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出了袁恒的办公室,林源回到了后厨。
这时厨房二人已经把中午要炒的菜,已经准备完毕。
看着操作台上的食材。
没想到今天还有猪肉,对着王春生和李平说道:“今天我在做一遍红烧肉,你们详细的记着,以后再有肉的时候,你们就知道该怎么做了。”
红烧肉无论在什么时候都是硬菜,无论是食堂的大锅饭,还是宴席上,都可以用到。
所以林源准备详细的教二人怎么做。
李平和王春生平时感觉不到什么,即使林源请假,他们也只是被骂几天。
但这次不同了,林源被调走,什么时候回来还不一定,这下厨房就剩他们二人了,他们的厨艺虽然对比以前有一定的进步。
但是也要分和谁对比。
和一般的家庭主妇相比,他们的手艺还能说的过去。
但是和林源一比,还是天差地别的,军管会的同志们,习惯了林源做的饭菜,现在换成他们,这压力一下就上来了。
所以二人也很用心的去记录林源的每一个步骤,生怕落下什么,导致做出的菜味道不对。
要是素菜,也就算了。
但是现在吃顿肉,多不容易,在出了岔子,真的没法朝同志们交代。
二人学的很认真,林源教的也仔细,每一个步骤都讲的很详细。
两个人时不时的对着不明白的地方,开口询问。
林源也一一的解答。
最后把土豆倒进锅里的时候,林源说道:“咱们现在肉少,只能多加土豆了。
但是用红烧肉炖出来的土豆,吸满肉汤,味道一点不比肉差。
现在这个菜,就放在这炖着就行了,我在炒一个大烩菜,你们也记一下。”
说完就开始做,白菜豆腐炖粉条。
这个是素菜,相对来说要简单,无外乎是把粉条和豆腐炖入味就行了。
林源尽量的操作慢一点,留着时间让二人记下来。
上午的时间就在一个教,两个学的过程中度过。
中午吃饭的时候,照例获得同志们的夸奖。
这可能是最后一次听到同志们的夸奖了。
或许以后还有机会回来。
中午忙完以后,三人在食堂门口抽烟。
“平哥,春生,我这就走了,至于什么时候能回来,这个就说不准了。”
李平和王春生,听了林源的道别,也很难受,三人经过一年多的合作,整个食堂在军管会的内部都很有名。
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