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从营养角度上看,马肉一点也不差,因为马的运动量极大,脂肪含量很低,但蛋白质却比牛羊肉都要高,属于高蛋白、低脂肪的健康肉类。
更重要的是,马肉里还含有不饱和脂肪酸,这类脂肪酸对人体心血管健康非常有益,所以在很多国家,马肉一直被视为优质肉类。
那问题来了,既然营养价值不低,为什么中国餐桌上就是见不到它的身影?
原因之一是历史因素,古代的马是极其珍贵的战略资源,既能农耕拉车,又能上阵杀敌。
明朝时期,一匹马的价格相当于一个县令一年的俸禄,吃马肉?那是天方夜谭。
到了现代,虽然马的价值不如古代那么高,但你去菜市场看一圈,猪肉、牛肉、甚至驴肉都有,马肉却几乎看不见。
其实这背后有个很现实的原因就是养殖成本太高。
马的运动量大,喜欢少食多餐,有句老话叫“马无夜草不肥”,说的就是马要不断吃草才能维持体力。
可问题是,它吃得多,长肉却慢。猪吃三斤能长一斤肉,牛吃五斤也能长一斤肉,轮到马这儿,得吃十二斤才能长一斤肉,养殖效益太低,谁会大规模养它呢?
有人会说,让它少动多吃不就行了?这招对猪管用,对马可不灵,马天生需要大空间活动,养殖场地小了,它反而容易生病,也正因如此,国内主要只有疆省、蒙省、藏省等地还在养马,别的地方几乎没人涉足。
更关键的一点,其实在于马肉口感确实一般,吃过马肉的朋友,可以评论区分享一下。
因为运动量大,马肉几乎都是腱子肉,纤维粗、筋膜多,煮得时间短嚼不动,煮时间长又容易柴,想做得好吃,厨师得有真功夫。
怪不得本子人干脆直接生吃,把它切成刺身,取个好听的名字叫“樱肉”,因为新鲜的马肉切开后会迅变成樱花一样的粉红色,这道菜在霓虹餐馆里很受欢迎,一盘能卖好几千日元。
而在马肉消费榜的哈萨克,人家早就摸索出一整套马肉烹饪方法。比如他们把马肉切成长条,用松脂烟熏成马肉干,就像华夏的腊肉一样,是当地牧民冬季餐桌上不可或缺的美味。
至于华夏内地,除了疆省、蒙省等少数地区有吃马肉的传统外,大部分人对马肉依然很陌生。
既有文化习惯的原因,也有经济、口感等现实因素的影响,所以,马肉至今都没能走上多数人的餐桌,注定只能在世界某些角落里默默流行。
当然都2o26年了,还有人相信驴肉火烧真的是驴肉,而不是马肉!即使那个最有名的驴肉火烧店检测到了马肉,大家还认为马肉不好吃!
马肉不好吃,不是马肉的问题,而是厨师的厨艺不行,要不然大卖热卖的马肉火烧,怎么越吃越像驴肉。
再次倒腾了1oo米x1oo米x1oo米的阵盘静止空间,除了活人和加工好的食物,都尽可能的放进了1ooo米x1ooo米x1ooo米不能存放活物的手镯空间。
至于能存放活物,只有3.33米x3.33米x3.33米的戒指空间这次自然就被黄杰给忽略了。
毕竟这次面对的可是澳洲四十万匹的野马,太小的静止空间起不到多大作用。
遇到这样捡便宜的好事,黄杰打算先收进空间三十万匹,留下一些老马让澳洲官方过过手瘾,再留下一些怀孕的母马和少量强壮的公马进行繁衍。
之所以把这些野马活着收进空间,想着以养殖的方式把其中健康、强壮的马匹洗白,毕竟黄杰将来注定是拥有大量土地的大地主,能合法养殖才能利润最大化。
六百万只野山羊和四千多万袋鼠可就没有这么好的待遇,黄杰独自驾驶着隐形飞行器,在澳洲荒野那是神识锁定以后收收收。
这次行动虽说是白素素提供的坐标,但真到行动的时候,还抵不过热播的网剧让白素素更感兴趣。
当然白素素不仅在看网剧,还在替代黄杰出席意式社团的高层会议,会议主题就是如何进一步洗白,和当地官方打好交道,在民众心中树立更好的形象。
虽然是嘿社会也要与时俱进,不能始终被贴上社团的标签,也要经常搞搞公益,做点儿好事。
举个例子,就连以暴力着称、靠走走私武器、面粉的摩托车社团,都有自己的Logo,四处宣称自己只是摩托车爱好者。
四百多万只野羊,二千多万只袋鼠那是直接进了手镯空间,不仅这些动物,就是动物身上的寄生虫、病毒也死的很彻底。
虽说手镯空间有正常时间流,可是里面没有活物,可以说这些死掉的动物能保存相当相当长的时间不会变质,也可以说基本不会变质。
就忙这些事儿,就从初六晚上干到了初九早上,至于澳洲河流里据说四亿尾鲤鱼和海边泛滥的海产,那就要等过一段时间再慢慢处理了。
珀斯和京城没有时差,澳洲其它地区就是有时差,也只有两三个小时。
当官方武装直升机飞到标定好的马群位置时,搜索了半天也只找到零零散散的几个只有几十匹的小马群。
可不仅只有一个州是这样,而是全澳洲都是如此,本来泛滥的野马竟然突然大多竟然都消失了。
不过这可是好事儿,上报上去后,官方竟然选择了无视,直升机在空中像往年例行公事一样突突了几个来回。
死去的野马集中拉到一个地儿,拍照后就集中焚烧了,至于掩埋都懒得掩埋,毕竟掩埋那是真的费劲。
虽说有图有视频,可民众在网上看到的数据那可是水的很,明明只有几百匹野马,愣是夸大到了十几万匹。
这样不仅有业绩,还能虚假申报出不少物资,直升机油费、枪支弹药消耗、参与人员薪水等等,不算不知道,全部转卖掉现还真是一笔可观的小钱钱。
当细心的工作人员现大量野羊、袋鼠消失后,官方竟然又重复来了一波同样的骚操作,那是又赚了一大笔。
当然相对于野马、野羊、袋鼠,最让他们头疼的鲤鱼、野狗、野兔那是一点儿没少。
尤其是野兔,在同样是食草的袋鼠、野马、野羊消失后,野兔又有大肆泛滥的前兆。
经过几代人的努力,好不容易把野兔的数量从一百亿只降到两三亿只,把刚刚拿到的统计数据显示,以现在的繁殖度,不到一年时间就能达到十亿以上的规模。
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