魔爪文学

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第94章 全荷宴（第2页）

她进了鸡舍，打眼挑着要下手的鸡，还问他抓鸡是煲汤还是做菜。

“我们在塘里摘了几朵荷叶准备焖鸡的。”林弈老实回答。

“行，那婶子给你抓只肉嫩的公鸡。”

刘阿婶不愧是村里的养鸡大户，捉鸡的动作麻利，看中了要捉的鸡后一下就逮住了，绑住了鸡脚提出来。

她回房间拿了秤出来称重，“这只大公鸡四斤六两，一共是六十九文。”

林弈掏出荷包数了钱给她就提着鸡回去了。

他到家时锅里的水已经烧开了，常舒上手帮忙把鸡宰了，一起收拾拔毛。

开膛破肚后，鸡被放在盆里用调料和大料腌了，林弈还上手给它做了好一阵“马杀鸡”，希望它能更加入味。

做完这些，林弈又进厨房里寻摸荷叶糯米饭的材料，腊肉来一点，青豆来一点，再加上青菜和小葱就差不多了。

取腊肉时他又看到挂着房梁的腊鱼，也拿了一条大的下来，打算用荷叶蒸了尝尝味道。

家里做好了全荷宴的准备工作，林弈就望眼欲穿地等秦青带着主菜回来。

一个多时辰过去了，天都微微黑了还是没见两人的身影，林弈都有些纳闷，这两人难不成还掉荷塘里了？

要不说人经不起念叨，正当林弈想出门找人的时候，两人终于回来了。

林弈上前接过装着荷叶、藕带的篮子，问：“你们咋这么久？”

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“肥运的多了，就顺便给荒地也施了点肥，就晚了点。”秦青道。

林弈说：“那你俩赶紧先去洗漱一下吧，锅里烧了水，我去做饭。”

他提了篮子进厨房收拾，鸡要焖的时间久，他就先洗了荷叶里三层外三层把鸡包起来，又和了黄泥均匀糊在上面，放进事先挖好的坑里架上三根大柴火焖烤着。

其他人看他又是荷叶包鸡又是糊泥巴的，心中暗想这东西能吃吗？

林弈才不理会他们怀疑的目光，等会儿就香掉你们的下巴。

他进了厨房把泡好的糯米淘出来，锅里放油下葱头炒香，然后依次把青豆、腊肉粒、青菜等倒进锅里翻炒。

过了一会儿，等配菜都炒香了，他才放入泡好的糯米，加调料翻炒均匀，铲出来放到大荷叶上包起来放进蒸笼上锅蒸。

腊鱼则不着急，剁成块放上姜丝和辣椒等会糯米饭快好了再一起下锅蒸就行。

最后一个菜是酸辣藕带，这是个快手菜，也不着急炒，林弈把藕带洗干净切段，水里加少许白醋浸泡防止氧化变黑。

厨房里都准备好了，林弈出去看他的叫花鸡，又给他们口中的“泥土坨坨”翻了个面继续烤着。

略坐了一会儿，估摸着时间差不多了，他才进厨房把腊鱼放上锅蒸上，起锅烧油炒了一个酸辣藕带。

“吃饭啦！”林弈向外面喊道。

听到开饭，三个大人都进来帮忙拿碗端菜，林弈则拿了个盆出去装叫花鸡。

他用火钳把“泥土坨坨”从火堆里扒拉出来，然后敲开外面厚厚的泥土层露出里面的荷叶，没了泥土的封印，叫花鸡霸道的香气顿时在整个小院弥漫开来。

小吃货淼哥儿第一个捧场，“叔么，好香！这是什么？”

林弈被烫得龇牙咧嘴，赶紧把鸡放进盆里端着进屋，“是叫花鸡哦，很好吃，等会给淼哥儿撕鸡腿吃好不好？”

“好～”淼哥儿身后还跟着嗷嗷叫的三只狗子，那场面别提多热闹了。

他把叫花鸡端上桌，满意地看看其他人改观的眼神，傲娇地哼了一声才揭开荷叶，洗干净手把鸡撕开，拿了一只鸡腿放到淼哥儿碗里，说：“开饭！”

晚上这一顿全荷宴没辜负林弈半下午的折腾，每一道菜都特别好吃，几个人连带着三条狗子都吃得肚子溜圆儿。

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