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除了休假的时候,她可还没有请过假。
李妈妈先想到了之前西府那群来闹事的人,想着莫不是他们又出了什么幺蛾子:“一会儿各房那些提膳的丫鬟问起来,咱们怎么说?”
杨宏娘正学沙琪玛在兴头上,想到林杏月今儿就请假不来了,一方面觉得可惜,也觉得八九不离十就是和那家人有关。
“还能怎么说,自然就说是家里有事,再把先前的西府来闹事的情况说一说,最后如何就不关咱们的事了。”
这就是想借力打力。
要真说起来,林杏月请假的时候,可没说和西府那边的人有甚关系。
林杏月他们出发之前,也没做多复杂的东西,她就上锅蒸了个蛋羹。
这鸡子羹听起来很是简单,可要做的光滑细腻,吃着没有蛋腥味,做的时候也是要有很多注意的地方。
“比如说,在搅拌这些鸡子液的时候就要用温水,这样口感更润润嫩滑,要是用冷水的话,蒸出来的蛋羹就会有蜂窝状,热水则是会让这蛋羹变老。”
林杏月一边说,一边把鸡子搅拌好,又用筛子把蛋液过滤了两遍,去除表面的浮沫,再然后才上锅蒸。
这碗也最好不能选的太深了,不然会导致蛋液受热不大均匀,吃起来也是没有那么的细腻。
等蒸出来一看,那鸡子羹表面光滑,呈现一种金黄的颜色,没有那蜂窝和气孔状,还有一定的弹性。
“我做了那么多回,鸡子羹做成这样的时候可不多。”
张婶娘仔细地看了看那软弹的样子,恨不得让人伸手去摁上两下。
林杏月麻溜地在上面放了些香油、豉汁来调味,一人就了一碗出去。
一放到嘴里,这鸡子羹入口就化了,像嫩豆腐一样,很是细腻柔软。
“好吃,没有一点蛋腥味。”
冯大娘感叹了一句,这蛋羹做出来的整体味道都比较的清淡,能让人吃到这鸡子本身的鲜美。
要不是时间来不及,林杏月还能再做些其他的花样,往上放些虾仁、香蕈这些,味道就会变得格外的鲜美。
吃完,他们一行人就出发了。
张婶娘先去找了段秀才,之后才到铺子这边。
段秀才见来了好几个小娘子,眼睛就不敢往这边看,只盯着张婶娘手里的那个篮子。
这里头怕是有给他带了不少东西呢。
段秀才下意识地吞咽了一下口水,一边猜测着这篮子里到底是什么,一边让身边的小厮打开门。
张婶娘笑着和段秀才寒暄了几句,就把那篮子递了过去:“是咱们家才做出来的那沙琪玛,还没开始卖呢,你且尝一尝。”
段秀才一听沙琪玛这名字,是从前从来没听说过的,不由好奇起来。
掀开那篮子上面的布,就看见里面放着的盘子里,整整齐齐地摆着几块方正的点心。
“这里头有原味的沙琪玛,只放了葡萄干、果仁这些,这边是红糖沙琪玛,里头放了些红糖。”
张婶娘一一给他指着。
门打开之后,林杏月他们就都跟着小厮进去了。
段秀才的脚步却迟迟没动,指着那沙琪玛还在和张婶娘说话:“这东西做得如此方正?”
且看着就诱人得很,上面像是裹了一层蜜壳一样,不用尝也知道味道是甜滋滋的。
张婶娘被他这个样子逗笑,噗嗤一声笑了出来:“也不是没有点心做成方的,各有各的好看。”
林杏月和林金兰顾不得听段秀才他们说话,两个人从一进来看到这酒楼,就发出了几声惊叹。
这酒楼比她们想象的还要大上不少,就一楼的大厅就可以放下十几张的桌子。
冯大娘先前可是问的很详细,可到底不如亲眼看到。
一进来就不用段秀才身边的小厮领着,东瞧瞧西看看,眼睛里闪着平日里没有的亮光。
林金兰本来一晚上没睡,眼皮都有些睁不动,这时候却也兴奋起来:“咱们可是能去后院看看?”
“我想去二楼看看。”
小厮任由他们逛着,眼睛却时不时地看向段秀才那边。
那个篮子里面还不知道是什么好吃的,让他家郎君这样的吃惊。
想着等会儿说什么也要向段秀才讨要一块,尝尝味道。
听见林杏月他们这么问,小厮才回过神来,赶紧说:“自然能。”
林杏月和林金兰就兵分两路,一个先去后院看,一个先上二楼。
一进二楼,就发现这上面的装潢要比下面都要好上一些,是隔成了一个个小屋子,有的还特别大。
想着除了放吃饭的桌子外,应该还能放一些其他的东西。
只是唯一不好的就是,总共没几间。
到时候要不要再改小一些呢?
林杏月还没想明白,推开了一扇窗户,就看到了连连发出惊叹的林金兰和冯大娘。
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