魔爪文学

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第六章 白菜豆腐爆鸡丁（第3页）

戚萝收拾碗筷时，冯师傅边擦刀边看着她单薄的背影。

忽然道：“我看你是个肯学的，后厨正好缺个帮手，留下吧？”

擦碗的手顿了顿。

“谢谢您，只是我……怕是待不久。”

戚萝没说赵三的威胁，只含糊解释：“我想先四处走走，看看别处的菜色做法，总觉得闷在一个地方，手艺长进不了。”

可如果没有赵三，她也确实是这么打算的。

金陵很好，这里有许多善心肠的朋友。

但却不是归宿。

冯师傅叹了口气。

“也罢，年轻就该多闯闯。”

随即他正色道：“只是记住，独行时须时时警醒，逢人勿轻信，凡事必三思。”

“再有就是做菜别被规矩捆住了……”

夜里，戚萝收拾完行李躺在床上。

听着窗外的风声，手心总冒出冷汗。

赵三那阴鸷的眼神在脑子里打转，她摸着袖袋里的钱，越想越不安。

那伙人要是真找来，客栈的人定会被连累。

天还没亮时，她悄悄起身，眼下浮着些许黛青摸进后厨。

灶膛里还留着余温，添了些柴，火苗“噼啪”舔着锅底。

戚萝开始试着烙葱油饼，头一张太急着翻面，饼心还没熟透，边缘却焦得发苦。

她没扔，放在一边琢磨：原是火候没稳住，该等锅底热透再下面糊。

第二张饼下锅时，便耐着性子等了片刻。

见边缘微微鼓起，才用铲子轻轻翻过来。

饼香混着葱香慢慢飘出来，这次边缘焦卷得刚好，咬一口外脆里软，烟火气十足。

干的有了，还得煮些杂粮粥。

戚萝记着鲁师傅说的“随性”，于是没再用小勺子一点点搅，就让米粒在锅里自由翻滚，熬出来的粥反倒更稠更绵。

天边泛起鱼肚白时，她把碎碗的钱和全部租金放在柜台上。

没惊扰任何人，拎着包袱悄悄出了客栈。

小二打着哈欠开早，正弯腰将店前的杂物归拢，瞥见巷尾晨光里，一道素衣身影正踽踽远去。

不久后，福兴巷口的早市。

有结伴采买的阿婶目光炽烈地观摩杀价高手。

戚萝正蹲在干货摊前捏着朵香菇仔细瞧。

“婆婆，这香菇二两得称足了，您那秤砣往梢上挪半分，我可是厨子，差一钱泡出来都少半碗鲜味。”

“这黄花菜来个一两，算我便宜三个铜板，回头多带些同行的朋友来，他们总念叨您这干货晒得透。”

“这木耳半两就够，您再搭一小撮，凑个整头，我连那把豆角干也包了。”

末了在众人屏息下拎起小鱼干掂量，眉头微蹙带着一点较真：“这串鱼干晒得是透，可尾梢有半条烤焦了，您得再饶我两个柿饼，不然我这竹箱白空着块地方，多不划算呀。”

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