魔爪文学

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第415章（第1页）

再怎么样，也不能委屈了孩子，当下便决定回去。而且，经过刚才的观察，她完全信任云飘飘可以掌控全局。临走之前，她还特意嘱咐云飘飘他们要招呼好客人。回去后，女儿看见杜杏儿便高兴地扑了过来，孩子确实是饿了。看着在怀中嗤嗤笑的女儿，杜杏儿又不经意间想起了闻骁。不知道他现在到了京城没有，是否一切安好？但杜杏儿明白胡思乱想没有用，便把这些想法都抛去了。就这样，杜杏儿剩下的时间就在带孩子中度过了。傍晚时分，杜氏酒楼的尤掌柜突然找了过来。杜杏儿有些意外，她才刚回来没多久，怎么酒楼的掌柜就找了过来，难不成是酒楼出了事。安顿好孩子后，杜杏儿马上来到厅堂迎接。尤掌柜看到杜杏儿过来，立刻进入正题，“闻夫人，其实我来，是有一事难解，我想了许久都没有想到太好的办法，所以特地来找你求教。”杜杏儿连忙谦虚道：“哪里哪里，尤掌柜有什么难题，尽管说来，我一定尽量解答。”“是这样的，现在天气冷了，客人们经常反应，菜吃着吃着就凉了，变得不好吃了。”说着，尤掌柜面露难色。听到这儿，杜杏儿的眉头也皱了起来。这确实是一个问题，菜冷了，客人们吃得不开心，自然不会再来，久而久之，这生意也就不好了。“我们绞尽脑汁，也只想出了加炭盆这一个方法，但是炭盆取暖效果有限，所以客人还是只能吃凉菜。”杜杏儿听出了尤掌柜语气中的忧愁，连忙安慰道：“尤掌柜，你不用担心，我先想想有没有什么办法。”闻言，尤掌柜露出了惊喜的笑容，期待地看着杜杏儿，“那可真是麻烦您了！我都被这个问题困扰了好久！整日吃不好睡不好！”歪着头想了一会儿，杜杏儿便灵光乍现，忍不住伸出了一个手指头，“我们可以做火锅！这样菜就不会冷了！”“火锅？这是什么？”尤掌柜露出了疑惑的表情。杜杏儿过了几秒才反应过来，这是古代，还没有发明火锅这个词。于是，她又花了几分钟的时间向尤掌柜解释了火锅是什么，底料要如何制作，什么样的菜品味道更好，大概会有有什么效果。听了杜杏儿一大段的阐述，尤掌柜终是露出了如释重负的笑容，“这个方法真是不错，火锅可以一直煮着，这样就能彻底解决菜冷这个问题了！”“而且火锅也很容易制作，色香味俱全，大部分客人都会喜欢的。”杜杏儿总结道。难题既解，尤掌柜的溢美之词便像滔滔江水一般泄了出来，“闻夫人，您真的是秀外慧中，担得起才女这一称号啊！”杜杏儿只是笑了笑，便又提议道：“这做生意，宜早不宜迟，要不现在就去做一个鸳鸯锅，试一试火锅的效果？”“你说得对！我这就去叫人做！”说完，尤掌柜便去招呼人做鸳鸯锅了。看着尤掌柜离开的背影，杜杏儿颇为满足，火锅这个东西可是风靡大江南北，她就不信吸引不了一个县城的人。火锅引发的意外很快，鸳鸯锅就打造好了，尤掌柜欣喜万分地把杜杏儿叫来验收。杜杏儿左右敲了敲，这鸳鸯锅的形状标准，还有特别的纹路，跟她给出的图纸一模一样。当下，杜杏儿就有了想法，既然鸳鸯锅已经出来了，没有必要浪费时间，赶紧在酒楼中开始售卖，就算火锅的售卖有季节性，这也够她们大赚一笔了。尤掌柜听了杜杏儿的提议后，两眼放光，连连叫好，“这个提议好，我尽快筹备！”做火锅需要的器材和食材都准备好后，杜杏儿还亲自操刀设计了海报，让尤掌柜派人张贴到县城各处。据婢女的反馈，有很多人好奇地站在海报前围观，看样子跃跃欲试。杜氏酒楼的菜品一向评价较好，大家心里好奇也正常。杜杏儿满意地点了点头，这和她想的一样。只要她出手，就没有失败的。买火锅的第一日，杜氏酒楼里便挤满了人，盛况可以和百绣阁开业那天比拟。店小二们虽然经过了培训，但由于是第一次，还是有点生疏，有些忙不过来。为了给客人们留下好的第一印象，杜杏儿也亲自下场，忙活起来。大多数客人们尝试了之后，都露出了赞不绝口的表情，继续大口大口地吃着。第一天结束后，杜杏儿有些累，但心里颇为满足，这是她在县里开创的第二个生意。很快，杜氏酒楼用火锅招揽了大量客人的消息就传遍了整个酒楼行业，有许多酒楼的老板慕名前来尝试，其中也不乏加入了酒楼行会的老板。

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