魔爪文学

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“是啊！消息也是才递回来的，韩山长的独子，那位梅鹤俊才韩元入了翰林院任编修！听说这原来可是状元榜眼才能任的，他直接跳过科举成了！”

韩元入了翰林院？

看来，他如愿以偿了。

可结合申明亭上的告示，让人莫名多想，难道他这番际遇，跟新皇帝有关联？

“那婶子先回去了，回去得把饭焖上，回头不用你送过来，小胖过来取哈！”

送走胖婶，铺子门前来了个稀客。

她点了杯奶茶要了个酥饼，站着吃完喝完，对何望兰说：“怎么就你一个小娃娃看店？莫娘子在吗？我找她有事。”

何望兰笑容甜甜：“铺子在修整，其他人都出去送菜了，您稍等我看看她在不在。”

走了几步，她想起莫玲珑叮嘱过的防人之心不可无，又问，“您贵姓呀？”

小丫头还挺警觉。

方大娘笑了：“你就说我是方大娘，她就知道了。”

“方大娘？我也知道您！稍等马上来。”何望兰蹦跳着进后厨，把消息告诉莫玲珑。

她正在做葡萄鱼，加上胖婶点的，一会儿要出四份菜。

听方大娘来了，她把锅铲交给霍娇：“一会儿鱼能捞了马上捞出来，芡汁你已会调了，浇上去马上交给图安送出去。”

“是！”

脱下罩衫出去，迎面便见方大娘笑眯眯看着她：“早听书院那帮孩子说，你家的茶饮好喝，点心也好吃，今儿我尝了，这现做的就是好吃！”

“大娘您过奖了。”看方大娘一身好衣裳，一改往日的素净，莫玲珑问，“可是有什么好事？”

方大娘笑起来：“叫你说中了，我啊，是来给山长定状元糕的。”

“咱们书院有个传统，中一甲者，书院要备状元糕来发。子初虽然不是科举中第，但编修可是三年都出不来一个位置，即便一甲中第，也得运气好才能轮上，且他还兼了国子监博士，从今往后不是学生，而是老师了！”

这份际遇实属难得。

陆如冈费高中探花，不过授了翰林检讨，离编修还差着不少的距离。

更不要说还兼任国子监博士。

韩元这番际遇，对读书人来说，做梦都不敢梦这么大的。

见莫玲珑面露惊奇，方大娘笑道，“也是这孩子运气好，听说得了新帝近臣的提拔，直接破格擢升的。子初写回来的信里说，新帝不拘一格降人才，这位近臣听说先前也只是都察院小官，但一己之力扳倒了金党，还替新帝收拢了武将能臣！”

莫玲珑听到“都察院”三个字，眉心一跳，难免多想，问道：“这位大人姓什么？”

“姓贺！算得是子初的伯乐啊！”方大娘笑呵呵，“嗐，也不怕你知道了笑话，前阵子山长还为了子初去上京气得心口疼，出去找老友散了半天心呢！这下好了，总算书院和家里安宁下来了。我来啊，就是给书院定这状元糕点的！”

姓贺。

都察院小官。

真是巧合她妈给巧合开门，巧合到一家去了！

莫玲珑滞了滞，抿唇将注意力收回到状元糕上。

江南的传统，状元糕分一甜一咸两款。

一款是传统的状元及第糕，另一款则多是夹肉的馅饼。

能接到状元糕这样的单子，对任何一家糕团点心店来说，都是极好的广告——每一块糕点上，都可以打上招牌红章。

这对正在装潢期的莫玲珑尤为重要，正是积攒人气的好机会。

更何况梅鹤书院这回定了足足有一千份，利润也不少！

她打起精神：“方大娘放心，我先做了出来给您试试口味，至于盒子可有要求？”

方大娘手握山长给的巨资，大方道：“你尽管做来，只要不是太过奢靡都可以！哦，你做出来直接送去山长府上，他家老太太是见过世面的，她觉得行就行了！”

莫玲珑收了方大娘给的定银，琢磨起这笔大单。

此地的状元及第糕是糯米糕，夹黑芝麻或豆沙馅，蒸熟后凉吃，但放隔夜会发硬。

如今天气渐热，糯米蒸点很容易变坏。

且书院定了一千份，分发都需要时间，得保证这糕点有至少三天的赏味期。

于是她略做调整，替换四成粳米粉，内馅选了松仁枣泥，饼皮蒸熟后略作烘烤。

这样一来，不光甜咸两款糕饼的外形保持一致，还能大大延长新鲜的口感。

咸味酥饼则改了店里最为畅销的萝卜丝酥饼，用肉松咸蛋黄腊肉丁做馅，层层酥皮点缀芝麻，口口酥香。

这款饼出炉后，五天内口感会从松脆到松化，神奇的是口感变化不影响味道的水准。

莫玲珑又去姜师傅那里定制了一款小的提梁盒，一套两层，每层两格，刚好放两甜两咸四个糕饼。

把手上绑以红绸，绣状元二字。

搭配起来后，霍娇惊呆了：“师父，这哪是送糕饼啊，这盒子也太好看了吧！”

孩子左看看右看看，对这小巧的提梁盒爱不释手。

莫玲珑笑起来：“好的厨子不光要会做，还得会打扮自己的手艺。以后看多了就会了。”

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