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一个壮硕男子扭头看看其他人,犹犹豫豫的上前一步,又低头想了一下,退回去了。
杜安:“你!”指了指这个壮硕男子“对,就是你,叫什么名字?”
“我没名字。”
杜安:“为什么没有名字?”
“刺字,除籍,就不配有名字。”
杜安:“你原来叫什么?”
“龙向武!”
杜安:“哦,既然原来的名字不能用,现在叫傲天怎么样?”这一刻,杜安内心恶趣味炸裂。
“龙傲天?”
杜安:“对啊,这不就有名字了!”
“谢主人赐名。”
杜安:“主人?什么意思?”
“我们是奴,您是主,当然要喊主人。”
杜安:“哦,牙夫人,跟二奎说,让武有三把他们身契换了,咱们五里坡不要奴隶,不用怕他们跑,愿意待就留下,不愿意的,没必要强求。”
牙婆:“是。我记下了。”
杜安:“傲天,你说说,是会剥牛皮是吧?”
龙傲天:“会,不过牛死的久,会费些功夫。”
杜安:“牙夫人,我厨房里的刀架上有刀,你带着傲天取他需要用的,把磨石也带上,傲天,今晚上就辛苦你了,其他人多少能帮些忙,二十头牛肯定要忙活很久,就不多耽误你们时间了,牛皮,下水,牛头,牛蹄,分类放好,明天一早给大家做牛杂汤,牙夫人,你早些休息,明天早些喊这些娘子起来,从明天开始,咱们就算开始过节了。”
牙婆:“哈哈,先生,八月节还有两天呢。”
杜安:“没事,早过早快活,多过多快活,人家八月节一天,咱们八月节三五天,哈哈......”
牙婆对龙傲天作了个请的手势,龙傲天下意识迈出一步,差点一个踉跄跪倒,略微有些战兢的拍拍双腿,赶紧跟着牙婆迈上台阶,进了院子。
杜明:“东家,那我们就去酒厂门口等着了。”
杜安:“恩,用到的东西都准备好,盆啊缸的。”
杜明:“东家放心,一定办好。”
杜安:“放心个锤子,少喝点酒。”
杜明老脸一红,略微局促的回道:“是,东家,我一定节制。”
杜安:“去忙吧。”
不远处灯笼摇晃,彩蝶领着三个孩子走了过来,三个孩子一人一个灯笼,边走边转着圈甩灯笼,晃的人眼花。
灵儿:“师父,这是做什么呢?”
杜安:“哎呀,看你们读书辛苦,让他们杀几头牛过节,犒劳犒劳你们。”
小蝶:“我都听见了,牛让明大叔喂死了,师父你侃大山都不会。”
杜安:“侃大山用到这儿了?”
小蝶:“是啊,不是自己的好事安到自己头上,不是跟瞎说大话一样。”
彩蝶:“皮痒了是吧,敢跟师父这么说话,一会儿我折根树枝,你再说一遍试试。”
杜安:“哈哈哈......”
灵儿:“咦......要挨打咯!”
小云:“咦......要挨打咯!”
杜安:“咦......要挨打咯!”
天亮小院
巨大的铁桶架在火上,一水儿摆了十个,里面全是大块牛肉,半夜就开始烧,天亮了依旧只是冒烟,桶里的水不曾翻滚,铁桶下面是几块石头,石头上摸了许多黄泥,用来隔热,烧了半夜,早已黑乎乎的分不清是泥还是石头了,烧火的小娘子还特意问过,要不要加大火力,这样的火力烧了这么久还不开锅,觉得不正常,杜安没理会她们的问题,只是说,保持这样就可以。
院子外巨大的铸铁锅,说是铸铁,当时分离矿石的时候,温度极高,早已不是铸铁,跟熟铁没有任何区别,在杜安眼里依旧是铸铁锅,锅身很厚,火力很均匀,这样的锅摆了六个,两个煮下水,四个锅里是牛骨汤,汤锅还在咕嘟着,杜安,牙婆,安娘子,四鲤娘子,每人一个案板,快速的切着这些下水,温热的熟牛肺捞出来,一刀从中间破开,分成窄条,切成薄片,堆进前面的大盆,巨大的肺子,带了很多汤水,案板水嗒嗒的,用刀刮一下水,继续切。
彩蝶看着旁边的两个平底锅,掀开盖子,大竹片挑出锅里的大饼,刷子扫扫锅底,刷一遍油,一个杜安不知道名字的小娘子用擀面杖挑着面饼下锅,用手扯均匀,盖上盖子。彩蝶估摸着时
;间,掀开另一锅,刷一遍油,挑起来翻个面。
牙婆低声说:“怎么样?”眼神往边上的小娘子瞟了一下。
杜安:“叫什么?”
牙婆:“董秀秀!”
杜安:“人不错。”
牙婆:“先不急,再看看,趁这个机会,让顺顺过来,看眼顺了,皆大欢喜,互相看不上眼,咱接着找。”
杜安:“好主意,男女这事,多半一眼就定了,旁人说啥都没用。”
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