魔爪文学

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第848章 红绕肉变东坡肉（第2页）

他调整手机角度，给了咕嘟咕嘟冒泡的砂锅一个特写，热气氤氲，肉香已经开始隐隐飘出。

等待的时间是漫长的，也是绝佳的“素材积累”时间。李泰岂能放过？

他先是将镜头对准了在一旁好奇观望的兕子。

“兕子，香不香？”李泰压低声音，模仿美食节目的旁白语气。

兕子小鼻子用力吸了吸，眼睛亮晶晶的“香！甜甜的，香香的！锅锅在煮肉肉吗？什么时候能好呀？兕子肚肚都叫啦！”

“还要等一会儿哦，好吃的要耐心等待。”李泰循循善诱，趁机灌输慢工出细活的道理。

接着，他又“采访”了在旁边看热闹的长乐和城阳。

“妹妹，你觉得东坡先生当年明这道菜时，是什么心情？”李泰把手机当话筒，递到长乐面前。

长乐有些哭笑不得，但还是配合地想了想，温声道“东坡先生仕途坎坷，却能寄情山水美食，明此等佳肴，想必是豁达洒脱，苦中作乐吧。”

“精辟！”李泰竖起大拇指，又把“话筒”转向城阳，“城阳，你呢？期待吗？”

城阳抿嘴一笑“期待！哥哥做的都好吃，只是……”她看了一眼砂锅，小声道，“这慢着火，果然很慢呢。”

“美味值得等待！”

李泰总结陈词，镜头扫过砂锅，配上字幕“时间的魔法，正在酝酿。”

他甚至还想把话筒递给正在客厅看书的李世民，被一个平静无波的眼神给瞪了回来。

只好讪讪地转移目标，去拍窗台上晒太阳的胖橘，美其名曰“记录等待时光里的慵懒”。

漫长的两个时辰终于过去。

当李逸宣布“可以了”的时候，不仅兕子，连李泰都觉得自己的口水快要决堤了。

打开锅盖的瞬间，浓郁的肉香混合着酒香、酱香，霸道地席卷了整个厨房，甚至飘到了客厅。

“哇——”兕子扒在厨房门口，出由衷的赞叹。

李泰更是精神一振，镜头牢牢锁定砂锅。

只见深色的酱汁中，四四方方、红润油亮的肉块颤巍巍地堆叠着，肥肉部分几近透明，瘦肉酥烂，用筷子轻轻一夹，仿佛就要化开。

李逸用筷子夹起一块，放入早已准备好的、垫了焯过水的小白菜的白瓷盘中。

浓油赤酱的肉块，衬着翠绿的菜心，色泽诱人至极。

他又舀起一勺浓稠的汤汁，缓缓淋在肉块上，汤汁顺着肉块的纹理流淌，光泽动人。

“完美！”

李泰心里大喊，镜头给了这盘艺术品一个36o度无死角特写，还特意拍了夹开肉块时，那酥烂分离、肥肉晶莹、瘦肉丝丝分明的诱人断面。

餐桌上，当那一盘色泽红亮、香气扑鼻的东坡肉被端上来时，所有人都下意识地咽了咽口水。

“这便是东坡肉？”

长孙皇后细细端详，点头赞道，“色如琥珀，香气醇厚，果然不凡。”

李世民也微微颔，拿起筷子“且尝尝看，是否如书上所言——火候足时他自美。”

李泰强忍着先拍个够的冲动，等父亲母亲动筷后，才赶紧夹起一块。

入口的瞬间，肥肉的丰腴、瘦肉的酥烂、酱汁的咸甜鲜香、黄酒特有的醇厚气息，在口中融合爆炸，果然肥而不腻，酥烂化渣，回味悠长。

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