魔爪文学

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第74章（第2页）

在世人眼中得罪什么人也不能得罪郎中。更遑论在济世堂呆过十年，诊费只是济世堂两成的薛郎中。是以没人敢到他跟前胡言乱语。

倒是有人在产妇婆婆面前提过几句，产妇婆婆只说若不是薛郎中，兴许一尸两命。媳妇和孙女没了，再娶事小，还要往下找。因此产妇婆婆倒是真怕儿媳出事。

她的担忧让同为人母的人心有戚戚焉，宽慰她人没事最重要，现在人说什么饿死事小，失节事大，当他放屁。说出这种话的人都没挨过饿。真有志气怎么不把失节换成叛国。

倘若薛理在此定会提醒大字不识一个的妇人，“失节”也指气节，不单单指女子贞节。

约莫五月中旬，产妇还没出月子就没人聊这事，只因城里又有新鲜事，有人推着小车在街上卖红烧肉——七文钱一份，跟林知了店里的肉大小差不多。

这人卖红烧肉的当天就被林知了看见，只因他缺德，第一次出摊就出到蒋、梁中间的巷口，还是挑食客排队的晌午。

巷口不是谁家的，是公家的。蒋掌柜和伙计十分生气也不能出面撵人，莫说住在巷子里的林知了比他们还没有资格。

食客调侃：“林娘子，人家卖七文啊。你不降价也该买一送一吧。”

林知了：“我又不是只能卖红烧肉。他爱卖多少卖多少。你们日后都找他买，我就卖别的。”

食客中的老饕不禁问：“林娘子还会做什么菜？”

林知了：“明日做一道给诸位尝尝，一人一块，先到先得。”

此言一出排队的食客们笑呵呵说道明日一早过来。

这些食客没有想过买便宜货，而生活拮据的街坊忍不住拿着碗买一块。可惜肥肉入口像吃加了糖的猪油，还有腥味，让原本就吃不惯猪肉的人吐了，吃得惯猪肉的人反而觉得换成自己都比他做的好。

翌日晌午午时将至，许多人就到林知了店里等着。

薛瑜到店里提醒众人还要等两炷香。薛二哥把桃切成小块，拿一把以前林知了削的竹签——卖钵仔糕剩的，请众人吃点桃垫垫。

食客看到桃子很意外：“桃熟了？”

“五月桃。”薛二哥指着黄色的，“这个是杏子。诸位先吃，我去院里搭把手。”

约莫过了一盏茶的时间，食客们闻到酸酸甜甜的味道，本就有些饿，顿时口齿生津。

刘丽娘端着面盆进来，薛瑜开始往锅底下加炭烧水锅和油锅。薛二哥把红烧肉端出来，食客们反而不如以往激动，一个个朝院内打量。可惜后墙没有窗，他们又不好意思进后院，以至于什么也看不见。

又过了一会，有人来买红烧肉，林知了端着菜盘出来，手里也拿着一把竹签，请每人插一块。

本地人喜甜食，能把菜做的酸甜适中，自然赢得所有食客喜欢。吃了一块觉得没吃出什么味的食客问林知了以后卖不卖这个肉。林知了告诉他要趁热吃，等他排队买到又拿回家就不香了。

食客也没法叫林知了炒菜，只因她要炸饼。食客就劝林知了扩大店面。林知了抱歉地说：“没钱啊。再说，现在看着家里人多，改日我或者二嫂先后有了孩子，就这家小店都忙不过来。”

食客继续劝：“这么好吃不拿出来卖可惜了。”

林知了：“以后再说。现在先把今日做的红烧肉卖了。”

排队的食客之中有富家公子的小厮，回去就把此事告诉他家公子，希望他家公子出面劝劝林娘子——他家公子吃大块，他也能尝到小块。

这位公子想到刘掌柜，翌日就去刘掌柜店里用餐。

未时左右，刘掌柜拎着一篮子品相极好的仙桃登门。

这一日薛理在书院，薛二哥禁不住嘀咕：“他属狗的啊？”待人走近笑着迎上去，“什么风把刘掌柜吹来了？”

刘掌柜冲他笑了笑，看向林知了：“林娘子，明人不说暗话，昨日你做的那个肉，我感觉跟松鼠鱼差不多。”

薛二哥的笑意凝固，刘丽娘有些担忧。刘掌柜见他俩这样很是奇怪但他误会了，以为二人担心他强买。

刘掌柜劝二人别担心，他没有别的意思：“林娘子，开个价？”

林知了也担心他一秃噜嘴说出松鼠鱼是她教的，不敢跟他打太极：“你是客，听你的。”

刘掌柜不敢给太高，芝麻酱还没到手，以后花钱的地方多着呢。刘掌柜伸出两根指头。林知了故意说：“二十两啊？”

刘掌柜倒吸一口气，“你你，别说笑！”

林知了：“两贯啊？也行吧。”

刘掌柜很意外：“——不再加点？”

林知了：“你都说了跟松鼠鱼差不多。现在不卖给你，你的厨子早晚也会做出来。不过我家没有鲜猪肉，你看——”

“我带了。”刘掌柜拍拍手，伙计拎着一块猪肉和两贯钱进来。

殊不知车里还有一贯钱。

薛二哥和刘丽娘面面相觑，弟妹根据人家的松鼠鱼做出的锅包肉反过来卖给刘掌柜，还卖了两贯？亲眼所见，夫妻二人也不敢信。

薛瑜已经傻了，心里只有一个想法，三嫂怎么敢的啊。

林知了不止敢卖，她还是先接钱后接肉。钱放橱柜上方，林知了就去洗肉。随后擦干水切片，一边叫二嫂准备调料配菜。

薛瑜回过神就去灶前烧火。

刘掌柜和伙计一起记下做这道菜的要诀。

锅包肉出锅刘掌柜就迫不及待尝一口，不出所料，外酥里嫩，酸甜适中。刘掌柜面上满意地颔，其实心里觉得不够甜。

即便有点酸，他也不敢改。

先前刘掌柜嫌林知了做松鼠鱼小家子气——不舍得放糖，他改了一下，多加糖，被袁公子和他的友人臭骂一顿，也被其他食客嫌酸味淡。刘掌柜也算是吃力不讨好。

他以为会大卖的西湖醋鱼，除了他和研究这道菜的厨子以及勉强可以接受的伙计们，谁吃谁骂。虽然这道菜依然没有从菜谱中撤下来，也足矣叫刘掌柜意识到他适合管理，不适合研。

刘掌柜又尝两块：“林娘子，这个做法也可以做鸡肉吧？”

林知了：“你没用做松鼠鱼的法子做过？”

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