魔爪文学

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第75章（第1页）

势必让主人吃到满意的东西为止。这回叶真可太满意了，就是不知道它们在哪里抓的，也不晓得那还有没有。遇事不决问大黑大橘：“大黑，大橘！”两只猫歪歪脑袋，疑疑惑惑地走过来：“喵？？”铲屎的，叫我们干啥？“这东西你们抓的？”叶真指指甲鱼。“喵喵！”大橘大黑点点头。“给我们的？”两只猫继续点头：“喵！”是的呢。“行，你们这么厉害，今天奖励你们小鱼干。”“喵！”两只猫满意地挺起胸脯，看，它们就是这么厉害，都会养铲屎的了。这么两只甲鱼，叶真决定一只红烧，一只清炖，不过她只会吃，一切行动听指挥。“妈，今天烧甲鱼！”人不如猫啊端午前夕，万物葱茏，虫噪鸟鸣。枸杞已经全部种下，绕着山脚围了大半，经过叶真灵气灌溉，叶片舒展，或深或淡的紫色小花娉娉袅袅，枝丫上也起了一层绒绒的绿意……那是刚刚新发的枸杞芽，柔嫩的绿色从芽孢鼓出，颤颤巍巍，显得秀气可爱。叶爸隔天看了啧啧称奇：“现在这时节竟然还能发芽？”环抱山脚一大半都是这种深色叶子中杂夹着浅嫩俏紫，山势高低起伏，一眼望过去，便不由地让人心生欢喜。叶爸在那感慨连连，叶真煞风景地来一句：“这枸杞芽可以吃了吧！”叶爸：“……”叶真带着一筐嫩芽回家，直接放厨房：“妈，晚上我们炒枸杞芽吧！”叶妈还疑惑，这时节哪里来的这么嫩的鲜芽？也就直接问出来：“这哪里来的”“不就是那山脚刚种下的，都还没长好。”叶爸在那叽歪，显然对刚种下的枸杞情谊深，根都没扎稳，叶真就惦记人家芽了。“爸，瞧你说得，我种这个又不是摆着看的，这东西就是要多掐，多掐才能长更好，不能都长老了，我种它干嘛？”“你不是说为了把它当护栏？”叶爸疑惑地问，难道他记错了？“嗐，这不一举多得，嫩的时候当菜，老的时候采果，扎根久了不就是护栏了嘛！”叶真振振有词，绝不承认是她馋了。“这芽这么嫩，怎么吃啊？”叶妈才不管爷俩打嘴仗，用手翻了翻枸杞芽，太嫩了，她都不晓得怎么弄。“凉拌和煎鸡蛋！”叶妈做菜缺少创新，来来回回就是些家常菜，像枸杞芽她就没做过。叶真厨艺不行，但理论知识丰富啊。读书吃食堂，什么怪模怪样的菜品没有吃过？什么橘瓣炒黄瓜，苹果肉片，水蜜桃夹肉……食堂大厨与时俱进，没有什么不能搭配，只有不想吃的。被食堂花样刷新了人类味蕾下限的叶真，加上外面工作也会点个外卖，见识多了，多少有点心得，奈何网络料理知识一大堆，回回自信心爆棚，实际上一学就会，上起手来一做就废。自我折磨久了，还是能悟出些道理的，甭管什么菜，别管什么清炒干煸，只要舍得加油加盐加各种调料，味道不会差到哪里去。当然了，也就是调料加多了放勺水的区别，忍忍还是能吃得下去。“妈，我搜索了枸杞芽的做法，我看了，凉拌的话简单好做，你就当在做凉拌豆皮，加点蒜蓉辣椒什么的，把枸杞芽当做豆皮就行了。”“那个枸杞煎蛋那是更简单了，你不是做过香椿煎蛋嘛？一个道理，一样都是芽，还分什么种类？一样做不就完了。”这东西她以前吃过，不过是和猪肝煲汤，清炒的还没尝试。枸杞芽的叶片是苦的，但这东西焯一下水，多泡一下，苦味就会减淡不少，吃起来也是新鲜爽口，而枸杞芽养肝明目，清热补虚，换着花样多吃也对身体好。说到这，叶真就开始嘚瑟了，“妈，不是我说，虽然我不会做菜，但我理论知识丰富啊！举一反三知道不？这就是了！”“妈，虽然你炒菜还行，但就是有点固步自封，没啥创新，花样也少。”天天就是那些菜，想换个口味都难。叶妈皮笑肉不笑：“那真是辛苦你了，还委屈吃我做的家常菜呗！”叶真：“……”她说错啥了？咋阴阳怪气的。…………坡地里面的空心菜和红薯藤这两天吃了激素一样长了一片又一片，这东西都是长得快，叶爸还担心菜长老了，到时候人家不收。等掐了一把炒了吃，一家人再也没有那些个多余的担忧了。翠绿的红薯藤嫩生生的，一点老茎丝络都没有，叶妈只放了点蒜，滴了一点耗油，大火爆炒几分钟，都不用放水，叶子炒出来的水份就足够清甜。

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