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王旭在群里回复着信息。
“大家的预订已收到了,今天还上市了一种虾饺口味,里面有虾仁,1.5元个,欢迎预订。”
群里的老司机们收到风,那就再加两个来试试。
王旭计算了一下,他下午得做150个素的,200个肉的,50个虾的。
一共是400个。
下午就全应付公交车站这个群了。
如此,他下午就不用去哪摆摊了,把这400个饺子给到车站,这一下午的任务也算完成了,之后他把精力要放在晚上的摆摊上。
他有点小愉快,一切手到擒来,游刃有余。
他在直播间里给自己煮了两碗白粥,炒了一盘青菜,煎了一条小黄鱼。
隔着屏幕,网友们都看得又馋了。
明明这么普通,有些人就是妙手生花,把东西做得那么好看好吃。
他吃得也是很享受,不占美食系统便宜真是浪费,要不是天天忙着挣钱回家过年,他都想从美食系统里变着花样做菜天天享受美食,做这个世界美食之王。
他把妄想又转回了现实。
他在买菜App又狠狠下了单。
他终还是要尝试做那水晶虾饺,这东西的客单价就高了。
他在直播间里备起了所有馅料,然后马不停蹄做着素饺、肉饺、虾饺。
小区里买过他饺子的大妈大爷们也一边看着他的直播间,手里一边拿着饺子吃。
各有各的好吃,他们买的一袋子饺子,若不能节制进食,恐怕都很快从他们嘴里秒没了。
他们也确定了,这个小伙子的食品安全真的健康可靠,以后买饺子就认准他了。
王旭在给车站送饺子之前,也把晚上的水晶虾饺提前备好料。
他在直播间预告,他今天还要做新口味,晚点可来他直播间看看。
他先去车站送饺子了。
他踩着三蹦子,把每一袋的预订做上了记号,然后交给了站长。
站长接了过来,他会让预订的同事下班过后过来拿。
这个卖出速度颇快,他很快完成了今天下午的“出摊”任务。
他的手机也陆陆续续收到了别人的转账信息。
他回小区里开始做起了水晶虾饺来。
先切好红萝卜、马蹄、姜蓉、五花肥肉。
剥虾,去虾线,一部分做虾泥,一部分切丁。
再把虾泥+红萝卜粒+马蹄粒+肥肉粒+姜蓉及盐、糖、鸡精不断拌均匀,加上植物油,静置冰箱15分钟。
取出后,再加入切丁的虾仁,拌均匀再放冰箱冷藏备用。
将澄粉与木薯粉混合,倒入沸水烫面,一边倒水一边用筷子搅拌至无干粉状态,再盖好盖子焗5分钟。
揭开盖子,趁面团还热,加入猪油,揉搓成光滑面团,盖上湿布醒发20分钟。
把面团分小剂子,逐一擀成圆形薄片。
包馅的时候最好在饺子皮的外围一圈沾点水,可包得更紧致且不易开裂。
开水上锅,在蒸笼上放油纸垫底,方便好拿防止粘锅,让中火蒸6至8分钟,就可见亮晶晶的水晶饺子了。
隔着水晶皮,还能肉眼可见红粉色虾仁,看起来qq弹弹,充满可爱欲。
网友直喊,水晶虾饺真好看,一看就很好吃的样子。
他做了100个出来,然后又做了常规的蒸饺。
今晚的任务,100个素的,100个肉的,100个虾的,100个水晶虾饺。
他在直播间里写了公告。
“今晚仍是在川江公园出摊,有素有肉有虾,还有水晶虾饺,素的8毛,肉的1块,虾的1.5元,水晶虾饺的2.5元个。”
王旭希望今天晚上,仍能很快售罄。
张大妈打算下午来公交车站买饺子,出门前留心了一下王老板直播间,才知道他不出摊了,晚上才出摊。
张大妈都有点搞不明白,这个王老板做生意怎么这么任性,一下子出摊一下子不出摊,这让想买的人怎么办。
张大妈嘴里絮絮叨叨的,在直播间发着语音信息,向网友们倒苦水,本来想下午去买的,这个老板竟然不摆摊了。
网友们帮着王旭解释起来,王老板有在直播间有说他不出去了,让别人不用等他,是她没注意收看。
张大妈还是不服气,她又不是时时刻刻刷着他的直播,她还有其他视频要刷,这一切可怨不得她。
但话虽如此,买不到还是买不到。
小区里的邻里邻居的,也看到了王老板直播间里的公告,都知道这个老板晚上去川江公园出摊。
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