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111
第111章
◎山药粥+扬州炒饭◎
山药粥要想好吃,这山药首先得选那口感绵密、质地坚实的,最好粘液也很丰富,这样煮出来的粥才能更加香浓。
米的选择也有讲究,最好选用上好的粳米。
山药洗净去皮之后,要放在清水里面,省得表面发红氧化。
煮的时候得用小火慢熬,这样粥在小火中才能慢慢熬出滋味。
山药放进去之后,也要时不时搅拌,直到山药完全变得软烂,粥体变得浓稠。
那边安亲王妃身边的嬷嬷吃了不少点心,听说那厨娘已然来了,在膳房给二娘子做山药粥时,就怔愣了一下。
“只这些点心都好吃的,怎生做了那粥来?”
大抵是嬷嬷没想到林杏月要做的吃食竟是山药粥,说话语气也冲了一些。
这东西实在太常见了,就是他们府里才学厨艺的小娘子也能做出来。
若安娘子能吃这些寻常吃食,他们何至于这般大费周章来国公府讨这些东西?”
慧莺见这嬷嬷脸上神色复杂,就替林杏月辩解:“嬷嬷,别看只是粥,这做起来也是复杂的,咱们府上的娘子吃了这粥,是又开胃又健脾呢。”
嬷嬷挤出来一抹笑:“说的也是,只是以为这娘子会做些其他吃食,倒是没想到做的是这东西。”
“大道至简,我家林小娘子做这些,可是有缘由的。”
这嬷嬷看出来了,国公府的人,不管是丫鬟婆子,还是上头的老太太,对这小娘子都颇有推崇,怕是今儿就算是拿出来个馒头,他们也能说出花来。
看来回头还得同安亲王妃说上一说。
等粥熬好之后,林杏月便盖上盖子,放在食盒里,让小丫鬟交给那嬷嬷,又让人去问问老太太,她可否要回大厨房那边。
老太太把那嬷嬷打发走了,听慧莺说了熬粥之后的情形,才笑了两声,觉得这嬷嬷也不是个有见识的,不是非得大鱼大肉才好,她家娘子这样,反而是这些简单的东西反而好。
“还不如我这一个小丫鬟有见识。”慧莺也凑趣。
“她这可不是没见识,只是他们这些亲王府,一个个都高高在上惯了,从没有低头这般上门求取过东西。知道咱们家娘子做的东西顶用的时候,怕也是心不甘情不愿,恨不得咱们做好了双手奉上。”
老太太说了这么一通,就摇摇头不再提,想到林杏月问的话,颇有些不舍。
只是要是让林杏月一直留在膳房这边,周大娘子、大老爷他们说不得就要天天过来蹭吃蹭喝。
老太太虽觉得他们吵架斗嘴有意思,可不想天天看见腻歪的很,想了想就道:“你回头和她说上一声,要是做了什么好的吃食,可别忘了给咱们这边院子捎带上。”
慧莺笑着应了声,自去把这事给林杏月说了。
花嬷嬷和平嬷嬷两个人知道了,很是不舍。
平嬷嬷前几天又生出了把林杏月认成干女儿的心思,只是这话没说出来,就听到老太太的意思是想把她认成干孙女,这下子才是不敢说,只是拉着她的手,把这些年从宫里得来的几件体己拿出来都给了她。
“咱们虽然没有师徒之名,你却也是把知道的都教给了咱们,这些都得收下才是。”
林杏月看那些物件都是极好的,推辞不肯收:“这话说的,嬷嬷们也把宫里的那些做法也都教给了我,咱们这叫互相学习。你们给了我这些东西,倒是叫我以后不敢再来了。”
说完这些,林杏月麻溜地和两个嬷嬷告别,生怕再来回推拒。
只是走了之后还是有几分伤感,虽然都在一个府里,可以后想见到就要花费力气去找,还是有些费劲的。
大厨房那边就不一样了,李妈妈他们早就在翘首以盼,也不知道林杏月是不是今儿回来。
李妈妈就想让杨宏娘去打听一下,杨宏娘正和杨奶奶闹别扭,就不大想去。
“去问我娘还不如我直接去问问月姐儿呢。”
她这样说,大厨房里的其他人可就都好奇了,追问她到底怎么了:“前段时间不是还看到你给你娘,做了许多吃食的?”
“是做了,可她心里面除了我哥也没别人,老是给她做那些,也没意思。”
李妈妈见劝不动,自个儿就往外走:“我去找慧莺姑娘打听打听。”
走到老太太房那边的时候,就见林杏月往外走,慧莺拉着她不知在说着什么话。
李妈妈就停住了脚步,往后退了退。
“你可要常来常往些,老太太这边你也是知道的,有时候不大好意思开口,却是想吃你做的那些东西。”
林杏月点头应道:“姐姐放心,我知道了。”
这些话慧莺方才已经来说了一声,大可不必再跑来说一遍,林杏月就猜着慧莺肯定还有其他的话说。
等慧莺说完这些客套的,就开口说起来她此次过来的目的:“这话我也不知如何说出口,只是到底我和巧燕也在一个屋子里许多年,她的事我又不能不管。如今她看你能说在老太太跟前说上话,就想着托你在老太太说说情,说还想回府里走一趟。”
林杏月眉头微微皱了起来,慧莺一看她这样子,赶紧就说:“你也别恼,我知道这事说出来是极不合适的,只是她这般求了我,我才想着试一试,你要是不答应,直接回绝就是。”
林杏月和巧燕的来往并不多,只是老太太这人,她也算是看出来了,虽说看着很好说话,可要是拿定主意的事情,绝不改变。
巧燕的事,巧燕本就一而再地拂了老太太的面子,又听说巧燕当初是不想出去,想做了大老爷的通房,这中间就又隔了大娘子和大老爷两个人,老太太能答应才怪。
林杏月直接回绝了:“姐姐,这事我办不合适,我说来道去,不过是个做吃食的,上不得台面。”
慧莺笑了笑,脸上看不出多少失望,反倒是有了完成事情的轻松:“那我回头同她说上一声。你记着我说的话,到时候我派了小丫鬟去找你。”
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