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看来林杏月在大厨房那边,也是靠着手艺让她们心服口服的。
赵嬷嬷想着,眼睛也就跟着林杏月的动作认真的学了起来。
鱼肉做鱼丸要想口感筋道,那鱼肉就要经过木锤反复的捶打,这是最重要的一步。
等变成细腻的泥状之后,再往里面加些调料,做成丸子的形状。
“还有那虾丸,法子是差不多。”
林杏月说完就拿了个虾给他们示范,那虾把头壳去掉之后,又挑出虾线,洗干净之后,就放在案板上开始进行捶打,同样是要做成泥状的。
虾有不少,每个人都在那边忙起来。
陈小娘子见大家都在做,来都来了,也不好真的不动手,就也起了争强好胜的心。
她可是跟着陈妈妈学的,怎么着也要比这些小厨房的人强上不少。
可等真的上手了,才发现,这些小厨房的人竟然比她以为的要好上不少,动作都是麻利得很。
反倒是她,由于练习的时间不长,成了那个最慢的人了。
陈妈妈见自家女儿一脸的懊丧,觉得这样让她受受挫也好,省得整日里觉得自己厉害得很。
林杏月也没闲着,见她们都上手之后,就去切羊肉。
这涮羊肉要想好吃,这羊肉要切成均匀的薄片。
她一开始切,就把众人的视线都给吸引了过来,一个个的看着她手指翻飞,羊肉就像是雪花一样飞到了盘子里,摆成了花一样的形状。
剩下的鱼肉也被林杏月切好,放在了一旁备用。
她们这边在准备着,吴娘子院里的丫鬟已经在门口,不住地踮着脚往里面看。
林杏月朝外问了一句:“可是客人来了?”
“是呢,林小娘子,那赵郎君和其他两个郎君已经进了咱们正门。”
听说又多来了两个郎君,林杏月就让那丫鬟去跑趟腿,从石嬷嬷那里一样再多拿一些出来。
“听说一个是临安的王家,还有一个是扬州的谢家。”
林杏月没听说过这名号,可那陈妈妈却倒吸了一口气,想着刚才林杏月没把她们娘两个赶走,心里很是感激,赶紧说。
“这王、谢都是当地有名的望族,簪缨世家。”
若是只来赵郎君一人也就罢了,到底是经常走动的,又都是汴京的大户,知根知底。
可这要是临安和那扬州的人来了,一个不好,丢人可就丢大了。
周大娘子也知道了这事,让身边的妈妈去帮着吴娘子一块准备,又问他们要吃什么。
“让大厨房那边的人精心些,实在不行,我就去老太太那边请了宫里的嬷嬷来。”
梁妈妈赶紧把打听到的消息说出来。
“大娘子,我瞧着倒是不用,二郎君特地让身边的人去请了那林小娘子来做,听说要做那锅子。”
周大娘子对吃什么锅子倒是不怎么有兴致,只是听说是林杏月掌勺之后,多少松了一口气。
“既如此,就去准备些酒菜来,总不能干吃锅子。再收拾了客房,要是吃的晚,就在咱们这边歇下。”
周大娘子娘子人虽然不大机灵,时常办些啼笑皆非的事,可这管家也是得心应手,一通吩咐下来,倒想不出来还有什么地方有差错。
赵郎君和王、谢两个郎君按照规矩,都是要先来周大娘子和大老爷那边请安的。
老太太年岁已高,又不大见人,只让身边的慧莺来说上几句话,就算是给了他们小辈脸面。
大老爷不在府里,周大娘子听到之后,面上闪过几分异样的神色,亏得赵郎君他们都在请安,并未看到。
“只当成是自己家吧,别拘束了。”
周大娘子说了几句话,就放他们离开。
梁妈妈奇怪,周大娘子却把她给支了出去,只留了平春一人。
“说吧,到底是找到了什么,让你那样慌张?”
平春在服侍大老爷更衣的时候,发现平日里大老爷用的汗巾子上面沾染了不一样的熏香。
只是当时大老爷在这里吃着烤鸭,平春只能把东西收了,硬生生的憋着没说。
刚才她提了个话头,梁妈妈又说了二郎君那边的事,这才又压住了。
周大娘子也没顾得上多想,可先前听说大老爷又出门去了,不在府里,这才脸色沉了下来,知道这里面定然是有猫腻的。
平春扑通一声跪了下来,战战兢兢地把闻到熏香的事情说了出来。
“大娘子,怕也是我闻错了。”
“这事除了你还有谁知道?”
平春死死的咬着嘴唇,连连摇了好几下头。
“先这样,这事你先不要声张。”
周大娘子说完停顿了一会儿,开始转动着手腕上的那佛珠。
转着转着,又想起来先前老太太说的那番意有所指的话,当时她只当是老太太随口说的话,却没往其他地方想。
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