为白案高手》《进阶厨神:从入门到放弃》等等诸如此类。

黎书禾:“……”

王师傅还一脸自豪道:“这些个都是我祖传下来的秘籍噻,今日都给你这个娃子了嘛!”

黎书禾:“啊?”

王师傅摆摆手:“前些个我就在想,该咋个拿些啥子东西给你这个女娃,总不能白白占你便宜嘛!”一边说着,一边已经给自己套上了袖套,俨然一副要给她打下手的模样,“啊对了,方才覃采买说库房里都莫得菜了,你准备做啥子吃食?”

黎书禾略略瞥了一眼那些个传说中的食谱,虽然名字好像是不靠谱了一些,但是里面图文并茂,想来总有一本是有用的。

总归是一片好意,便也谢过收下了。

话又说到正题上,将队伍中最后一个大人的热干面调好了,这才分出神来说道:“我看那边灶台上还蒸着米饭,便想着不要浪费了。”

王师傅做出一副洗耳恭听的模样。

她继续说道:“方才让覃采买给我去库房里取了一些东西,等待会儿到了您就知道了。”

王师傅心里急啊,这都到了什么时候了,黎师傅还没开始动手,等等午食要是开天窗了,就给大人们一人上一碗大白米饭,到时候可真要吃不了兜着走,这月考核必定也是要垫底了,说不定还要被接连的训斥。

看着他着急的神色,黎书禾淡定地收拾着灶台,说道:“您就放宽心吧,不然我也不会应下这事。”

这一番话也没能缓解王师傅的焦虑,反而一直顶着个大肚子在食堂来回踱步,时不时还要出去探头张望一二,看看这库房的人究竟什么时候才能过来!

一炷香后。

许成提了一箩筐肥瞟的板油还有零星几颗青菜过来了。

将东西放下便开始吐槽着:“这长安城的天气真是说变就变,这突然就下起了大雪,前头的路全被封住了。要不是我们先前还有些剩余,只怕是昨日就不够了。”

黎书禾笑着接过:“就这些,足够了。”

王师傅愣住了。

他原以为黎师傅有什么好法子,就这些连他都看不上的肥肉,吃上一口便是觉得油腻,更何况那些挑嘴的大人们。

虽说这是因着天气缘故,但那些个大人可不会善罢甘休,文人嘴里那可是骂人不带脏字,但是能让你羞愤欲死。

黎书禾眼见着王师傅的脸都急得开始泛红,便也不逗他了,吩咐着田七把锅灶起热,拿起刀就开始在案板上切起了板油。

板油被均匀地切成了一块一块,放进锅里焯水,将板油里的血沫去除。满是肥瞟的肉就慢慢鼓了起来,光是看着都能感受到那股子的油腻。

王师傅下意识皱眉。

虽说他平日里也爱好肥瘦相间的肉粒,可单纯就这全是肥肉的,吃一口倒像是在喝油,实在是难以下嘴。

按理说不应该啊,黎师傅怎么会做这个?

黎书禾把锅里的浮沫撇去,然后将浮起的板油沥干,再重新烧柴热锅,这时,只舀了一小勺的清水,沿着锅边倒了进去,不一会儿,这锅里便开始出油了,熬出来的油清亮细腻,再拿铲子稍稍压一压,灶锅里的油也变得越来越多。

等锅里的板油都变成了金黄酥脆的油渣,这才拿起了铁勺往那坛子里倒油。

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