魔爪文学

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那边的陈妈妈看见了,脸上带着几分一言难尽和幸灾乐祸的表情。

谁不知道当时怀秋宴请的时候,就是林杏月和柳娘子两个人,那时候柳娘子的面子可没少落。

李妈妈这样安排,不知道是个什么居心。

徐柏在那边也看见了,神色就有些担心,只是他不知道林杏月是个什么意思,就没有贸然开口。

那边柳娘子似乎早就知道了这事,李妈妈一说完,就领着林杏月去看她要做的吃食。

府里的主子众多,早上要吃的花样也不少:“虽然说没有晌午和晚饭那顿那样的丰富,可该备的咱们也得备一下。”

林杏月顺着柳娘子的视线看过去,就见粥就有好几种,分为甜粥和咸粥。

“甜粥有糯米红枣粥、绿豆粥、山药粥、莲子粥,要是还有另外想吃的,头一天说了,咱们也能做出来。”

这话是这么说,不过到时候得看来说的人是谁。

要是像曹小娘那样的,他们就会推脱,只等着曹小娘额外再拿了钱过来。

要是周大娘子那边院子里的人来说想吃什么,保准第二天就能吃上。

柳娘子又指了那边的咸粥:“有麦仁粥,里面放着青菜和肉末;有羊肉粥、菠菜粥,一般大老爷和郎君爱吃这些咸粥。”

林杏月点点头。柳娘子见她没有什么要说的,就又指了正在揉的面:“这边就是主食,就说这饼,光蒸饼就有好几种,速蒸饼、秤锤蒸饼、碎蒸饼,乎饼也是各式各样,还有菊花饼、侧厚饼等等。

再有各种各样的馒头,有加蟹黄的,有加羊肉的。像两个娘子屋子里,早上就爱吃些糕点,快是中秋节了,月饼得备上了,还有重阳节要做的重阳糕、大耐糕这些,都是要咱们做的。”

除了这些主食之外,还有馄饨、饺子、馎饦等等。

柳娘子是大厨,可光帮着她一块干活的丫鬟婆子就有七八个。

林杏月饶是知道大厨房这边人多,看到这么些个种类,也不由得咋舌。

光想想就知道,定然有很多是要浪费掉的。

李妈妈见柳娘子已经带着林杏月上手,就没再说其他,只说每日早上都要过来开会,也去忙着了。

他们这些做晌午饭或者晚饭的,不用来的这样早。

来得最早的是那些最底层的丫鬟婆子,他们几乎一天就都得在大厨房这边帮忙,和小厨房那边差不了什么,只是月钱稍微多一些。

说出去是在府里当差,给主子做事的,面上好看一些。

徐柏见这边没事,过去和李妈妈又说了几句话,这才急匆匆地去上菜。

陈妈妈和董大娘也都各自打着哈欠,和林杏月说了一声,让她有什么事只管开口,就都回了家。

柳娘子等人一走,就让林杏月去做馄饨:“是宋小娘那边要的,你先用白梅和檀香木泡了水,用这些水来做馄饨皮,再做出梅花的形状来。”

柳娘子说的很是仔细,还问林杏月是否听明白了,有没有做过,生怕她犯了忌讳。

林杏月又仔细地询问了一遍,大致知道怎么做了,就打算试一试。

柳娘子最不喜欢的就是给宋小娘那边做吃食了。

一来宋小娘手头不宽裕,几乎从来不开小灶,都是头天来说要吃什么。

大厨房这边因着大郎君和昌哥儿,也不敢怠慢了,只能硬着头皮去做。

相比来说,曹小娘就省事多了,一年半载的都不来大厨房要上几回吃食。

陈妈妈以为柳娘子多少会看林杏月不顺眼,毕竟柳娘子亏了钱又失了面子。

实际上柳娘子反而赚了不少钱,再者林杏月过来了,她就能腾出手做些别的或者歇一歇,正是高兴呢。

林杏月按照柳娘子说的,用梅花和檀香木和了面粉。那白梅已经事先被丫鬟们去核,檀香木也研磨得十分细腻,倒是不用她动手,省了好些个事。

柳娘子见林杏月手法熟练,也就放心让林杏月自个儿去库房那边选馅料。

宋小娘只说要吃馄饨,可没说要吃什么馅儿的。

不过一般情况下,大厨房做羊肉馅的比较多。

林杏月就跟着小丫鬟去了库房。

先前路管事就是和库房的石姥姥交接,路管事把东西采买来,人就不知道去了哪里,只有石姥姥拿着钥匙在这边。

林杏月先和石姥姥行礼,石姥姥笑眯眯的,脸上布满了皱纹,给她把库房打开,简单地说了一下放着的东西。

林杏月跟着进去,才看见这里面有多大,一样的东西都是按照分类放好的,还瞧见了有个冰库。

想着夏天的时候主子们不仅会在屋子里放盆冰来散热,有时候还要吃上一碗加了冰的凉品。

林杏月视线只是扫了一圈,就去挑选肉类。

鸡鸭鱼肉羊一应都有不少,石姥姥也是知道林杏月的,虽然没有吃过她用猪肉做出来的东西,可全府上下就没有不知道她做的那东西好吃的。

石姥姥就说下次让路管事买些猪肉回来:“到时候你也做了来,让咱们饱饱口福。”

林杏月点头应了:“行,那猪肉可以做的吃食可不少,就是做馅儿料也好吃得很。”

林杏月没有选羊肉,这次选的是一条鲈鱼,又挑了些许的虾仁。

这鲈鱼拿上去之后,柳娘子倒是挑了挑眉,却什么都没说,只让林杏月放手去做。

毕竟不是给正经主子做的,哪怕宋小娘生了大郎君,妾室就是妾室,是不一样的。

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