魔爪文学

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第68章（第1页）

李时清碗里只有半碗，而陶乐还是满满当当。杨虎朝着陶乐大吼一声，“你个兔崽子是不是没吃过饭？！懂不懂尊老爱幼，不知道我吃得慢吗？”陶乐边往嘴里塞，边含糊不清解释道：“可是师傅你每次都只吃一碗啊，做多了都是我们吃，你忘了？”我忘你个头，我难得想多吃一碗不行吗？杨虎愤愤把碗放下，只觉得师门不幸。收了个这么傻球球的徒弟，真是毁了他一世英名。李时清端着自己的碗看戏，慢慢品尝着。第一碗吃的太过于狼吞虎咽，以至于他现在才想起来慢慢吃。这次底料做的非常好，麻辣鲜香完美融合。既能带来刺激的口感，也不会过于燥辣。吃起来回味无穷，一点都不会腻。主要是，不会腻！而且加的肉片个个鲜嫩无比，吸满了汤汁里的精华，带着浓郁肉香，好吃到李时清在脑海里放烟花。这个薄肉片一定要加进去，比加肉丝美味一百倍！李时清给吴正气和张溪他们送了一次饭，回来面水就沉淀好了。倒掉盆里的清水，搅拌至浓稠状态，就可以摊凉皮了。杨虎做的很快，没一会功夫就做了好几张出来。成功的凉皮晶莹剔透，厚度适中，切丝凉拌口感一绝。李时清和陶乐做的就差些，不过等后面熟练了，摊出来的也是又圆又大，咻咻咻就把剩下的面浆水摊完了。陶乐人高胃口也大，看着面皮又馋了，在李时清家塞了一碗凉面，才跟着杨虎回去。下班回家的吴正气和张溪对新出的烫菜赞口不绝，又尝了冰凉美味的凉皮，吃的痛快极了。“这个凉皮难做吗？”考虑成本问题，张溪问道。“就是废时间，一下子多做点还好。”“那就行，你等会教教我俩，这样你有事的时候，我们也能做。”张溪吸溜完绿豆汤，又道，“那明天就上新？我记得之前的烫菜底料还有两份的量。”李时清沉吟，片刻后：“那等用完了一起上新吧，刚好到星期六，我们休息一天就上新。”“行。”凉皮要现做才新鲜好吃，烫菜底料李时清倒是抽空搞了许多。到了周五，学完做菜的李时清想跟师傅说一声明天休息，杨虎却先开口了。“时清，我们明天要去我朋友家挖竹笋，你要不要跟着去玩玩？”李时清顿住了，思考了一会问：“师傅，远不远啊，几点去？”“有点远，不过骑车倒还好。我们准备八点半出发，这样早点摘完早点回来。你要是想去的话，可以把家里人也带上，人多力量大。那笋不难挖。”“好，那我们明天在这集合吧。”李时清想起山上的草木，清新的空气，一时也有点想念。这次去不知道还能不能吃上早熟的野果，话说广市这有他认识的野果吗？为了不迟到，周六七点李时清他们就全起来了。张女士嘴上说着不好意思，实际上磨刀霍霍，早就把工具准备好了，还给杨虎他朋友带了点礼物。在广市人生地不熟的，张溪在山上看到了竹林也不敢挖，生怕挖到了人家种的。现在去李时清师傅朋友家，可算是能解一解馋了。不食春笋，焉知春意。早春的竹笋比肉还香，一口鲜掉眉毛。在老家，她第一喜欢挖野菜，第二就是挖笋了。集合后，两辆三轮车一前一后的出发了。这时阳光不晒，微风徐徐，吹的人碎发飘荡，心里也软绵绵的。大家一起聊聊天，唱唱歌，说着自己的过往经历，感觉路途都不遥远了。虽然骑车的人换了好几次，但到达目的地，每个人都是精神奕奕的。杨虎的朋友程南阳早就在等着了，看到杨虎他们过来，见面就是一个大大的拥抱，感慨万千地拍了拍杨虎的背，“终于来了，早就给你准备着了，米酒管够。其余同志也快进来，别客气，就当在自己家一样。”“你们先喝点水，休息一会我们再去山上。工具不用带，山上那竹笋直接用手掰就行了。”两个年龄相近的老朋友笑呵呵地聊起了家常，李时清喝了几口水，捧着水杯打量屋里的构造。从横梁看到木门，李时清把视线移过去，就在门边看到了一双带着怯意的黑眼睛，是之前给他们送水的那个小孩。小孩好像也察觉到了李时清在看他，慌不择路地把门砰的一下关上了。程南阳带着笑叫了小孩一声，就只听到应声，不见人出来。他道：“家里小孩害羞，每次遇到生人都这样，过会熟悉了就好了。”不知有没有两分钟，那扇木门又被打开了。小孩程半月侧身靠在门边好奇张望，看着看着又跟李时清对上了视线。李时清不等他躲回去，摇了摇手，眼里带着笑意。在他手上，有三颗白白胖胖的大白兔奶糖。要知道，小孩子对糖果完全没有抗拒能力。在李时清的诱惑下，程半月带着疑惑和害羞，手指捏着衣角扭扭捏捏地挪了出来，炯炯有神盯着李时清。“吃吗？都给你。”程半月咽了咽口水，看向爷爷。在程南阳的点头示意下，他笑的特别腼腆，“吃，谢谢哥哥！”吃了糖果，程半月自觉跟李时清熟了，都不怕人了，搬个小凳子坐在李时清旁边说话。休息了半个小时，程南阳把门锁上，带上几个麻袋，就带几人上山。这时程半月已经和李时清拉上手了，闻言摇了摇他的手，脆声道：“我家竹笋可好吃了，掰了剥开吃脆甜脆甜的，哥哥你一定要试试。”……去竹林的路不长，约摸走了二十分钟，就到了。不像李家村的竹子长在一大片平地，这里的竹子全在陡坡上，挖竹笋得爬上去。而且竹笋也不一样，一个是又矮又胖，一个是细细短短，一掰就掰开了。“竹子旁边小个的就是竹笋了，现在拔吃着刚刚好。这山上都是，你们随便拔。”程南阳叫他们不要客气。这竹子他都吃腻了，就春天的时候偶尔来拔个十几个，剩余的没人吃全变成了竹子。李时清顺着程南阳的手看向山上。他眼睛好，一下子就看到了躲在落叶中，只露个尖尖的竹笋。李时清用手抓着竹子，慢慢往竹笋那边靠。爬过去轻轻一掰，竹笋就被掰断了，李时清都没怎么用力。多来几下，那清脆的咔嚓声持续在耳边，听着无比的悦耳，非常解压。李时清眼睛一亮，开始拔个不停。程半月掰了几个，找了个竹子做缓冲，拔了一个竹笋立马给李时清示范，“哥哥你看，就像这样卷卷卷，皮就没了。里面全是笋肉，很好吃的。”说完，他就咬了一口，美滋滋地吃了起来。李时清只吃过大的笋，还没试过这种小笋，看着觉得有趣就想剥一个尝尝。然后一抬头，一根干净偏黄的竹笋就被剥好塞到自己嘴里了。李时清下意识咬了一口，清甜爽口，也不麻嘴。他眼睛弯弯，推了推吴正气，“你也剥个试试啊，好吃。”吴正气点点头，直接吃了李时清剩下的，然后咽下一本正经道：“很甜。”李时清脸噌的一下就红了，语无伦次：“你怎么吃我的，我叫你再剥一个啊！算了，你吃吧，我不吃了。”李时清抓住竹子爬上去，换了个地方拔竹笋。听着拔笋咔嚓咔嚓的声音，他的心跳声越来越大，像是有无数个小鸡在里面叫，吵的他静不下心来。“下雨了爷爷！有雨滴落到我嘴巴上了。”程半月舔了舔嘴唇，扶着竹子站起来朝爷爷大声喊道。“那你们还拔吗？要不先回去？”程南阳询问。张溪把尖尖的竹笋放进麻袋里，扎起麻袋看了看，还没到三分之一。她大声回：“再拔会吧，说不定一会就停了。要是再大点咱们就回去。”杨虎平时都没时间来，也舍不得现在就回去，跟着点头。一行人就商量着继续拔，只是动作加快了点。好在雨只下了一会，连衣服都没打湿就停了。李时清也冷静下来，心静如水地把手上的竹笋塞到袋子里面。一行人拔了快一个小时，把带来的麻袋都塞满了，也只扫荡了偏山脚的那一片竹林。捶了捶背，程南阳招呼回去了，“走吧走吧，再摘我这把老骨头就受不住了。大虎，你回去可得做吃的好好犒劳一下我，要做配米酒的菜！”“行行行，什么时候亏待过你。”杨虎眉目舒展，嘴角带笑道。原路返回，只是这次李时清他们都背上了麻袋。死沉死沉的，那笋尖有些还透出来戳人。所以一到屋，李时清就赶忙把麻袋给放下来了。麻袋压的脖子上一片红，李时清后知后觉感到痒，忍不住挠了挠。“我帮你吧。”看着李时清姿势别扭，吴正气好心道。李时清哪还敢，“不用你，我现在不痒了。”掰了笋，今天肯定要吃笋。李时清躲开吴正气扭了扭肩膀，不等师傅说，找了个凳子就开始剥笋。陶乐和何必赢他们也跟着一起，院子里顿时响起沙沙的剥笋声。

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