魔爪文学

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第48章(第1页)

先前准备回家用午饭,袁公子看到几人往外跑,就问跟那几位同窗走得近的同窗,“跑这么快干什么去?”

同窗是个穷秀才,跟袁公子去过“竹林深处”,听说过林知了的大名,只是去得不巧,那天林知了休息。这位同窗闻言很是奇怪:“您不知道?今日林娘子的店开业。”

“林娘子搬到城里来了?”袁公子想起方才好像看到小鸽子,他早就知道林知了和薛理是夫妻,不待同窗回答就去找薛理。

薛理证实这一点,袁公子叫书童回去说一声就和三个同窗来找林知了,其中两个同窗家贫,平日里不舍得外出用餐。袁公子佩服同窗写的文章他看不懂,是以从未嫌弃过同窗寒酸。家贫的秀才无法嫉妒袁公子,他们很清楚书院提供的文房四宝是谁捐的钱买的。在这种情况下以袁公子为的富家子弟跟穷秀才们相处融洽,反倒跟世家官宦子弟时有摩擦。

袁公子进门就问:“林娘子,我是不是来晚了?”

林知了听到熟悉的声音很意外:“你怎么知道我今日开业啊?”

袁公子:“自然是听别人说的。林娘子,每样来一份。”转身对几个同窗说道,“本公子请客!”

林知了看一下四人:“一人一份面和一张肉夹饼?”

袁公子看看饼的大小,又看看面碗,估计他吃得完,就要找个位子坐下。然而转身才意识到只有两间店。

蒋掌柜等人吃好了,对上袁公子的视线就叫梁掌柜等人起来。薛二哥见状过去把碗筷收了。

袁公子长这么大第一次坐在如此狭小的店内,对什么都好奇,见旁边食客把面汤喝的一干二净,想起早饭剩了一半,顿时感到羞愧,也不敢怪父亲骂他糟蹋粮食。

林知了亲自把三张饼送过来,每张饼上都用一张油纸,但她没有算油纸钱,“袁公子,先尝尝饼。面要等一会。”

袁公子朝煮面的锅看去,不禁睁大眼睛。他的三个同窗见状看过去,惊得微微张口。跟袁公子关系最好的富家公子讷讷道:“怎么拉这么长这么细?怎么做到的?竟然没有断掉。”

袁公子忘记呼吸,直到刘丽娘把面放锅里他才回过神,心说难怪林娘子敢在城里卖饼和面。

先前乍一听到林知了不卖皮冻、彩糕、凉皮和桂花藕,改卖面和饼,袁公子就想,这两样在城里很常见,她有可能血本无归。转而想起兄长说过,任何事都不要轻易下定论。袁公子就劝自己等等看,兴许人家能赚到钱。

如今袁公子可以断定凭这个拉面的手艺这家店就亏不了。

薛瑜添柴,煮面的锅沸腾,面在锅里打个滚,刘丽娘把青菜放进去,青菜熟了,刘丽娘把面盛出来交给薛二哥。

薛二哥看到袁公子同林知了说话,而他的同窗也以他为,薛二哥就把面放到他跟前:“汤微辣,放了姜。”

袁公子迫不及待想尝尝,接过筷子就说:“无妨。”

浅尝一口,袁公子毫不意外,比他家厨娘用模子压出的面劲道爽滑。他又尝一口汤,很是意外,素面用的是骨头汤,浓郁鲜美,显然不止放了一块骨头,他还可以断定是今日一早熬的,盖因火候不到汤味不会那么浓郁。又尝一口,微辣,不细品吃不出,可是有微辣就表明汤里放了很多姜,放少了没味。生姜去腥,姜放的多,没有一丝猪骨头应有的腥味。

简单一份面让袁公子对他很少食用的猪肉充满了期待。

四四方方的五花肉早卖完了,袁公子面上的肉是大片五花肉,看起来肥腻,基于对林知了的信任他又浅尝一口,瘦肉不柴,肥肉不腻,嘴巴微动就可以咽下去,简直入口即化,又不失肉香,让他瞬间对猪肉改观。

袁公子的好友见他只吃不语,很是好奇:“味道如何?你倒是说句话啊。”

袁公子指着碗里的肉:“要这个!”

薛二哥端着红烧大排面过来,“这个肉只剩一份。”

袁公子的友人脱口道:“给我!”

堪堪进门的几个匠人下意识停下,循声看去,注意到袁公子的冠顿时不敢进。林知了见状招呼道:“吃点什么?”

为的匠人试探地问道:“有什么啊?”

林知了:“油饼夹肉十文一份。骨头汤素面五文一琬。”

这几个匠人日入一百多文,还要养家糊口,是以一碗面加一份肉饼只要十五文他们也觉得多,可是这家店又太香,犹犹豫豫,一人要一份面。

林知了多放几个菜,盛到碗中满满一碗,又叫薛二哥提醒,汤喝完了可以再续一琬。

店面很小,林知了的话被能被那几位匠人听见,自然也传到袁公子耳朵里,袁公子越认为林知了善良,心说做生意这么厚道仁义能赚到钱吗。

林知了的目的是薄利多销,名气打出去自然可以赚到钱,只是比别人辛苦一些。而赚的钱干干净净,林知了觉着辛苦也值!

袁公子感觉饼不烫了,拿起来咬一口,面香裹着里脊,里头还有香料做的油酥,一口饼多种味,袁公子吃下去感到口齿生津。

袁公子见友人的饼夹的是大排:“我敢打赌,你那个没有我这个香!”

友人觉得很香,但他又好奇:“你给我一半,我给你一半?”

送来最后一碗面的薛二哥闻言说道:“我可以用刀切开?”

话音落下,两人就把饼递过去。薛二哥切开后放入盘中递过去。那几位匠人眼睛一亮,要两个饼,劳烦薛二哥切开。

薛二哥把他们的饼和面送过去,林知了准备的里脊肉和红烧肉卖的一干二净,拉面只剩三份,饼只剩两份,可是此刻正值饭点啊。

袁公子的半块饼没吃完就听到林知了很是抱歉地说,“没想到街坊四邻这么捧场,准备少了,卖完了。”

袁公子庆幸跑得快,问吃里脊肉夹饼的友人:“有没有骗你?”

这位书生对林知了说道:“林娘子,明日你多准备一些这种饼。像我碗里的这种肉也可以多准备一些。带骨头的那种肉可以少一点。”

林知了过去说道:“听公子的,明日多备几斤。”

袁公子的友人:“几斤不够。”

袁公子不禁说道:“林娘子才开门做生意,很多人都不知道,又是开在巷子里,备多了卖不完。”

林知了想起猪肉铺子该收摊了,若是明早去买肉,那早上来不及做大排,林知了就对袁公子等人说道:“几位慢用,我还有点事。”

刘丽娘等她走近就小声问:“什么事?”

林知了:“我要买点肉,晚上做好浸泡一夜第二天早上正好拿出来卖。”

刘丽娘见食材不多,她一个人忙得过来,叫薛二哥跟她一块去。

这个时候猪肉铺剩的肉不多,林知了跑了三个猪肉摊才买齐明早用的肉。幸好薛二哥跟她一起,否则走两个猪肉摊子她就会累得走不动。

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