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海市靠海,食材丰富。
安母手脚麻利,想着秦溪是北方孩子,可能也和他们一样没怎么吃过地道的海鲜,便决定做几样既鲜美又容易下口的菜。
最近她除了赶海,可还一直虚心跟着陈嫂还有其他几位邻居学做菜呢。
她捞起养在桶里的鲜活海虾,准备做个白灼虾,原汁原味就挺好,
又取出吐净沙的花蛤,打算和嫩豆腐一起烧个汤。
看见有新鲜的鲳鱼,便打算清蒸一条,淋上酱油和热油,最是鲜嫩。
当然,也少不了孩子们都爱吃的红烧肉和几个清炒时蔬。
很快,灶房里就飘出了诱人的香味。
阁楼上的孩子们都被这香气勾得待不住了,一个个顺着木梯子噔噔噔的跑下来。
一个个的围在灶房门口,像一群等待喂食的小燕子。
“奶奶,好香啊!”
“奶奶做什么好吃的啦?”
秦溪也挤在中间,小鼻子用力吸着气。
她从来没闻过这么浓郁又独特的海鲜香气,混合着红烧肉的酱香,馋得她直咽口水。
“安奶奶,您做的菜好香啊!比我们京都饭店里的还香!”
安母被孩子们夸得心花怒放。
尤其是听到秦溪这甜甜的小嘴,更是喜欢,夹起一只红彤彤的白灼虾,吹了吹,递到秦溪嘴边。
“来,溪溪,尝尝奶奶做的虾,看合不合口味?”
秦溪有些不好意思,但抵不住诱惑,小心的咬了一口。
虾肉紧实弹牙,带着海水天然的咸鲜味,几乎不需要任何调料!
她眼睛瞬间亮了,含糊不清的说道,
“唔!好鲜!好好吃!”
那满足的小模样,把大家都逗笑了。
晚饭摆上桌,更是丰盛得让人眼花缭乱。
秦溪看着满桌色泽诱人的菜肴,每一样都让她好奇。
安母林素素不停的给她夹菜,教她怎么剥虾,怎么吃蛤蜊。
秦溪学得很快,吃得也香甜,特别是那道蛤蜊豆腐汤,她喝了一碗又一碗,小脸都吃得红扑扑的。
“安奶奶,您做的饭太好吃了!我从来没吃过这么好吃的鱼和虾!”
秦溪摸着圆滚滚的小肚子好听的话一句句往外冒。
她在家虽然也有保姆做饭,但多是北方菜,像这样原汁原味的新鲜海味,她还是第一次体验到。
安母看她吃得香,比自己吃了还高兴。
“这孩子嘴巴真甜!好吃就多吃点!”
“嗯~”
张振邦则是压低声音凑到老伴耳边笑起来。
“可别被这小丫头给忽悠了,这孩子随她爷爷,是个小狐狸!夸人一套套的,等她吃饱了,那鬼主意也就一套套的跟着出来咯!”
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