魔爪文学

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“愚钝！光看她把豆腐切得比头发丝还细就知道，她要做的菜是难度极高的文思豆腐！”

“国宴菜文思豆腐？我靠，勇气可嘉！”小名叫做丰儿的男生被震撼得倒抽一口凉气。

文思豆腐又名什锦豆腐羹，是一道起源于江苏地区的传统名菜。

相传，天宁寺的文思和尚烧出了这道菜，后来流传进乾隆的耳中，他品尝后龙颜大悦，喜爱不已，金口玉言将其命名为“文思豆腐”。

淮扬菜味道清淡雅致。现代社会，领导们常选用文思豆腐来招待国际贵客，它也随之美名远播、享誉四海。

“笃笃笃——”

顾初夏聚精会神，运刀如飞。

她中途没停歇一分半秒，横切88刀，竖切188刀后停下切豆腐的动作，小心翼翼的把案板上的豆腐丝放进装有清水的盆中。

洛悠悠惊叹道：“哇！好漂亮！”

经过清水的浸泡，千根豆腐丝散开，宛若是有生命的精灵一样在水中轻盈起舞。

丰儿竖起大拇指：“牛逼！刀工炉火纯青、出神入化，已然抵达鬼斧神工的境界了！”

老厨师被自家徒弟的尖叫声吵得耳膜疼，越看越感觉他不顺眼，再次猛踹他一脚。

“人比人气死人！看看顾主厨，再看看你，相差无几的年龄，人家的刀工甩你十八条街，难道你不觉得羞耻吗？！”

丰儿不接受师父的斥责：

“师父，凡事别光指责我。我听师祖爷说，您在二十多岁的时候刀工一塌糊涂，您也不如顾主厨啊！”

“你你你——”老厨师气得手指哆嗦。

他庆幸自己没有心脏病、高血压，不然今天绝对会被不孝徒气得住进医院的ICU。

顾初夏强势证明自己，先前出言诋毁、对她阴阳怪气的男学徒满脸羞红，心情懊悔，弯腰结结巴巴地道歉。

“对……对不起。”

顾初夏连嘲讽奚落的眼神都懒得给他，拿起洛悠悠洗好的青菜、金华火腿、木耳一起切成大小均匀的细丝。

她把熬好的鸡汤倒进锅里，撒上研磨好的海肠粉进行调味提鲜，全程小火不让汤沸腾，放入切好的木耳丝等配料，最后把沥干水分的豆腐丝倒进锅里。

洛悠悠看得叹为观止：“初夏你好厉害！俗话说台上一分钟，台下十年功，为了做好文思豆腐，你一定苦练了很久很久的刀工。”

顾小姐性格温柔坚韧，厨艺了得，不禁令人疑惑世界上怎么会有如此完美的人呢？

顾初夏：“还好。”

她拿起一条鱼，“接下来我们做松鼠鳜鱼，它也是一道特别考验刀工和耐心的菜。特别巧的是这道菜在清朝时期，同样受到当时最高统治者乾隆皇帝的喜爱。”

听完顾初夏的历史小科普，洛悠悠刷新对乾隆皇帝弘历的印象。

原来乾隆除了喜欢在古玩名画上盖章，喜提“章总”称号外，竟然还是个美食爱好者。

皇帝的生活可真奢靡啊！

……

夜幕降临，群星在遥远的天际闪烁。

华灯初上，时家老宅门口豪车云集，穿着晚礼服的女士与西装革履的绅士们齐聚一堂，跟关系熟络的人站在一块儿谈笑风生。

除去谈论身上昂贵保值的珠宝首饰外，人们更多讨论的是股票、基金、国际新闻、畅想未来新技术、慈善捐款、学术交流、教育、项目投资等话题。

身为宴会的主人家，时清淮没法躲懒，不得不礼貌的与围拢在身边的众人寒暄。

交谈许久，他感到一阵口干舌燥，没有选择喝香槟酒水，端起一杯茶抿了一口，随后果断地抬起脚，朝稍微安静的角落走去。

“你今晚不用加班？”

“我跟同科室的医生换班了。”

想到在医院苦逼加班的孟江医生，再想到潇洒喝酒的自己，许南霄嘴角抽搐，不由自主的感到良心隐隐作痛。

“我听说今晚的宴会不仅是伯父的寿宴，还是你的相亲宴？”许南霄漫不经心地挑了挑眉，戏谑的目光落在穿得一丝不苟的时清淮身上。

“圈子里出色的女孩子数不胜数，难道你真没有一个看得对眼的？啧，要不是我有老婆，长辈们估计会以为我俩有一腿。”

苍天作证，我许南霄性别男，爱好女，根本不是会和好兄弟搞在一起的gay！

时清淮不给发小留面子的嘲讽道：“我记忆没出错的话，你和你老婆是协议结婚吧？你的婚姻名存实亡，夫妻俩各玩各的，有家跟没家毫无区别，麻烦你对我催婚前先想想你自己配说这种话吗。”

“兄弟你不懂，我们这叫做开放式婚姻。”许南霄没被中伤，笑嘻嘻地回复道。

互相调侃了一会儿，饥饿感滚滚而来。

一番精挑细选后，许南霄端起一份用白色瓷碗装的文思豆腐，走到隔壁的用餐区坐下，拿起汤勺盛起豆腐羹塞进嘴。

细嫩的内脂豆腐丝没有被热鸡汤炖融，用舌头轻轻一抿，立刻入嘴即化。

文思豆腐清淡不寡、汤鲜不腻，碧绿色的青菜丝点缀在菜上显得造型精美，一口下肚，依然感到唇齿留香。

许南霄猛猛吃豆腐羹：“可以啊，大手笔，请厨师花了不少钱吧？居然连被誉为‘非物质文化遗产’的国宴菜文思豆腐都整出来了。”

看到由内脂豆腐、青菜、木耳、火腿丝做成的名菜什锦豆腐羹，时清淮恍然大悟，瞬间知道做出它的厨师是顾初夏。

“花的钱不多，是我占了厨师的便宜。”

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