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青州在东方临海,气候温润,山林茂密,盛产各类珍稀木材、药材以及珍珠、玳瑁等海产。
此地百姓心灵手巧,善于木工、雕刻、刺绣等工艺,所制器物精美绝伦。
青州的造船业也极为达,港口中停满了往来于海上的商船,与海外诸岛多有贸易往来。
府青澜城,依海而建,城墙上装饰着精美的海兽雕刻,城内街巷蜿蜒,充满了浓郁的海滨风情。
程庭芜一行人抵达青澜城时,正值午后。
远远便见一道青灰色的城墙顺着海岸线蜿蜒铺开,墙头上的海兽雕刻在日光下泛着温润的光泽。
有鳞爪飞扬的蛟龙、衔珠腾跃的海马,还有卷着浪花的巨鳌,每一处纹路都刻得栩栩如生,仿佛下一刻便要从墙面上跃入海中。
码头方向传来的喧嚣,商船的桅杆如密林般矗立,船夫们吆喝着搬运货物,一箱箱货物被抬下船,又有捆扎好的木材、药材被送上船,准备往海外。
高文州望着码头上的景象,忍不住拍了拍贺云骁的肩膀:“老大,这青澜城真的和咱们去过的那些内陆城池很不一样啊!”
贺云骁环抱着手臂,目光扫过远处翻涌的海浪与密集如林的船帆,缓缓道:“大昭地大物博,本就藏着万千风景。再说了,一方水土养一方人,这靠海吃海的城池,风貌性情自然和内陆大不相同。”
梅映雪眼睛一亮,拉着程庭芜的袖子晃了晃,语气里满是兴奋:“那咱们是不是可以去吃海鲜了?从前就听说沿海的鱼虾格外鲜嫩,不用复杂调味就好吃得很,今日高低得尝尝啊!”
高文州立刻凑过来附和:“说得对啊!这一路风餐露宿,就得吃顿海鲜大餐犒劳犒劳!”
程庭芜看着几人雀跃的模样,眼底也漾起温和的笑意,点头道:“好,那就先找家馆子吃海鲜去。”
“好耶!”梅映雪率先欢呼起来,梅遇青和高文州也跟着笑出声,一行人脚步都轻快了许多,加快度往城中热闹处走去。
不多时,他们便寻到一家临着街口的海鲜酒楼,门楣上挂着浪里鲜的匾额,檐下悬着两串红灯笼,风一吹便晃悠悠地撞在一起。
见来了客人,穿着靛蓝短褂的伙计立刻满脸堆笑地迎了上来:“客官里面请!今儿个刚到的海货,新鲜得很呢!”
刚坐下,高文州便迫不及待地敲了敲桌面:“伙计,你们这儿有什么招牌海鲜?赶紧给咱说道说道。”
伙计往腰间围裙上擦了擦手,嗓门亮堂得很:“客官您可来对地方了!咱这招牌的清蒸石斑鱼,现捞现杀,只搁点姜丝葱段,那鱼肉嫩得能掐出水来,鲜掉眉毛!”
“还有酱爆皮皮虾,个头比巴掌还大,壳脆肉甜,裹着咱秘制的酱汁,嘬着吃才叫过瘾!”
他掰着手指头继续数,“要是爱吃贝类,辣炒花蛤、白灼海螺都得尝尝,尤其是咱本地的西施舌,用沸水一汆,蘸点香醋,那鲜味能顶半边天!”
梅映雪听得眼睛亮,显然已经被说动,程庭芜笑着抬手:“行,你说的这些,一样来一份,再添个海菜豆腐汤和米饭,快点上。”
“好嘞!”伙计脆生生应着,转身噔噔噔跑下楼传菜去了。
没一会儿,伙计便端着托盘麻利地上了菜,一盘盘鲜物摆上桌,瞬间占满了大半张方桌。
最先动筷的是梅映雪,她夹起一块清蒸石斑鱼,鱼肉刚入口便轻轻一颤。
那鱼肉白得像凝脂,筷子一碰就分作细腻的蒜瓣,带着海水的清甜味在舌尖化开,姜丝的微辛与葱段的清香恰到好处地衬着鲜味,竟连一丝腥味都无,只觉得满口生津。
高文州早盯着那盘酱爆皮皮虾挪不开眼,立刻伸手剥了一只,橙红的虾肉裹着浓稠的酱汁,咬下去先是酱汁的咸鲜微辣,紧接着便是虾肉的弹嫩清甜。
壳与肉之间还沾着些细碎的虾黄,混着酱汁嘬一口,鲜得他直咂嘴:“这味儿绝了!”
贺云骁夹了只白灼海螺,挑出螺肉,蘸了点香醋送进嘴里。
螺肉紧实弹牙,带着海水特有的清冽,香醋的酸意不仅没盖过鲜味,反倒像给味蕾提了醒,让那股子鲜甜愈突出,连螺肉边缘略带嚼劲的裙边都透着股清爽。
辣炒花蛤端上来时还冒着热气,红亮的汤汁裹着饱满的蛤肉,轻轻一吸,蛤肉便滑进嘴里,辣得舌尖微微麻,却又被蛤肉本身的鲜甜中和得恰到好处,连带着汤汁都想拌着米饭吞下。
而那盘西施舌更是惊艳,雪白的贝肉卧在清亮的汤汁里,只用沸水汆过便保留了最本真的滋味,蘸一点香醋,贝肉的柔嫩与鲜滑在唇齿间弥漫,仿佛连呼吸都染上了海洋的气息。
最后端上来的海菜豆腐汤,碧绿的海菜浮在乳白的汤里,嫩豆腐切成小块,入口滑嫩清爽,喝一口汤,先前吃海鲜积攒的浓郁鲜味被这口清甜冲淡,反倒更衬得满桌鲜物各有风情。
这一顿饭,众人吃得酣畅淋漓,桌上的盘碟很快便见了底。
窗外的海风带着咸湿的气息拂进来,混着桌上残留的鲜香,让人心里也泛起几分慵懒的惬意。
梅映雪放下筷子,摸着微微鼓起的肚子,一脸满足地叹道:“这海鲜也太美味了!要是可以,我都不想走了,就在这青澜城住下来,等彻底吃腻了再离开才好。”
她眨了眨眼,语气里满是真切的向往,“毕竟咱们生活在内陆,哪有这口福?”
“海货娇贵得很,存储难、运输更难,哪怕是豫京城里的权贵,怕是也难常吃到这般新鲜的滋味,顶多是用盐腌了、用冰镇了运过去,早就失了这最本真的鲜甜。”
高文州连连点头附和:“可不是嘛!就冲这口鲜,也得在青澜城多待些日子。”
贺云骁闻言,眉头倏地蹙起,眼神沉了沉,斜睨着高文州:“他们胡闹,你也跟着胡闹?”
他将茶杯往桌上一放,声音带着几分冷硬,“你难道忘了我们这次出行的任务?九州府已走过两个,却连坤玉的半点气息都没感应到。依我看,非但不能耽搁,还得加快度才是。”
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