魔爪文学

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林堂姐一进屋就风风火火的开始舀面做面包。

“阿姐，才五点二十，完全来得及。”林木槿劝林堂姐一句，就去三轮车搬食材去了。

“阿妹，我先回去了。”林堂哥见三轮车上没东西了就准备走了。

他还有美食车一堆事呢。

林木槿赶紧道，“阿哥，你带回去一辆自行车。”

说着就要将自行车放进三轮车车斗。

林堂哥赶紧拦住，“那你们怎么回去啊？要不我骑车回去，三轮车留给你们。”

林木槿想想也行，“那阿哥能骑两辆车回去么？”

林堂哥说没问题，也的确没问题。

看着林堂哥安安稳稳的骑远，她将三轮车推进楼间胡同并锁好，这才进了屋。

“晓丽搭把手，将这个双层货架抬出来。”

将货架紧紧挨着墙，这样不会妨碍到行人。

才进了屋和众人一起备料。

林堂姐已经将做吐司面包的面和好了，正从搅面机里往出拿呢，接着就要和汉堡包的面了。

关于和多少也是昨天商量好的。

她推算过一斤高筋面粉可以出大概700克面包。

因为吐司含水多，所以更多一些。

每个吐司面包片的重量大概是三十克。

所以一斤高筋面粉大概能出24-25个吐司片。

她和林堂姐商量决定可以多做一点，汇美这边不搞饥饿销售的。

而且吐司面包卖不完也不打紧，装进塑料袋放到冰箱保存，明天可以继续卖。

所以这次要做六斤面的，也就是大概一百五十个。

汉堡面包的重量是一百克左右，所以这次要和七斤面，最后能出大概五十个。

米饭王晓丽也蒸上了。

林木槿问了嘴放没放盐、香油和玉米油。

王晓丽回答都放了，而且多加水了。

林木槿满意，看来她的叮嘱她记在心里了。

周玉梅在扒虾。

虾有些多，除了要做虾饼，还要放三明治上，另外还要做虾泥，回头做虾条，卷进紫菜包饭里。

因为早上没买到合适的三文鱼，所以临时改的虾条。

林木槿左看看右看看，她不想剥虾，至于老工作——搓玉米粒已经不需要了。

因为没有卖鲜玉米的了，她直接在外贸公司订的甜玉米粒罐头。

和鲜的价格差不多，还不用剥了。

林堂姐和好两份面，让它们分别醒发着，就去烧热水了，用的就是那个单灶头。

“阿妹，我要剁牛肉了。”林堂姐交代了句。

林木槿回道，“行。”

她准备打发奶油和奶盖。

“晓丽来一下。”

王晓丽蒸好饭，也在和周玉梅剥虾。

“来了，来了。”

林木槿要教她打发奶油、奶盖。

她肯定不会一直在汇美的，这活总要交出去的。

她和林堂姐商量过保密问题，发现根本保不了。

空间就那么大，而且不能所有活都她们自己干吧。

还不如大大方方的教了。

不过也不是全部，总要留点后手的。

比如午餐肉和三种酱就不会教，还有面包和面比例也不会细讲。

其他的都要慢慢教给两人了，让她们更快上手。

“这瓶淡奶油是一升的，每次打发不要太多，会化。”林木槿边做边讲，“倒这些就差不多够了，记住淡奶油一定要放冰箱冷藏，温度高是打发不了的。还有芝碎，头天晚上将要用的放到冷藏里解冻，不能从冷冻室直接拿出来用。”

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