魔爪文学

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第198章（第1页）

里头也不知放的是什么，有一股醇厚的香味，那饼干的绵密和细腻在嘴里蔓延之后，那香味就要比先前更浓郁一些。

杨宏娘一直在等着杨奶奶开口，杨奶奶清了清嗓子，抿了一口茶，才点点头：“倒是不错，这是什么做的？”

“这是用牛乳里的什么黄油做出来的，咱们为了把这黄油做出来，也是费了老大的劲，可这味儿是真香。就是我才学做出来的，样子还不大好看。”

林杏月给赵娘子做的是那硬曲奇，吃起来非常的酥脆可口，可想到杨奶奶的牙口不能吃这些，杨宏娘过去请教的时候，林杏月就又教了她这软饼干。

“老太太那边可是有了，想着她老人家也是能吃的。”

“点心做出来之后，就给各房里都送了去，老太太那边应当也是有的。”

最先吃到这曲奇饼干的是吴娘子，她怀着身子，有孕在身，大夫说她这是头一胎，要多注意，老太太就没让她过来坐席。

后头她又去问了怀秋，也没被应允。

林杏月做的那些东西，大多都是又麻又辣，哪怕吴娘子爱吃，大多都劝着她不让她碰。

吴娘子满心的不高兴，只能吃那药膳嬷嬷做的清淡的东西。

她去不了，二郎君却是能去的，等他回来了，吴娘子就问起来都吃了些什么。

二郎君想着周大娘子的吩咐，就说吃了那水煮肉片和白斩鸡：“都是又麻又辣，你都不能吃。”

谁知二郎君描述完那水煮肉片之后，吴娘子的口水都快分泌了出来：“郎君也真是，不知道我就爱吃那些辣口的。”

吴娘子倒是不吐了，只是一想到那么些个好吃的都不能吃，她的眼泪就刷的流了下来。

二郎君都不知道她这是怎么了，慌忙去安慰：“回头等你生了孩子，想怎么吃就怎么吃，谁也不拦你。”

“可还有一年的时候，那样长，你们都能吃到林小娘子做的，就偏偏不让我吃。”

吴娘子越哭越伤心，二郎君怎么劝也不行。

就在他急得满头是汗，想着要不要悄悄去找林杏月做一份水煮肉片的时候，他们房里的半荟提着一匣子点心回来了。

半荟没进房里，把这匣子点心给了戴妈妈。

戴妈妈听着里头闹的动静实在有些大，这才挑了帘子进去：“娘子，大厨房那边才送来了点心，可是要吃？”

“又是点心，我才不吃，且拿开。”

吴娘子以为是大厨房先前做的那些清淡点心，她这时候一点胃口也没有，哪里想吃。

戴妈妈知道吴娘子这时误会了，赶紧把匣子掀开，一股浓郁的香味就飘了出来：“听说这是那林小娘子才做出来的新点心，赵娘子在走之前就拿了一匣子呢。”

吴娘子哭声立刻停止了，好奇的往前伸了伸头——这样子倒和小孩子差不多。

二郎君总算是明白周大娘子说的那让着吴娘子一些是个什么意思了。

原来这当了娘的人，脾气性格都会变个样子。

二郎君顾不得去看那匣子的东西，先站起来擦了擦汗，见吴娘子已经伸了手去拿那饼干，就好奇地看过去。

“什么点心，那沙琪玛不是才做出来？”他回头去国子学，还要带上不少的沙琪玛呢。

只见吴娘子拿起那饼干之后，放在嘴里咬了一口下去，神色就舒展开来。

看那简单的样子，倒也算得上稀奇，可和那沙琪玛比起来，样子就没那样的好看。

林杏月是没有做太多的造型，头一次做这曲奇饼干，她也不知道能不能做出来，左右在大厨房也没其他事情做，趁着有客人，她也不能直接走，就想着拿那些牛乳试一试。

她让大厨房的几个丫鬟来帮忙搅拌牛乳，光让里面的黄油颗粒分离出来，就花了好长的时间，最后才得了那么一点的黄油。

林杏月很珍惜的把这些黄油放在了一旁，拿了面粉反复的过筛——饼干要求的这面粉要更精细一些，揉面的时候就把糖和黄油放进去，那面粉就变成了蛋黄的颜色。

这样放在温暖的地方酵半个多时辰之后，面团就比先前要大了许多，排气之后放在案板上，分成一个个的小块。

林杏月直接搓成了圆球，往下一按，这圆形的曲奇就做好了。

最主要的就是烤那一步。

先前她就想过这曲奇饼干应当怎么烤，她把一半分出来放在了烤月饼那专门的铁炉子里，另一边则放在了火燥的炉膛里。

下面放着的是瓦片，炉膛里的柴火都撤出来了，只剩下余温。

瓦片上的饼干放进去之后，差不多两盏茶的功夫，林杏月就拿出来翻了个面继续烤，等什么时候两面金黄了再拿出来。

用烤月饼的炉子做出来的饼干要更快一些，两盘放在一块也看不出什么差别，林杏月就干脆这样混着放了。

林杏月让他们帮着做黄油的时候，丫鬟婆子们都还不知道是要做什么，没听说过还要把这牛乳给一直搅拌，分散开来的。

这样搅下去，牛乳不还是牛乳吗？

等他们一个个费的劲儿不小，胳膊都酸了的时候，才现那牛乳竟然真的分散了开来。

另一边变成了清白的液体，另一半成了黄色的颗粒，这让他们只觉得稀奇。

一个个的凑过来看了看那黄色的固体，这才知道这就是那什么黄油。

“太香了。”等一个个的尝了那黄油做出来的饼干，个个都赞叹不已。

那些没吃到饼干的，光闻着屋里传来的那香甜味道，都忍不住吞咽起口水来。

牛乳放到面团里进行揉面来做些吃食，他们也不是没做过，可分明味道不是这样的。

怎么分离出来那什么黄油之后，竟然就这样的香。

“真好吃。”

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