魔爪文学

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第四十九章 美味家常菜（第1页）

沈玉春租的单间没有灶房，平日里用的是大杂院里公用的灶台。沈云姝两人到的时候，沈玉春正炒好了菜准备端回屋，看见她们，当即高兴地招呼。

“怎么有空过来？正好刚做好饭，快进来一块吃。”

“可不是算着时间来馋一口饭，我可记得姝儿爹常说大姐做菜好吃，可得尝尝。”王氏打趣道。

“听他瞎夸，那会能吃饱肚子就不错了，啥不好吃？”沈玉春笑着，领着两人进了屋。

梁珍儿如今好多了，可以正常进食说话，见着她们也不害怕了，轻轻叫了声“二舅母”“姝儿表姐”。

“珍儿瞧着好多了，你也可以放心些了。”王氏把油纸包打开放在桌上，欣慰道。

“就是整天待在屋子里，我都怕她憋坏了。”

“慢慢来，这不是一天比一天好么？等搬到铺子里，有姝儿几个孩子陪着，肯定会好的。”

说话间，饭菜摆好了。

沈云姝牵着梁珍儿坐在桌边，小声和她说话，给她拿碗筷，又给她夹菜。小姑娘脸上渐渐有了笑，回应得也多起来。

沈玉春没料到她俩会来，只准备了两个人的饭菜。

白米饭，一碟子醋溜菘菜，一碟子酸豆角肉沫炒豆干，再加上王氏买的卤烧鸡和馒头，也够了。

沈云姝一坐下来，就闻到了一股醋香。

这热热的天，酸溜溜的味道就是开胃。

夹一筷子塞进嘴里，沈云姝忍不住眼前一亮。

酸香中带着点菘菜的清甜，菜帮子也没有煮的软趴趴的，还带着脆嫩。仔细品，舌尖还能尝到一丝丝呛人的辛辣，肯定是呛了辣子。可菜里面却看不到红色，定是呛完就细心地捞出去了。

沈云姝又尝了一筷子酸豆角肉沫炒豆干。

豆角独特的酸味是绝佳的馒头搭档，浸润在猪油里，完全不水叽叽的寡味。豆干也吸了猪油，润润的，筷子夹起来，颤巍巍肥嘟嘟的。

“大姑，爹没说错，您手艺真好。这么简单的菜也做得这么好吃。”她忍不住赞了句。

王氏也附和：“这两个菜我也常做，就做不得这么下饭，姝儿爹可没胡说。大姐手艺比我强多了。”

沈玉春呵呵笑起来：“小时候家里穷，娘常带着我去办事的人家帮厨，虽没钱，但也能得点吃的回来。那时候我就喜欢瞧人家厨子烧菜，瞧得多了，就看懂些门道。不过也就会这点家常小菜，你们吃得惯就多吃点。”

沈云姝却觉得大姑看看就能学会，做菜肯定很有天赋。

一顿饭结束，王氏带来的烧鸡还剩不少，两碟子菜却见了底。

王氏笑道：“得，这钱白花了，早知道还不如买点菜来烧了。我看，等我们搬去铺子里，都要吃大姐你烧的饭了。”

“这有什么，等你们铺子开张，天天做都行，又不是什么难事。”沈玉春笑道。

“好啊，我教珍儿做花饽饽，大姑给我们做好吃的。”沈云姝冲梁珍儿眨了眨眼，梁珍儿羞涩地弯了弯嘴角。

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