魔爪文学

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第4章 笋干火腿老鸭汤（第1页）

尤夫人愣了半晌，表示信息量太大她得消化消化，让尤袖先回去休息。

有点忐忑的回到屋里，给喜鹊的柠檬水已经放到桌上了，她便让小丫鬟去吃，自己躲进屋里和系统嘀嘀咕咕。

“我现在有多少赞了？”

“五十七个哦，宿主真是棒棒哒！”

“我记得府里没有这么多人啊？”尤袖说，她记得清清楚楚，自己身边一个丫鬟，娘亲身边一个嬷嬷两个丫鬟，爹身边一个长随，两个小厮，然后便是厨房、浣洗和扫洒，撑死也就三十个人。

“可能有人喝了两杯，又或者他先喝一半，过一段时间后再去喝另一半，也是可以收获两个赞的。”系统回答道。

尤袖若有所思，“那如果有两道菜，一道是我做的，另外一道不是，一顿饭下来，能收获很多赞吗？”

系统：……

你搁这卡bug呢？

“不能。”

“哦。”尤袖一脸失望。

“那你开一下商城，我看看有些啥。”

“滴，收到指令，已扣除十个赞，开启系统商城。”

尤袖:我特么……你个周扒皮。

大致查看了一下，激动的心脏砰砰跳，尖椒玉米南瓜红薯土豆花菜等这个朝代所没农作物两个赞一斤，一袋种子也是两个赞，种植方法则是二十个，各类菜谱和小吃配方，统统十赞大甩卖，如果看了还学不明白，视频教程同样价值二十个赞，还有一些打蛋器，珐琅锅等厨具，从五赞到五十赞不等……越看尤袖的嘴角越是上扬，已经幻想起自己利用这些大赚特赚后的幸福生活。

突然一个十分庞大的数字映入眼帘，她指着“厨具”一栏最后那个足足价值一万赞的土窑，问道:“那是什么？”

系统:“神奇烤窑，顾名思义，是一件烘焙神器，无论你要烤什么面包，用了这个窑，永远不用担心温度不合适，火候永远给力，只有成功，没有失败！”

尤袖眼睛“唰”的亮了。

她接着问:“那这个窑，限购吗？”

系统回答:“限购五个。”

“哦。”虽然不是无限量的，但是五个也比一个好很多了。

不过一万赞诶，看来必须尽快说服父母给她开一家店了。尤袖有了紧迫感，看看时辰，差不多是准备晚饭的时候了，便又叫了喜鹊，准备再去厨房展示一下手艺，顺便刷两个赞，一斤菜或者一袋种子呢，聊胜于无嘛。

厨房里几个婆子正做着膳食，切墩儿的，煮汤的，揉面的，忙活的热闹，汤婆子见尤袖来了，立马放下手中的活，将她引至一处小厨房。

“夫人吩咐过了，厨房里人多手杂，别冲撞了二小姐，以后小姐要做菜，尽使这间就是了。”

没想到娘亲考虑的如此周全，尤袖打量着这间小厨房，两个灶台，干干净净的，什么厨具都不缺，就是还没有食材。

“今儿晚上有些什么吃的？”

汤婆子答道:“鸡丝冷淘，烧鸭，酸辣笋丝儿，片了火腿肉，拌了秋葵。”

尤袖想着这些东西，很快就决定了做什么。

不消半刻钟，料已备齐，半只剁成块的鸭子，已经泡好切成丝的笋干，几块火腿肉，生姜，葱结，米酒和清水。

笋干火腿老鸭汤，滋补类最有名的汤水之一，配料做法都简单，滋味却是无比鲜美，前世尤袖没少喝这个。

做这道汤最重要的一步就是去除鸭子的腥味，笋干火腿则除了洗净切好，完全不需要做其他任何处理。

小块的鸭子放入锅内，加水没过，姜片葱结，两勺米酒，焯水捞出后洗净浮沫。汤煲放入笋丝、火腿、鸭肉和姜片，大火烧开后转小火炖煮一个时辰。

笋干和火腿里面都有盐分，咸味足够，所以什么调料也不用放。

本来去腥该用料酒，但此时还没有，幸好米酒就是料酒的天然平替，度数基本相同，都是可以将腥气挥掉而不会破坏肉类中的蛋白质。

尤袖洗了手，回屋才歇了一小会，娘亲身边的迎溪已经来唤她吃饭，不禁懊恼做的迟了些，怕是赶不上晚饭了。

尤家吃饭向来是一家人一起吃，正厅便是饭堂，摆放着高大的胡桌胡椅，此时还是分餐制，并不一起吃，每人面前放着自己的餐食。

尤袖胃口很好，每顿都能吃掉两碗饭，今天也不例外。

鸡丝冷淘就是凉面，往里面加了花椒和茱萸油，吃起来麻麻辣辣的，清爽可口，就是缺点黄瓜丝，多少有点美中不足了。

烧鸭皮肉丰润，在炎热的夏天也不显油腻，好手艺。

尤袖边吃边在心里评价着，没注意到爹娘对自己怜惜到有点腻歪的目光。

尤老爷今天刚从外院回来，夫人就同他说了二女儿的事。

他听完深信不疑，向尤夫人说：“夫人，你还记得袖儿出生前，我们做的那个梦吗？”

经他这一说，尤夫人才想起来，尤袖出生前的前一晚他们确实做过一个梦，梦里先是一片田园，金黄的庄稼看着就喜人，接着是硕果累累的森林，红色的浆果饱满的像要挤出汁来。再然后就是各种各样闻所未闻的食材菜肴，空气中浓烈的香气令人食指大动，但还没尝上一口，人就醒了。

尤夫人当时怅然若失，醒来便同丈夫说了这个梦，他竟说自己也做了同样的，当时两人便觉腹中的孩儿怕是有些造化。

却不想尤袖出生就带着病，时间一长，也就慢慢淡忘了。

“哎呀，我倒忘了这茬，那如此看来，二丫头说的都是真的了。”

尤老爷想到中午喝的那酸甜可口的饮子，“当然是真的，否则那柠檬水是谁教她的？”

饭快吃完的时候，厨房的汤婆子端了笋干火腿老鸭汤上来，夫妻俩喝着明明是炖煮出来却丝毫没有腥味的汤，更加坚定了心中所想，当即对尤袖表示，她要做什么尽管去做，父母永远是最坚实的后盾。

尤袖眼睛一亮，顿时顺杆子往上爬:“爹，我想要个铺子。”

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