魔爪文学

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第三十三章清蒸鲈鱼鲜虾莴笋（第2页）

鲈鱼先在背上划了几刀，用黄酒、盐巴腌着，再切了嫩姜片、葱段垫在盘底；鲜虾去壳去线，用淀粉抓匀；芦笋切成段，菌菇撕成小块，都码在盘子里。

等水烧开，她把鲈鱼放进蒸笼，又往另一个锅里倒了些油，油热后先把虾仁倒进去，翻炒到变色就盛出来，再下菌菇、芦笋快炒，最后把虾仁倒回去，撒上少许盐和生抽，勾了层薄芡，出锅时淋上香油，鲜香味瞬间漫开。

蒸笼里的鲈鱼也熟了，她掀开盖子，用筷子轻轻戳了戳鱼身，确认熟透后，淋上滚烫的热油，“滋啦”一声，葱香、姜香混着鱼鲜飘得满铺子都是。

几个工匠停下手里的活，忍不住往灶台这边瞅。

王师傅搓着手笑：“戚姑娘这手艺，光闻着就香！我们今天可有口福了。”

“您别夸我，家常做法而已。”戚萝把清蒸鲈鱼、虾仁芦笋盛进大盆，又端出一碟凉拌木耳，“快洗手吃饭吧，菜都好了，凉了就不鲜了。”

众人围坐在临时搭的木板桌边，刚拿起筷子就停不下来。

小徒弟夹了一筷子鲈鱼，含混不清地说：“这鱼也太嫩了！一点腥味都没有，鲜得很！”

“你这小子，就知道吃！”王师傅敲了下他的碗，自己却也夹了口虾仁，嚼着点头，“这虾仁炒得也地道，弹得很，芦笋也脆嫩，没炒老。戚姑娘，您这手艺，要是开了铺子，我们肯定常来光顾！”

戚萝坐在旁边，看着他们吃得热闹，自己也夹了口芦笋，刚要咽下去，就听见王师傅叹道：“说起来，昨晚那案子也怪吓人的，听说死者还是个孕妇，最近城里多了些行事蛮横之人……咱们干活的时候，也得多留意着点，别让脸生的闯铺子里来，免得出事。”

“师傅您放心！”小徒弟拍着胸脯，“我眼尖，要是有生人来，我第一时间喊您！您放心干活就行。”

众人说笑间，饭很快就吃完了。

工匠们歇了会儿，又接着干活。

等人走走光，日暮渐沉。

戚萝收拾起碗筷，刚把碗碟摞好，就听见铺子外传来马车轱辘的声音，还夹杂着丫鬟的轻唤：

“请问，这里是戚萝姑娘的铺子吗？”

戚萝擦着手走出去，就见一辆青布马车停在巷口。

车帘掀开，下来个穿着青绿色袄裙的小丫头，梳着双丫髻，模样看着不过十五六岁，却透着股机灵劲儿。

小丫头见了戚萝，先屈膝行了个礼：“敢问是戚萝姑娘吗？我是郡主府的丫鬟，名叫青禾。”

戚萝愣了愣，连忙点头：“我是戚萝，不知姑娘找我有何事？”

“是这样的。”青禾从随身的锦盒里取出个红绸包裹的物件，递到戚萝面前。

“我家郡主听闻姑娘在此筹备铺子，特意让我送来这份开业贺礼，提前恭贺姑娘开业大吉。另外，郡主还想问，姑娘的铺子大概何时能开业？也好与赵小姐届时来捧场。”

戚萝接过贺礼，指尖触到包裹的柔软，心里又惊又喜：

“多谢郡主惦记，只是我这铺子还在修缮，开业日子还没确切定下，等都修整妥当了，我一定让人去郡主府回话。”

“姑娘客气了。”青禾又往前凑了凑，语气软了些，“还有件事想麻烦姑娘，郡主想您这几天定是连轴忙的，可近来老夫人胃口不佳，吃什么都没甚滋味，若您明天能抽些空闲，可否去府中做些养胃口的吃食？老夫人要是尝着合心意，定会好好谢您。”

“老夫人身子不适，我理应帮忙。”戚萝略一沉吟，随即应下，“明日我一早就过去，还请姑娘跟郡主说，不必客气，都是贵人肯赏识。”

“太好了！”青禾笑得眼睛弯起来，“那我就不打扰姑娘忙了，明天我来接您。”

说完，又行了个礼，才转身登上马车，轱辘声渐渐远去。

戚萝握着手里的贺礼，还没回过神，就听见身后传来熟悉的声音：“郡主府的人？”

她转身，见宋修正站在巷口，身上还穿着翰林院的青色官服，手里提着个布包，目光落在马车消失的方向，又很快转回来，落在她身上：“刚下职过来，正好看见马车走了。”

戚萝把贺礼抱在怀里，嘴角忍不住上扬：“是郡主府的丫鬟，送了开业贺礼，还请我明天去给老夫人做些养胃口的吃食。”

宋修点点头，走近几步，目光扫过她手里的碗碟：“还没吃饭？”

“中午跟工匠师傅们一起吃了，还有些剩菜。”戚萝顿了顿，想起昨晚他特意托付李娘子照看自己的事，心里暖了暖，“你下职这么晚，应该还没吃吧？剩下的芦笋和虾仁还够，我给你做碗虾仁面？”

“麻烦你了。”宋修没推辞，放下布包就去洗手，回来时见戚萝正往锅里倒水，便主动拿起旁边的菜篮，“要切什么？我来打下手。”

“那就把剩下的菌菇切了，再剥两颗蒜。”戚萝笑着把菜刀递过去，“你动作轻些，别切到手，我这刀特意磨过，快得很。”

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