魔爪文学

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第44章 黄豆酱和铁板豆腐（第2页）

当然是学校门口了！

说干就干，顾宁又炒了五斤黄豆酱，考虑到有人不吃辣，把茱萸单独拿油熬了辣油，可以单独放。

幸好自家有驴车，到了以后把小吃车的招牌放下来，价格牌也放下来。

豆腐直接从自家的店铺里拿，方便还便宜。

小牛一听宁哥儿又做了新的吃食，脚下立马长了钉子似的站不住脚了，不过店里人正多，他忍下了。

乐哥儿看他一眼，那焦急的表情都写在脸上了。

待到人不多了，小牛跟只兔子一样蹦了出去：“回来给你带好吃的！”

乐哥儿温柔答道：“好。”

顾宁穿了围裙，带了头巾，站在推车前，把干碟摆上，又把豆酱摆上，最后把熬的辣油也摆上，再放上切好的小葱，就基本准备齐全了。

把一斤豆腐均匀的切成六块大小相等的长条，放在铺了油的铁板上，刺啦刺啦的声音顿时响起来。

顾宁不慌不忙的翻个面，让两面都抹上油，铁板豆腐就是要油多才好吃。

油烟和豆腐混合在一起的烟火气息，让顾宁感到安心。

以前就想过，若是能摆摊卖个小吃就好了，守着自己的小摊子，看人来人往。

人生的滋味、生命的滋味是可以去品尝的，如果你没有偏见，多一点好奇，对各种食物都有一种品尝之心，那么口腔里的滋味是非常非常丰富的，也会留下人生非常美好的记忆。

现在终于有机会了，顾宁嘴角含着淡淡的笑意，手下铁铲飞舞，仿佛在做什么了不得的美食。

“顾老板？顾老板？”

顾宁沉浸在自己的思绪里，被人叫了两声才回过神来。

“你都开店了还出来摆摊啊？”街上的人都认得卖豆腐的三个小哥儿了，一个赛一个的俊俏。

“啊，我喜欢做美食。”顾宁眼角弯弯，做自己喜欢的工作真的很开心。

“这铁板豆腐怎么卖啊？”

顾宁耐心解答：“一文钱。”

尽管已经标了价格，面对自己不熟悉的事物，人总会本能再要确认一下。

顾宁也是这样，最穷的时候身上只剩几块钱，只舍得买馒头吃，买的时候还要再问一遍：“是不是一块钱两个？”

“给我来一块尝尝！”

“我也来一块！”

一文钱也不贵，没有开始试吃，摊子前就已经开张了。

“宁哥儿，宁哥儿，我来了！”

顾小牛一刻不停的奔到摊子前，生怕顾宁卖完了。

顾宁哪里不知道小牛的心思，他把豆腐煎的黄澄澄、金灿灿的，抹上酱之后再撒几个葱花，看的人食欲大开。

“干料还是酱料？要辣不？”顾宁先问前面买豆腐的顾客。

“酱料，要一点点吧？”那顾客犹豫，左右都没吃过，都尝一尝好了。

顾宁有条不紊的刷酱料，撒葱花，串签子，最后再递给顾客。

那顾客一手拿着竹签底部，一手拿干荷叶在下面托着，咬一口在嘴里，豆酱的香味瞬时在嘴里爆开，然后就是辣油的辣味，鲜嫩咸香辣在舌尖上共舞。

“你要辣不？”顾宁问小牛。

“要要要，多要辣！”小牛跟他爹一样嗜辣。

豆腐刚拿到手是烫的，但是一烫抵三鲜，吃的就是这口烫，小牛在旁边龇牙咧嘴的吃完一块，不肯走。

刚吃完酱料的顾客也是意犹未尽：“再来一块干料的！”

铁板豆腐保留了豆腐的水分，上面撒上干料，吃起来增加了不同层次的口感，竟然比酱料还让人惊艳。

那顾客连吃两份，临走又打包了几份走。

摊子前的人立马多了起来，争相要买两块尝尝。

帮着忙活一阵的小牛，还眼巴巴的看着铁板上的豆腐：“宁哥儿，你怎么做什么都这么好吃啊？”

顾宁看着小馋猫一样的小牛：“好吃回来让你吃个够。”

说罢把刚做好的豆腐刷了酱料用荷叶包好递给他：“去，给黄老大夫送一份！”

“得咧！”小牛接过豆腐风一样的跑出去。

黄老大夫对对面的几个小哥儿熟悉的很，见小牛给他送吃的来很是惊喜：“这是何物？”

“铁板豆腐，宁哥儿说送过来给您尝尝鲜。”小牛把东西送到又跑了。

黄老大夫拿到手还是烫的，小伙计拿了碟子盛。

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