魔爪文学

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第43章 炸薯条（第1页）

听到声音，南娇娇委屈巴巴的抬头，就看到了之前拖拉机上的那个男人。

她擦了擦眼泪；“你说的那么简单，有本事你来拔啊！”

江成轻笑了声；“行吧！看在你哭的这么惨的份上，我帮你拔一会。

不过你可要看好了，这拔草也是有技巧的。”

说着江成走进地里，将草一一拔出来给她看；“学会了吗？“

南娇娇摇摇头；“没有，你帮我拔草好不好，我给你五毛钱。”

她的手好疼，胳膊好酸，腰都直不起了，她不想拔了。

江成看着那双盈满期待的眼睛，眼里面甚至还带着泪花，看上去很是可怜。

鬼使神差的他点点头；“那行，你到那边歇着去，这点活我一会就干完了。”

南娇娇坐到地头边，看着自己的手。

心里盘算着今天这活干完了，明天去跟大队长请个假。

她再也不想下地了，让哥哥快点来给她接走。

江成做事情也确实快，一个小时不到的功夫，他将大半块地里的草全拔完了。

南娇娇去掏口袋，掏了半天，也没掏到钱。

她记得昨天买了一些东西后，口袋里明明还剩下五毛钱的，怎么没了？

江成看她那焦急的样子，走上前；“算了，不要了，你快回去吧！”

南娇娇有些不好意思；“那今天谢谢你啊！”

“嗯”

话落江成就率先离开了，南娇娇也跟在他身后朝着知青点走去。

两人路过苏袅袅家院子时，一股香味扑鼻而来。

南娇娇走不动了，她这两天在知青点吃饭，从小到大就没吃过那么难吃的菜。

一天天都是炖萝卜白菜，还有那大碴子粥。

吃一口嗓子拉的生疼。

就这她每天吃慢一点，连块萝卜都抢不到。

闻着香味，不知不觉就走到了苏袅袅院门前，味道更加霸道了。

怎么她做的肉味咋就这么香？

不远处的江成看着南娇娇那馋样，有些好笑；“南知青，你再不回去天要黑了。”

南娇娇尴尬的从苏袅袅家院门外跑了。

苏袅袅丝毫不知道外面发生的事情，她正在炸小酥肉。

空间里面还剩下一点里脊肉和五花肉，她就想着孩子肯定爱吃小酥肉。

她自己也好久没吃了，刚好今天晚上改善一下伙食。

苏袅袅将里脊肉和五花肉切成细条，用盐、酒、鸡蛋和淀粉抓匀，先腌制十几分钟。

这酒是用来代替料酒的，还是她之前收家里的时候，在渣爹房里搜到的，刚好现在给用上了。

只是可惜了这个年代没有胡椒粉和生抽，只能稍微放一丢丢酱油。

腌制时间差不多后，油锅六成热放入肉条，中火炸到金黄捞出。

等将所有肉条炸完后，在复炸一遍，这样外皮更加酥脆。

刚出锅的小酥肉，外皮金黄焦脆，咬下去“咔嚓”一声，酥到掉渣。

里面的肉条鲜嫩多汁，带着淡淡的咸香。

热的时候吃酥香满口，凉了也不硬，越嚼越有滋味。

不管是当零食还是下酒菜，都让人欲罢不能～

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