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“放开,裤子都给你们抓坏了”,林弈拨开几只狗爪,挑了些在上头的晾凉的油渣喂它们。
看着这满满一盆猪油渣,林弈想着包些包子放着,还能让秦青出去打猎时带上做干粮。
想到就做,他拿出木盆和面,和好后盖上盖帘放在一边醒面。
接下来就是调馅儿,他把猪油渣切碎,再加入洗干净后切碎的水芹,混合均匀后放适量的盐、酱油调味。
面醒好后,他先在锅里烧了一锅水,等会儿蒸包子用。
他把醒好的面再拿出来揉匀排气,揪出一个个面剂子,压扁舀了一勺馅料包起来。
包好了包子,锅里的水也烧开了,放上笼屉开始蒸包子。
林弈掐算着时间打开盖子,用手扇了扇扑面的蒸汽,包子蓬松洁白,里头隐隐渗着猪油渣的油润。
他上手拿了一个,被烫的左手倒右手,等包子凉一点才咬了一口,又香又软乎。
吃完一个包子,他把锅里的捡到盆里锁进橱柜里。
忙完了这些,他回屋里躺下睡了一小会儿。
——
等他醒来,太阳已经西斜,一片残阳映红了半边天。
林弈进了厨房把螺蛳和河蚌搬出来,螺蛳吃起来是要嗦壳的,他就用丝瓜布仔细搓洗了几遍,清洗干净后再用钳子把螺蛳的尾部一一剪掉方便入味。
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处理好了螺蛳,他又把河蚌拿过来,用小刀撬开蚌壳取肉。
就在他开第三个河蚌时居然开出了一颗珍珠。
珍珠在现代已经可以广泛养殖,自然不算值钱,但在这里,都是纯天然的,蚌里有没有珍珠纯看运气,所以还是很值钱的。
林弈把珍珠从蚌肉里挤出来洗干净,这颗珍珠不算很大,但却胜在颜色是难得的紫色,又很圆润,想来能卖个十两八两的。
林弈开心坏了,这可是白得的银子。
他找出一方新的帕子将珍珠包好放起来,又回到盆前继续杀蚌,盼望着能在开出一两颗珍珠,可直到他把所有蚌都开完了,也没再现一颗珍珠。
他也不遗憾,总归是看运气的事,不能总那么幸运嘛,他还怕折寿呢。
蚌肉肉质偏老,他打算把蚌肉切成丝,用辣椒炒了,去腥又增香开胃。
“汪汪汪~”三只狗崽突然兴奋地往门外叫,林弈一听就知道是秦青回来了,他赶紧去开门。
秦青远远的就看到林弈打开门出来迎他,对着林弈笑了一下,“弈哥儿,我回来了。”
林弈上手帮他分担一些重量,听到这话也笑着说:“欢迎回家。”
今天的猎物多是秦青下套子逮的野鸡和兔子,还有就是两只皮毛火红的狐狸。
两只狐狸已经死了,秦青回来就立马开始剥皮硝制。
林弈则把野鸡兔子关进笼子,喂了两把草就进厨房准备晚饭了。
他蒸了米饭,做了辣椒炒蚌肉,爆炒螺蛳和水芹炒油渣。
他做好了饭,就喊秦青吃饭。
他们家没有食不言寝不语的规矩,餐桌上一边吃饭一边说着话,彼此分享今天生的事情。
温馨的气氛弥漫整个山间小屋。
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