魔爪文学

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第148章（第1页）

话说到这个份上，篮子也已经塞到了手里，孙婆子也不扭捏了，见郭家其他人的脸上也没有不满之色，她笑呵呵地接下。郭喜安又把她提来的半桶泥鳅腾出来，将桶还给她，孙大娘便提着半篮子包子和自家的空桶回家去了。送走了孙大娘，郭喜安又用两个小盆装了满满的两小盆子小包子，叫大丫带着向佑分别给李大娘家和赵里正家送去。“送过去就赶紧回来。”郭喜安叮嘱。“知道了。”大丫还急着回来吃包子呢，带着向佑走得飞快。郭喜安这边开始张罗着蒸包子，幸亏家里之前做卷粉买了一个六层的大蒸笼，一次就能蒸上六十个包子。小笼包皮薄个小，比普通包子熟得要快，上火蒸上十五分钟左右，便可以吃了。包子上火蒸了还不到十分钟，大丫便带着向佑回来了，一人手里提着个竹篮，一篮子是李大娘家给的才长成的巴掌大的嫩黄瓜，一篮子是赵里正家给的甜玉米。郭喜安将两篮子东西接过来放在一边，让孩子们准备洗手吃饭，自己又拿出一个大海碗，往里面放了些辣椒油，再加上酱油醋，做了一个简单的料汁。吃灌汤小笼包是不需要蘸料的，那个酸菜肉馅的小笼包可以蘸着这个蘸料吃，又是另外一种风味。郭喜安也没分，一大碗的蘸料汁就这么放在桌上，里面放上勺子，待会谁要吃的就自己舀。拿了小盆过来，先把蒸笼中上面三层蒸熟的酸菜肉馅小笼包捡到盆里，下面三层就全是肉馅的灌汤小笼包，灌汤小笼包就不能像酸菜包一样盛到盆里挤压到了，容易破皮撒汁，便连着蒸屉一起抬到桌子上。灶上还蒸着第二锅，一家子已经在桌上吃得热火朝天了。灌汤小笼包做得相当成功，汤汁出量适当，虽然没有肉冻化成的汤汁香浓，但也是十分的鲜美。“这灌汤小笼包要仔细吹凉了再吃哦，不要被烫着了。”郭喜安提醒的话音才落，那边猴急一口闷下的三丫已经被烫得龇牙咧嘴，发出好烫的叫声。“哎呀，你真是，快吐出来。”郭喜安连忙叫三丫。三丫嘶哈着嘴巴在跳舞，小手拼命扑扇，却舍不得吐出，就这么囫囵着吞下肚去。郭喜安着急起来，连忙掰开她的嘴查看：“没烫伤吧？”三丫睁着溜圆的眼睛，脸上没有痛苦的神色，双眼闪闪发亮，含糊着声音道：“小姨，这个包子好好吃。”郭喜安仔细观察一圈，确定她没有被烫伤，这才放下心来，又见这孩子记吃不记烫的小模样，拍了拍她的小脑袋：“好吃也要慢慢吃，今天包的多着呢，能让你吃个够。”怕再有孩子被烫到，郭喜安夹起一个，教大家怎么吃灌汤小笼包，刚出笼的灌汤小笼包，最忌的就是一口吞进嘴里。要先用牙齿在皮上咬出一个破洞，吹凉后先吸汤汁，灌汤小笼包的汤汁就是精华，鲜美的汤汁充盈在齿舌之间，感受到灌汤小笼包的第一道美味，再连皮带馅地丢入口中。吸过汤汁的小笼包并不会干柴，里面的肉馅还很鲜嫩，外面面皮又薄，一口嚼开满满的都是肉香味，郭喜安享受的眯了眯眼睛。家里人照着她的吃法来吃灌汤小笼包，虽然速度慢了许多，但能更加充分地享受美味。小向泽抱着自己的小碗，鼓着腮帮子，含糊不清地称赞：“娘，这个小包子好好吃，比你以前买回来的大包子还好吃。”向佑没有说话，但十分认同地点了点头。大丫吃着包子，十分真挚地称赞：“小姨做的什么都好吃。”孩子们吃得开心，郭喜安也看得高兴，大手一挥给下承诺：“那咱们以后每十天就吃一此这样的小笼包好不好？”“好！”孩子们的欢呼声差点掀翻了屋顶。吃完了晚饭，天已经完全黑了下来，郭喜安收拾好厨房，包的包子还剩下三十来个，都是酸菜肉馅包，这酸菜肉馅的小笼包味道也不错，但和鲜肉灌汤小笼包比起来还是差上一些。灌汤包全部被消灭，剩下的这几个酸菜包刚好可以留作明天做早餐吃。孩子们已经在院子里陪着小黑虎玩耍，才吃完饭郭喜安也没有拘着他们，让他们玩一会儿再开始今天的课程。李大娘送来的黄瓜十分鲜嫩，郭喜安没忍住拿了一根咬了一口，又脆又甜，黄瓜独特的清香味让她眼睛一亮，又洗了六根拿出去，刚好给孩子们做饭后水果。明天要去地里，今晚不用准备凉粉和卷粉，按计划教完孩子们今天的知识点，时间还很早。带着孩子们练了一会儿大字后，郭喜安又开始教几个孩子数数，这一段时间的学习下来，郭喜安发现除了向佑这孩子天赋异禀，其他孩子也是十分聪明的，她原计划一天教学的四个大字，现在变成了一天六个，除了三丫有些吃力，其他孩子都接受良好。

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