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冯大娘只要勤快些,带回来的东西不会少了。
林金兰一边干活一边斜了眼看林杏月,就见她从房梁上摘了篮子下来,里面放着一块儿昨天才买回来的五花肉。
时下人都以羊肉为尊,各种羊肉的吃法应有尽有,猪肉才兴起了没两年,大多数人都还觉得猪肉是上不得台面的吃食——有人还称呼为贱肉,做出来的味道也不好。
林金兰从前也是这样觉得的,上次林杏月从冯大娘那里拿了钱说要改善伙食,买回来的就是猪肉。
当时她还好好的说了林杏月一顿,叫她以后多留些心,不要被人给骗了。
结果林杏月做了一碗酒焖肉出来,别说那肉了,就是汤汁也被林金兰吃的干干净净,从此再不说猪肉不好吃的话。
如今见林杏月又拿了猪肉出来,就问她是不是要做酒焖肉。
“我觉得到时候买的人不会少了,那可是好吃的很。”
“这次先不做酒焖肉。”林杏月把五花肉拿出来之后就开始切片,再放入姜末、酱清和糖进行腌制,“做个荷叶粉蒸肉出来,又合时令又好吃。”
她先把粟米拿出来之后放在锅里,小火炒至微黄,再往里面放入八角花椒,来回波拉几下。
林金兰已经洗好了荷叶,在一旁看林杏月做这些的时候都愣住了,不知道粟米要炒了做什么。
林杏月却让林金兰拿了捣蒜的杵子过来,让她把炒好的粟米磨成粉。
林金兰再三问了几遍,语气都有些发颤,“天杀的,这要捣到什么时候,只给我买一个花儿,我可不干。”
“那你回头也别吃了。”林杏月不惯着林金兰,“左右也没多少,我一会儿去小厨房找了磨盘过来一样磨。”
林金兰犹豫了一下,看看那荷叶,又看看那五花肉,最后还是动了手。
“先说好了,一会儿可得让我多吃一些。”
“行,做好了就让你吃。”
冯大娘吃完晌午饭去园子的时候,其他几个婆子都已经到了,看到她过来,就拉着她到茶水房,问她早上去做什么,“怎么也瞧不见人。”
“就在园子里转了转。”冯大娘随口解释了一句,以前她就顺势坐下,能说上好半天的话。
今儿个听了林杏月唠叨的那些,坐在这里怎么也不得劲,好像屁股下面有什么东西在扎她一样。
冯大娘干脆也不坐着了,起身边往外走,边和几个婆子说,“我去园子里看看,你们在这里说话。”
“真是奇了怪了。”几个婆子互相看了看,“从前最属她愿意偷懒,今儿个是太阳打西边出来了。”
“可不就是,真是稀罕。”她们往外伸着脖子看了看,见冯大娘往湖边走去,更觉得奇怪。
冯大娘等身后盯着她的视线消失了,才呼了一口气出来,放慢了脚步,心里不知道怎么的窝了火,觉得就不该听林杏月的。
左右已经来了湖边,先摘了再说,毕竟来都来了。
下次她再也不这样,还是坐在茶水间和人说说话,唠唠嗑过的自在,没得躲着人来这里偷偷摸摸的摘花儿摘叶子。
家里的灶间已经一片热气腾腾,差不多半个时辰之后,肉腌制好了,米粉也被林金兰捣碎,她在一旁呲牙咧嘴的甩着胳膊,说比她扫一天的地还要受罪。
“等会儿让你多吃几口。”林杏月顺毛安慰了林金兰,把米粉裹在腌制好的肉片上,再放到泡软的荷叶上,就可以开始蒸。
水刚才就已经煮好,差不多蒸上一个时辰的功夫,里面的五花肉就软烂,且肥而不腻,瘦而不柴。
加上米粉吸足了肉的香味和荷叶的清香,让人吃了第一口就会想着第二口。
林金兰等着荷叶上锅之后,也不抱怨胳膊累得慌,乖乖的坐在了灶台前帮着烧火,眼巴巴等着粉蒸肉做好。
“那我就去小厨房看看。”林杏月告诉林金兰怎么烧火,“别趁着我不在的时候偷吃。”
林金兰不耐烦的挥了挥手,“你且去就是,什么时候变得这样啰嗦,我可是你姐姐。”
林杏月没和林金兰继续贫嘴,看着时辰差不多了,小厨房的人也应该都到了。
谁知过去了,晌午吃的那片狼藉都还没有人收拾,赵嬷嬷就站在门口,吊梢眼冷冷的盯着门口,嘴角下撇,板着脸很是唬人。
林杏月打眼扫了一圈,才发现松姐儿还没有来。
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