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上午主要是教熊财梦做菜。
除了两道豆腐菜之外,宁归竹还教了粉蒸肉。这个菜只要前期准备好了东西,剩下的就可以交给帮工去做,对于做大席的人而言反倒是比较方便的,而且说出去要一个时辰才能弄好,听着就倍儿有面。
宁归竹忙活起来往往是注意不到外界的,因而也没发现,在他教熊财梦的过程中,熊财梦带过来的其余人,早带着要处理的肉到了前院院子里忙活。
熊锦州抱着孩子回来倒是发现了这点,不过他也没开口说什么。
教完菜,熊财梦主动提出再签一张合书,还要将上一次在熊大伯家学到的菜一起写进去。
宁归竹没拒绝。
双方写了合书,又找了人来做中人,这个上午便过去了大半。
左右时间差不多了,干脆坐下来吃饭。
主食是方才做的野菜团子,里面掺入了肉末,面用的是细玉米面和白-面,吃着味道还挺好的。
一群人吃了饭,宁归竹从熊锦州手里抱过五福,一边哄着他喝奶,一边说起明日的菜单:“总共十二道菜,一汤五荤三素三凉菜,汤就弄羊汤,早上先用冷水泡掉血腥气再炖,肉就做粉蒸肉、炒腊肉……”
他说得很细,熊财梦听得也很认真,等到结束后又确定了一遍,确定菜单没问题后,便开始琢磨午饭后要做的事情。
于是等吃饱饭,略微休息片刻后,熊财梦便利落地带着人忙活起来。
熊锦州去洗了碗筷。
宁归竹抱着孩子在院子里晃悠,想起方才闲聊时,熊锦州提起过馒头的事情,便抱着五福出了院子。
大骡子就被拴在林边的树干上,这会儿正懒洋洋地嚼着草。看见宁归竹出来,便咴咴叫着往宁归竹身边凑,身上莫名写满了委屈的色彩。
宁归竹摸摸馒头的脑袋,无奈道:“你啊,不听话。”
馒头不开心地叫唤着。
它在县里的时候被拴在林子里也就算了,怎么回到村里还要被拴着?!
莫名从小家伙身上看出这层意思,宁归竹嘴角抽了抽,安抚地摸了摸它的脑袋,将带出来的野菜团子取了出来。
馒头一下子就开心了起来,张嘴去咬。
宁归竹没拦着。
这个野菜团子是做到后面多了的,里面没什么肉末,给馒头吃这一个不会出事。
“给了你吃的就别生气了,以后乖一点,不然真出了什么事,我和锦州还得操心你。”
馒头嚼着野菜团子,尾巴轻快地甩动着。
宁归竹笑笑摇头,回到院子里,顺带看着大家忙活,偶尔搭一把手。
·
要提前备好的菜不少,但一群人忙活起来,也没费多少时间。
熊财梦很快将备好的菜收进橱柜里,和宁归竹一家三口告别,带着人回家去了。他们刚走没多久,熊石山熊锦平带着一群人来了,浩浩荡荡,或搬桌椅长凳,或挑着碗筷,谁也没空着手。
“老二,竹哥儿。这些东西放在哪里?”熊石山进门就问。
宁归竹忙道:“桌椅放堂屋,碗筷放厨房。”
熊石山说了声好,带着人进了堂屋,熊锦州动作利落地把堂屋里自家的东西都搬到了角落里,那些桌椅长凳能摞的都尽可能摞到一起,碗筷又成筐成筐地放到厨房里。
等到将东西都收拾好,熊锦州招呼人坐会儿,去厨房端水,熊石山便同宁归竹说起办席需要注意的事情。
这办百日宴,当然不是抓着准百日来的,而是特意请人看的好日子,明儿必然是个晴天。
天气好,他们这些邻里亲戚可能会想着晒晒去年收的粮食,所以这个席面得早点开,把太阳好的时间给人家空出去。这样一来,县里那些人算着时间过来时,院子里也会没那么挤。
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