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现在又得忙活起来,要烧水把野猪给处理了。
野猪毛厚厚一层,野猪皮也吃不动,大家直接上手把猪皮剥掉不要。
这种活,尹弈啸可不动手,就看着大家处理。
“爷,这猪血还有些不,我们做些血豆腐吧?”林笑儿和两个堂嫂搬了两个木盆过来,这木盆还是林父这几天慢慢做出来的。
“血豆腐好吃,是该做些,不能把这猪血浪费了。”
尹弈啸从来没吃过什么血豆腐,听这话的意思,就是吃猪血吧?
以前倒也是听说过农家人杀猪都会把猪血也吃掉,他没见过,有些无法想象。
蹲在一边看着林家人和两个属下把野猪进行剥皮,竟然看得有些味道,这是他以前从没有过的经验。
突然发现林笑儿今天背回来的泥巴和三只小猪脚上沾着的泥巴有些相似。
小猪脚上沾着的泥巴应该是他们猎到它们之前就沾上了的,而林笑儿背着的泥巴也是之前就挖好的。
这是不是说林笑儿和这几只野猪在他们出现之前可能就遇上过,那她是怎么没有受到野猪的攻击的呢?
有些好奇,但是也没问出来,他总觉得这个林笑儿似乎并不像一个单纯的农家女。
能做出一手好菜不说,在这深山里面逛来逛去没有受伤还能时不时找些野物回来,更别说她找到的什么山药、木薯、桃子之类的吃的,还有能进城帮他送信带东西回来,找到家人又安全的带到了山里。
更别说他们还杀了好几个想要尾随他们进山的人,这是普通农家女能干得出来的?
他们家别的女人就真的是很普通的农家女,就她格外的特别些。
还有背一背篓的泥土回来,这小溪附近不都是泥土么?用得着那么大老远去背回来,也不知道背回来做什么。
不过每个人都有自己的秘密,他不也是,连名字都没有告诉过林家人呢。
林笑儿这时候也没心思琢磨烧瓷的事情了,处理好这么多野猪肉才是目前最重要的事情。
割出来的板油,林母带着叶晴拿去铁锅上炼猪油,这么多,怕是要把他们家仅剩的几个罐子全部都装满了才够装。
大肠小肠猪肚之类的内脏,由大伯娘带着两个儿媳妇用草木灰在小溪边洗着,臭烘烘的,以前在家里也很少吃这玩意,不过自打来了深山,吃过一次之后,大家也不嫌弃了。
反正他们家笑儿在山里找到了很多草药,用来煮这些内脏可好吃了。
还有那猪肺,全部泡在水里,把脏东西泡出来。
剩下手中没有活的,都在腌制猪肉,除了留出这两天要吃的,剩下的都要腌制起来,过两天熏腊肉,这样才经得存放。
林笑儿倒是还想做些坛子肉,那味道也是极好的。
只是现在没有做出坛子罐子这种东西之前,也做不了。
刚刚回来的时候,已经看到爹和大哥他们去砍了些竹子回来,看这样子是打算如之前说的,做竹筒来装东西。
可是她思前想后,觉得还是不妥,竹筒小,他们的东西多,还是得烧一些大缸罐子来才可以。
林家人和尹家两个,忙了一下午才把所有野猪肉收拾好。
满山都是炼猪油后留下的香味,都有些担心会不会吸引什么猎物过来。
看来今晚睡前,可得多放几个老鼠夹才行。
这时候的猎户也有铁做的捕兽夹的,只不过空间里的老鼠夹比捕兽夹还要精致很多,林笑儿一直没拿出来过过明面。
晚饭吃的是猪杂,一锅卤的,一锅香辣爆炒的。
“可惜没有酒,不然再来盘花生米,陪着这些香喷喷的猪杂,那滋味……”林明德发出感叹。
“阿爷,等朝廷出文书安定我们这些流民了,我就给你买酒喝。”林玉山是个孝顺的乖孩子。
尹弈啸也吃了不少,真是没想到这肮脏的猪杂碎,还能做出这么好吃的菜,林家这个姑娘的手艺,真是再一次让他刮目相看。
他仔细看了看她做菜的时候,往锅里放了不少香料,听她的意思都是在这山上摘的,那她怎么会用呢?
她身上有太多谜团,连他也没发现他的视线一直在别人身上。
晚上,大家伙都回了树屋,除了值夜的人还在树下来回走动着,他们也没有灯油,女人孩子们几乎都已经躺下睡觉。
林笑儿还有事情要做,白天突然打到的五头野猪打乱了她烧瓷的计划,只能留到晚上来。
进了空间,明亮又宽敞。
林笑儿对照烧瓷的说明书,开始边学边做了起来。
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