魔爪文学

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“这也太好吃了些，我瞧着这个汤也不用扔，回头往里面下些面条，那也是极香的。”

旁边的封娘子这边想着那藏起来一些卤味，她还能慢慢吃，左右天气冷了，东西也是放不坏的。

一想到这个，封娘子脸上的笑意遮也遮不住，往封永那边打量了几眼，见他正专心的吃着鸡翅，也不再多想，赶紧捞了一个上来。

“真香，这鸡翅也炖的入味，明明是一个锅里出来的，和那鸡爪的味道又略微有些不同，肉质要更多更嫩一些，同样是香的说不出话来。”

为了怕出其他的事情，张婶娘第二天就都没去铺子那边。

怕那些排队的人等的时间长了，还特地挂了个牌子，也是托纸马铺子的李掌柜写的。

李掌柜听说今儿不来，语气里半是遗憾半是松了一口气：“想着你们自打开业以来，却是还没有歇过。”

他也能歇一歇，不用去外头排队了，也能好好的开门做他的生意了。

这样的天，在大门口站上一会儿，觉得风就把衣裳给吹透了，谁排队谁知道。

张婶娘没有解释府里出的那些事情，把招牌给拿上，又把带来的礼送给李掌柜。

她今儿不打算开铺子，那些惯常卖的东西也就都没做，今儿拿的是家里腌好的松花蛋和咸鸭子。

这些东西平日里都不够她们吃，在铺子里也就没有卖过，李掌柜看到是这些东西，多少心里是有一些失望的。

就是铺子里卖的最便宜的那些锅巴和猫耳朵，放在家里也能当个零嘴吃，不比这些东西好。

只是这些话他也只是在心里想一想，热情地把张婶娘他们送到门口，这才背着手回来。

“怎么就给拿了几个鸭子啊？”

他们家的两个女儿从楼上下来，看着桌子上的咸鸭子，颇有几分遗憾。

“人家不过是让我写两个字，就是不给这些东西，都是邻居的，还能不帮吗？”

李掌柜也是失望，但还是板起张脸说着自家的女儿，又让他们去灶间端来粥：“也不用再配上其他的东西，就这咸鸭子直接吃便是。”

他家婆娘在一旁指着那松花蛋说：“刚才张大姐不还说这东西吃法和平日的蛋的吃法不同，得用了姜蒜来调味。”

李掌柜才想起来这事，就让他家婆娘和两个女儿去弄些姜蒜来，只是三人谁也不动，目光直勾勾的看着李掌柜。

李掌柜最终败下阵来，拿着东西去了灶间。

他动手就他动手，也没什么大不了的，李掌柜这样想着，等把那松花蛋剥开，露出里面黑色的蛋白，把他吓了一跳，又剥了第二个，还是黑色。

拿起来转着看了一圈，又觉得如水晶一般，只是到底不敢吃，打算等明儿张婶娘他们来了再拿去问问，这到底是坏的还是就腌制成这般模样。

那咸鸭子倒是腌的刚刚好，一切开，淡黄的油就顺着流下来，可把李掌柜给心疼坏了，忙放到盘子上，和粥一块儿端了出去。

林杏月家里也迎来了不速之客，从前都只是银珠过来，这次却是三娘子跟着一块儿，穿着件厚披风也来了这边。

她是听说了杨管家的事，虽是杨老太太没有松口，可是到底听说受了惊，思来想去，便跟着银珠一块过来。

林杏月就见帘子一挑，包裹着严实的三娘子一来，就把那围帽摘了下来，东张西望的打量起来。

银珠一边给她整理衣衫，一边对林杏月说：“好在咱们这一路上来也没碰着个人，不然还不知道该说什么。”

林杏月一看是三娘子，吓了一跳，先行了个礼，才问：“娘子这样冷的天，何必过来。”

三娘子这才把目光收了回来，看向林杏月：“你这说的什么话，天冷了，难不成就要一直窝在屋子里？”

林杏月和她见面的次数不多，可只看着银珠她们说话能那般无所顾忌，就知道三娘子这人也只是个嘴上厉害，心地却极不错的。

便笑着福了福，讨饶道：“说的是这个理，娘子可是用了早食？”

三娘子其实是用了的，不过用的并不是很多，像她一般不出门，早上用一些吃食就窝在美人榻上看会儿书，最多再去写几个大字，吃的多了反而不美。

不过走了这么长的一段路，再听林杏月这么一说，就觉得肚中饥饿，笑着问她：“你这里可是有什么吃的？远远的走来就能闻到一些香味，你这住在周围的人，光天天闻你这香味，怕是就受不了。”

说到这里，又想到老太太应允了林杏月的事情，就有了几分感伤。

这要是真出去了，哪里见面方便，想吃个什么也得多绕些远路。

这事林杏月和老太太说好的，放出去也是天大的好事，三娘子一丁点也没露出来，反而打趣她：“要真是被老太太认成了干孙女，咱们俩可就能互称姐妹了。”

林杏月就笑了笑，指着银珠说：“即便不是这层身份，我和银珠姐姐来往也颇多，那些个什么名儿都是虚的。”

三娘子点头称赞：“是这个理，那些个名分地位，全都是生不能带来，死不能带去的，没什么意思。”

又说起前段时间赵郎君送来的那些点心：“我一瞧就知道就猜着是出自你的手，可是猜对了？”

林杏月笑着点点头，让银珠给三娘子倒些热水来，她这里没什么好茶，好的茶叶大多是被她用来煮茶叶鸡子了，好在三娘子也是个不挑的人，即便端来的是热水，她也欣然接受了。

林杏月想着这天冷了，倒不如做一碗面茶，家里的芝麻酱也是现磨出来的，淋上去吃正正好。

这面茶首先得把芝麻盐做好，先把花椒放到锅里炒出香味之后，颜色变得微黄，再放入芝麻继续的炒，等花椒和芝麻的香味浓郁的时候，盛出来凉凉，再碾碎变成了芝麻盐。

芝麻酱盛到碗里之后，要往里面放些香油，一边放一边搅拌，等到芝麻酱丝滑细腻，没有那么粘稠才好了。

煮面茶要用小米面，用温水调成稠的浆糊之后，等水开了再把这浆糊放到水里面，边熬边搅拌，直到整个面糊都膨胀起来，再闷上一会儿就能盛出来。

盛好的面茶放到碗里面，铺一层芝麻酱，撒一层芝麻盐，再铺一层面茶，就这样一层层的往上放，最上面也是浓郁醇厚的芝麻酱。

这种面茶和油茶不管是做法还是味道都有很大的差别，油茶是拿小麦粉做的，需要放在锅里先炒到面粉变色，再往里面放一些白糖，裹着芝麻等等，吃的时候直接用开水搅拌均匀就行。

香味的来源也不同，面茶主要是拿芝麻酱和芝麻盐提香，而油茶主要是以甜为主，混合着果仁芝麻的香味。

三娘子正喝着热水，就见林杏月把那一碗面茶给端来了，三娘子笑着让银珠坐下来：“一块尝一尝。”

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