魔爪文学

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15第 15 章（第2页）

“不是我做得多好，可能是夫人家的菜好，用的油也多，对孩子来说容易腻。在船上的时候，我怕菜要坏，素菜做得多，荤菜也多是炖煮的。”

沈小爷只是胃口偏好，不爱滋腻，而喜欢鲜明爽口。

而刚巧，她一向在努力钻研的就是拒绝各种添加剂，也能做出好味道。

莫玲珑从来不敢托大自己的手艺多么高明。

人外有人天外有天，她有很多不起眼的小技巧，就是从别人那里学来的。

这段时间，她从何芷口中听了不少上京美食，虽然暂时没攒下多少银钱去品尝，但她认为能在竞争激烈的上京立足的馆子，都有自己的拿手绝活。

她比沈府厨子强的，或许只是看得多。

对方只做给沈家人吃，只用琢磨主人的喜好，而她是开餐厅的，迎合多数人口味才是她的本分。

更何况在现代，只要想学，多的是信息和渠道。

莫玲珑的话，又说到了范氏心坎里：“可不是呢？！这孩子是跟我们胃口不太一样，我也是看他吃你做的，才知他爱吃酸，爱吃辣。”

她家灶上的管事，是她从娘家带到上京的陪嫁。

擅长浓油赤酱的江南菜，都是她爱吃的味道。

最近学了几道辣菜，但还不像样。

青翠见沈小爷赖着不想走的样子，又看时辰不早，提议道：“不如咱们请莫娘子给二少爷做点儿吃的带回去？”

她们本只想着过来看看，买上一罐子松饼回去。

结果真碰到了人，这一聊日头不知不觉落了下去。

连街上的声音都小了几分，窗外密密的屋脊里，已有炊烟升起。

青翠有自己的小九九。

要是能让二少爷在这吃完饭就好了，可不想再听李嬷嬷唠叨追不动这位小爷！

莫玲珑有些意外。

倒是不介意她们留下吃，只是……今天做了很多饼干，剩下不少面筋和淀粉，她早已打算好了要做凉皮吃。

她坦然一笑：“不怕夫人笑话，灶房没准备什么菜，我晚上一般吃得随便，今天准备做凉皮吃，要是不介意粗糙简单，欢迎尝尝。”

范氏当然没吃过凉皮，问青翠也是一脸茫然。

倒是有个护卫吱声：“是我老家的小吃，滑爽的皮子拌了红油，酸辣开胃。”

听见开胃俩字，范氏当即就说：“你尽管做来！”

见范氏坚持，莫玲珑下楼去做凉皮。

材料是现成的，做起来很快。

滑溜透亮的凉皮，弹牙的面筋，爽口的黄瓜丝，用多多的红油酱油和米醋拌匀，点缀上白芝麻，花生碎，和点点青葱香菜。

因为有客，莫玲珑觉得不成样子，决定加个菜。

她找何芷借了半只嫩鸡，煮熟浸冰水后撕成条，调料也都是现成的，只最后炒熟了一小把花椒碾碎拌进去。

这就得了椒麻口水鸡。

莫玲珑留好自己的份量后，端着喷香的两大盆上楼。

她精心配的辣椒粉做出的红油太香，一路引茶客探头侧目，垂涎欲滴。

有认出她的老茶客问能不能买，莫玲珑只能推说是自家吃的，不卖。

雅间里，楼下排队买松饼的侍卫已经上来，侯在一旁。

沈小爷双手扒着玉酪的瓷碗，跟范氏对峙出了一夫当关万夫莫开的气势。

等看到莫玲珑手里的盆，闻到喷香的味道，沈小爷就自觉放下了甜食。

那酸辣鲜香的味儿直往鼻子里钻，真香啊！

他伸手过来扒拉，没控制住口水从嘴角流下来：“香香……瑞儿要吃！”

众人看得直笑。

尤其是范氏，已经很久没看到胃口大开的儿子了，笑得没保持住形象。

莫玲珑把两只碗推到他面前：“行吧。都给你。”

瞥见范氏带来的精美提篮已经装好了店里的甜品，显是准备回去了，这两碗实在是计划外的。

她说：“瞧我，漏拿了食盒，不然你们怎么好拿。”

心想，只能先找何芷借用了，也不知方不方便。

她刚要下楼，就在楼梯口碰到了手里拿着提篮的何芷。

原来，她端着凉皮上楼一路惹得茶楼里骚动不已，何芷听店小二说了情形后，忙送过来。

小声说：“怪我没给你准备，下回尽可找我，这些物件我总是有的！”

莫玲珑谢她体贴，拿去装了凉皮和口水鸡，送走范氏母子和主仆一行人。

等何芷从莫玲珑处得知，范氏今天来，是找莫玲珑去她内城东坊的沈府做汤水甜品，她忽然跪下来恳求道：“莫娘子，求你，能不能……把我也捎上？”

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