魔爪文学

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“这倒是有些意思，上面还放着些薄荷叶，瞧着就不错。”

林杏月也夸赞：“嬷嬷做的这莲花状才是好看，这刀功可见一斑。”

林杏月这话倒不是吹捧，花嬷嬷做的莲花，每一片花瓣都线条流畅，中间放着的是蟹肉，最上面还点缀了些枸杞。

花嬷嬷面上不显，心里得意起来，就这刀功，她不知道练了多少年，林杏月要想赶上她这样，还有的练呢。

看完了外观，就该吃里面的蟹酿橙了，这东西好不好看倒不是顶顶重要的，最主要就是那口感。

花嬷嬷率先尝了林杏月做的那些蟹酿橙，这个东西她做了很多年，对自己做的是什么味道很是有把握，可是林杏月的这个蟹酿橙一入嘴，先尝到的是一股子橙子香。

这股橙子香比她做出来的味道更加的清新，应当是还加入了些柠檬汁，让整道菜的口感特别的清爽。

再尝蟹肉，这里面既有蟹钳肉又有蟹黄，吃到嘴里咀嚼片刻，既能感受到蟹钳肉的紧实，又能吃到蟹黄的醇厚油脂。

最妙的是，这蟹酿橙不知道放了些什么酒，余味非常的悠长。

花嬷嬷和平嬷嬷两个人谁也没说话，只用舌尖慢慢的咀嚼着，半晌，花嬷嬷眼睛瞪大了一下，不可置信的问：“这里面可是用了那花雕酒？”

不单单是花雕酒，还是陈年的花雕酒，里面又放了些马蹄碎，这才让这每一口吃起来口感都十分丰富。

怪不得，老太太最后让林杏月拔了这头筹，实在是这小小的蟹酿橙里，花费的心思竟然如此之多。

老太太舌头灵敏，这些自然也是能吃出来。

那边的平嬷嬷也是半晌无语，等着花嬷嬷问完林杏月，在那边沉默不语的时候，她才开口：“妙啊，这烹饪的方式和咱们以往也不一样。”

平嬷嬷说完，不得不佩服起来，看林杏月的目光都不一样了。

林杏月笑着回：“嬷嬷们真是好舌头，我这用了什么、怎么做的，不过是才略微尝了一口，全都瞒不住。”

平嬷嬷的嘴角也带了一丝苦笑，她也是误打误撞瞎猜的，没想到林杏月还真承认了，赶紧追问：“你是如何蒸出来的，这橙子和蟹肉都如此的鲜嫩？”

林杏月倒也没藏私，认认真真的和她们交流：“不瞒两位嬷嬷，我是用小火慢慢烹饪的。”

平嬷嬷又追问：“一开始就慢炖，不曾煮沸过？”

林杏月点了头，平嬷嬷这才不继续追问，只在那里低头沉思下来。

她们学做蟹酿橙的时候，也知道要低温让橙子和蟹肉慢慢的熟透，这样能减少水分的流失，让鲜味留在食材上面。

只是当初教她们的师父，都是一开始先大火煮沸，等水开了之后，再转成小火慢慢的炖煮。

可林杏月从头到尾，始终不让水沸腾，让橙子和蟹肉达到一种恰到好处的成熟度，肉质也会更加的嫩滑。

花嬷嬷那边也才消化完，又听了林杏月这样说，自愧不如地摇了摇头：“先前我还有些不服气，觉得是老太太为了给你体面，回头再看，倒是我不自量力了。”

林杏月哪里当得起这样的话，赶紧起身：“嬷嬷可别妄自菲薄，我不过是取了个巧，可嬷嬷这手艺是实打实练出来的，那鸡汤、鹅肝没有好手艺，如何能做的这样鲜美嫩滑。”

花嬷嬷见林杏月也都尝了出来，心里对她的评价又高了一层：“你的手艺，怕不是那小厨房的赵嬷嬷教出来的，我看就是她，也没这个本事呢。”

林杏月不知道花嬷嬷问这是干什么，只笑着说：“确实是小厨房的赵嬷嬷把我带出来的，不过我自个儿也喜欢琢磨。”

花嬷嬷再看林杏月的眼睛，就比以往都要亮上几分，这样的好苗子，只要是遇到了就不可能不喜欢。

她刚要开口，那边的平嬷嬷却拉了她一下，没让她继续说出口。

她们两个在宫里见多识广，早就不会轻易的相信人，可林杏月不管是从说话还是做的吃食，都让人挑不出一点毛病来。

花嬷嬷动了收林杏月为徒的心思也正常，就是她刚才也心动了呢。

可是她们这样的身份，要是真收了林杏月当徒弟，才是给她招祸呢，好的苗子不能这样给浪费了。

陈嬷嬷开口问别的事：“你不是说想听戏，这时候过去还能听上一会儿呢。”

花嬷嬷摇摇头，根本就顾不得去：“那戏什么时候不能再听，我得和月姐儿再好好说道说道。”

平嬷嬷都有些无语，见林杏月倒是没有恼怒，也和花嬷嬷一来一回说的热闹，这才放下了心。

外头的人也都在巴巴的等着消息，这个人都下了注呢，想知道有没有挣钱。

虽然有凌二黑在前头，大家知道，这回应当是能挣回来钱。

喂马的一老汉还笑话凌二黑：“黑子，你这人怎么就不长记性，下回谁要让你来下注，你就把他轰出去。”

凌二黑先前就是这么发誓的，他给自己找理由：“只是来找我的是那林小娘子的姐姐，你说我敢轰人家吗？回头再不让我去买吃的了，我找谁哭去。”

“哎哟，那可真是不能轰，见了人还得客客气气的说话。不过那小娘子也是个傻的，八成是没听说过你那逢赌必输的名号，要不然也不能让你赌那林小娘子会赢。”

凌二黑笑得比刚才还要苦几分：“听过嘞，怎么没听过！一来就让我赌那宫里的两个嬷嬷会赢。”

“可咱不能昧着良心，在我眼里就数那林小娘子做的吃食好，人也和善大方，谁去找她买吃的，她都会给做。不像那些人，眼睛都长在头顶上，实在看不着咱们的。”

他说的都是心里话，就是因为觉得林杏月人好手艺也好，他才觉得林杏月一定会赢。

就算回头输了，在他这里林杏月也是赢的。

和凌二黑说话的老汉摇摇头：“你这押钱太多了，回头拿不出来去吃饭的时候，可有你哭的。”

凌二黑听了这话，脸都皱成了苦瓜：“还好有小厨房，大不了我就去小厨房吃饭，再买些腌菜，也能吃上好久呢。”

他们这边在说着话，那头就说老太太把林杏月叫过去了，府里其他做活的也都在等着消息。

林金兰是恨不得爬到老太太的小花厅门口，去仔细的听一听，可惜那块地方不归她们管，她要去了准被管事的嬷嬷骂一顿。

冯大娘也是，一会儿就要跑出去看一看，和元婆子她们说：“这会儿我再去上个香，还来不来得及？”

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