魔爪文学

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第35章（第1页）

冰皮月饼的冰皮是用糯米粉，粘米粉，澄粉按15:1:1的比列放的，根据要做的个数自己看着量来，然后还要加点糖粉，用牛奶拌开搅匀。“老陈，给我拿一下保鲜膜和小牙签。”真正的大厨干活儿向来是离不开助手的。把面糊过筛一遍，用保鲜膜裹住盆口，戳上几个孔，上锅蒸25-30分钟左右，面皮才算基本完工。蒸面皮的时候我就开始帮老陈做他的紫薯咸蛋黄月饼。紫薯是陈妈提前蒸好的，老陈已经压好薯泥了，我帮老陈揉了面皮。面皮的材料是面粉，水，油，混合做成光滑的小面团备用，剩下的就是把紫薯泥和咸蛋黄包进面皮里收好口，再放进模具里一压，最后放进烤箱里，190度烤上五分钟，定型以后刷一层蛋黄液，再烤上10-12分钟就好，非常简单。陈妈的五仁月饼也是差不多的步骤，馅料放了花生，核桃仁，南瓜籽，黑芝麻，白芝麻，葡萄干，蜂蜜，白糖，还放了一点熟的全麦面粉。现在陈妈和老陈算是进度领先，已经做了好几个成品了。陈爸的火腿月饼算是我们几个人里的高阶选手的参赛作品了，陈爸准备做酥皮的，挑战很大。油皮是用中筋面粉，加猪油，水，盐，糖，搅拌揉面至厚膜状，静置冷藏三十分钟，陈爸的馅料可没我简单，所以当我和老陈甜甜蜜蜜互相帮助的时候，陈爸只能自己在一边儿辛苦的调馅儿，几次停下手里的东西想凑到陈妈身边去帮帮忙，都被陈妈赶回去了，“你馅儿调好了？等醒皮的时候就做你的馅儿啊，跟我这儿磨什么洋工呢，净添乱。”陈爸看了看我们这边蜜里调油的气氛，在对比自己，显得有些丧气，我和老陈看在眼里没少偷笑。陈爸的肉馅调好，面醒的也差不多了，把面团擀开，拿出提前做好的油酥一整块包进去，油酥是猪油和低筋面粉大概1:2的比例混合调好，放进冰箱待用。油酥包好封好口以后，就把面团又擀开，静置一会儿然后重复对折、擀开、静置的步骤。最后一遍擀成面饼后就卷卷卷，卷成粗粗的面条状，切成大小差不多的面剂子。我的面皮蒸好了又放至温热，然后加入黄油揉面，等黄油吸收好了又放进冰箱冷藏一会儿，然后拿出来，包入新鲜的榴莲肉封口，压模即可。非常非常好吃，最后的成品做了十二个，我和陈爸当天就吃了六个，软软糯糯甜甜。如果不是有两位评委不吃榴莲，我觉得我的参赛作品拿个月饼大赛的第一应该是不成问题的。最后陈妈和老陈的月饼都烤好了，陈爸才刚刚做好，等着烤箱进锅呢。晚上吃完饭，各家月饼上了桌。月饼大赛最后除了陈妈的五仁月饼，剩下的都挺成功，陈妈的月饼怎么说呢，大方向上很不错，但是馅料里的糖真的放的太多了，吃一口都能让人甜到流泪的程度。后来陈妈反思，按照她查找的菜谱，应该放完蜂蜜就足够了，白糖是陈妈自己想加的，本意是怕蜂蜜加热会发酸，结果导致了甜度double的后果。说着输了比赛会有惩罚的陈妈，最后在陈爸的私心掩护下愣是耍了赖皮。“老公，我有说惩罚吗？”陈妈一脸想不起来的模样，问陈爸。我本来以为作为大家长的陈爸会出来主持公道的，毕竟他那么爱吃我做的榴莲月饼，但是陈爸，在陈妈一个眼神都没给的情况下就叛变了。“嗯，我没听见，应该没说，五仁的做的挺好吃的。”不仅违心还违反生理需求的吃了一个五仁月饼，那天晚上陈爸一直在不停的喝水。很不公平，家庭竞赛竟然还能出现这样的黑幕，我拉着老陈想给自己找一个同盟战友，但是老陈只知道傻笑看热闹。后来还是被老陈从背后抱着，两手环绕搂着我肩膀强行给我拖上楼了，不然我高低是要申诉这个暗箱操作的。“陈妈好赖皮啊，陈爸也赖皮。”嘴上是这样说，但是看着他俩的小孩儿样，确实挺好玩儿的，有点老还小的活泼样。洗完澡和老陈躺在床上，床正对着落地玻璃，可以看见院子里的银杏树，陈妈在院子布置了好多氛围灯，有落地的，有挂着的，是当时我们下单秋千的时候一起选的。这会儿晚上在房间里，橙黄的灯光映着黑夜，温暖安静的。：“老陈，我不想等了，我们先领证吧，婚礼的事之后慢慢再说。”想让陈爸的身体再好好修养恢复一下，本来对于婚礼我就没有多大的劲头，现在这情况更是不那么想办了。“等不及要嫁给我了？”老陈现在是那种，你对着他吹一口气，他就能腾云驾雾飞出去三万里那种，从说完结婚的事儿以后这劲头尤甚。“我要是说不嫁了，你说你尴尬不尴尬，慌张不慌张。”被子里，我用脚趾戳着老陈的小腿，都不惜得亲自动手。“我不慌，因为……”老陈翻身起来压在我身上，“你现在是五指山下的猴儿，不嫁你就只能被封印在山下了。”“嫁不嫁？”老陈低头凑下来，将亲不亲的距离，暧昧拉到极致。“嫁不嫁？嗯？”“我……”答案虽然是肯定的，但是还是被某人接下来的动作，融化在了嘴边。秋夜升温，十分好月，只照人圆。陈爸嫌弃院子里只有一棵银杏树单单站着太孤独，说是要给银杏树找个伴儿，选来选去，最后陈妈拍板，决定再种一棵香樟树，香樟树在风水中有辟邪镇宅、长命吉利的意义，讨个吉祥的好彩头。买来了树苗，陈爸和老陈就在院子里，吭哧吭哧的动工了，当然主要劳动力还是老陈。小树种上以后，陈爸和老陈两个人站在树下欣赏自己的劳动成果，远远看去大银杏和小香樟，陈爸和老陈，温馨和谐的父与子。收假前我们跟陈爸陈妈说了想还是先领结婚证然后婚礼的事儿往后延一延，看我们坚持，陈妈也没再反对，把户口本给了老陈，等我的户口寄过来，我俩就自己选时间去领证。我妈把户口顺丰寄了过来，户口本到的倒是蛮快，我和老陈却一直凑不上时间去领证，下半年我们公司的项目有点多，我手上有三个要跟的项目，还都不小，忙忙叨叨的，国庆也没怎么有休息，领证这个事儿就是一直是搁置着。怕我俩拖拖拉拉婚礼也遥遥无期，陈妈特意给我妈打了一个电话，意思是陈爸十一月底化疗结束，等陈爸这边没什么问题了，就抓紧婚礼提上日程。初步时间就定在明年上半年春天，正好气候也合适，春暖花开。酒店，婚礼策划婚纱什么的是我和老陈自己负责，宾客宴请，结婚要用的东西准备就是家长们慢慢的来筹备。分工倒是也合理。婚礼的时间最后定在了来年八月十号，说是那天日子最合适，时间一定，老陈就开始找酒店了，不到一年的时间预定，对于结婚来说，时间并不算非常充裕。我有些选择困难，除了自己敲定了结婚的秀禾服和婚纱，剩下的一切包括婚礼布置风格一并都交给了老陈。中秋以后就一直不得闲，后来和老陈商量，干脆等冬天的时候，下初雪的那天我俩就去领证，上班的话就请假，万一运气不好遇上周天，就顺延一天，结果这中途发生了一个意外事件，最后我俩什么时间也没选，周一请了个假就去领了结婚证。我怀孕了，是的，怀孕了，肚子里来了一个小生命。发现怀孕的时候，已经一个多月了，那时候快十一月，那段时间一直胃口不太好，本来以为是吃冰东西凉着了肠胃，也一直没多想。周末和老陈回陈爸陈妈那边的时候，陈妈炖了我爱喝的汤，喝了两口，我却是吐的昏天黑地的。其实我心里是有怀疑的，但是因为之前没有太明显的反应，总觉得不太可能。这次一吐我自己也觉得估计中奖了，老陈在门口吓得像个呆瓜瓜，慌张的要拉我去医院，我对上了陈妈询问的眼神，“有可能是。”我没头没脑一句话，老陈不得其解，“可能是啥，说啥呢。”陈妈喜形于色，拍着老陈，“蠢玩意儿，先别折腾去医院了，明天白天去吧，现在，你去药店给你媳妇买试纸去。”老陈皱着眉头，一双眼睛盯着我，“试纸？”琢磨了一会儿才反应过来，盯着我的肚子，“你……”我耸耸肩，“我不确定啊，先测测吧。”老陈表情没什么太大的变化，还是皱着个眉头，“行，等着。”拿了外套，老陈就出门了，我本来想喊他在家点外卖送过来的，无奈他脚下步子迈得太快了，算了，去就去吧。刚走到门口，平坦的草地上，老陈还绊了一下，还好没摔下去。傻样儿，看的我和陈妈直笑。陈爸虽然没说话，但是老陈出去的时间里，陈爸望向门口也是望了无数次。

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