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用这种方法制作土盐,简单便捷,得到的量还不小。
土盐里含有镁、钾、硝等很多杂质,所以口感苦涩,因此也叫硝盐。
硝盐吃多了对身体不好,但很多地方的人几千年就是这么吃下来的。
毕竟,有总比没有强。
菁莪拍的饼子很薄,灶口位置的温度又很高,电饼铛里烙饼一样,一正一反,饼就熟了,拿起一个给大队长:“队长伯,您尝尝,保准好吃。”
大队长狐疑地接过,两手倒着呼掉热气,掰一口放嘴里——
啊,香!有肉香,还有糊香!
软!比单吃杂粮死面饼子软!
“嗯,好吃。”
“是好吃吧?跟您说我从来不骗人!队长伯,到秋天,豆虫、蛹子什么的更多,有时间的话,您不如让咱村的人都存上一点啊。
粮食再多都不嫌多,手里有粮,心中不慌嘛,对吧?”
大队长心里的灯亮了,边吃饼子边思索,思索要不要也搞点这东西。
菁莪紧着开始“备荒第二条”,
说:“队长伯,我听富贵婶子她们说,秋收后一部分地不种庄稼了,要留成春地,是吧?”
“留春地”,指的是留出一部分地来,不种冬小麦,而是空着,空到明年春天种一些春玉米、春红薯、春花生、春黄豆之类的。
菁莪不知道,这是因为土地的肥力不够而采取的轮耕保墒举措,还是为了能在夏季提前吃上秋季才能收获的粮食。
不过说实在的,玉米花生大豆都属于夏季作物,春季播种虽然也可,但产量很低,没得浪费土地。
但不管怎么说,往年留就留吧,今年就算了。
明春,该地干旱,闹春荒,届时是否有粮种下播是一个问题;土地干得冒烟,能不能播得下去也是一个问题;播下去后,青苗能否保得住,又是一个问题。
与其那样,还不如不留春地,种上萝卜。
萝卜生长期短,也耐寒,冬天下雪,萝卜缨子都冻黑了,土壤里的萝卜还能照常生长。
那玩意儿虽然不顶饿,吃就吃个水饱,吃多了还容易虚撑放屁,但总比什么都没有强。
大队长没想到菁莪会说到留不留春地的问题,这当地,留春地可是老辈子年的传统了。
你要问他为什么要留春地,他也说不好,但就觉得该留,空半年,好让土地歇一歇。
菁莪说:“歇,也要等过去眼下再歇。不防一万要防万一呢,对吧?再说了,外面那么多闹灾的地方,明年青黄不接的时候咋过?
万一上头让咱们支援呢?您是有高觉悟的人,难不成到时候说大队没粮,支援不了?
种上一季萝卜,冬天挖一批,留一批到明年春天,空出地来接着种荞麦,荞麦不挑时候。
我敢肯定,到时候您一定会成为大功臣。”
听到这里,大队长笑了,“啥功臣不功臣?你说的在理儿,不怕一万就怕万一。”
“萝卜种不缺吧?”菁莪紧着就问。
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