魔爪文学

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第五十三章 做大厨（第1页）

沈云姝进屋看见桌上菜色，差点哇了一声。

“娘，怎么这么多好菜？”

“昨儿两顿瞎糊弄，今儿可不得吃好点？而且你大姑还带着珍儿过来了，说知道咱今天忙，特意过来给咱烧饭，这些啊，都是你大姑做的。”

沈云姝顿时眼前一亮，再不迟疑，拿起筷子就是干饭。

先尝尝红烧肉。肥瘦相间，漂亮的五花肉，色泽红艳，脂肪层晶莹剔透，看着就让人垂涎三尺，入口更是软烂不腻。

鱼是昨日阿金送来的几条昂公鱼，煎到八分熟以后再铺在炖蛋上蒸熟，肉嫩蛋鲜。

还有一道烧茄子。沈云姝一直觉得做的不好的茄子就像在吃抹布，而做得成功的茄子则是绝顶美味。大姑做的茄子看着平平无奇，甚至连酱油都放得不多，吃起来却咸淡适宜，入口即化，下饭得很。

再配上一道酸辣的炒鸡杂，还有鲜美的虾皮冬瓜汤，这简直是沈云姝这半年来吃过最合心意的一餐。

“大姑不做大厨真是可惜了！”

摸着撑得圆溜溜的肚子，沈云姝感慨道。

王氏笑道：“哪有女人做大厨的？不过你大姑做菜的本事确实不比那些开小馆子的差。”

“为什么女人不能做大厨？娘，要相信一切皆有可能。您看，咱们不是都要开铺子了？”沈云姝笑嘻嘻道。

“好好好，能做能做，你大姑都没说啥，你倒较真了。”

王氏嗔怪地点了点她的额头，迅收拾了碗筷，几人又坐到了树下。

“哦，对了，今儿还有个好消息。”王氏想起什么，笑眯眯道，“下晌咱去吴家收东西，宋家少夫人让人带了话，说咱们做的花饽饽她特别满意，下回还来咱这定。还说有几家亲戚过阵子家里要办事的，也打算来咱这做一个哩！”

这的确是个好消息。

沈云姝心里美滋滋的。自己的劳动成果能受到肯定，还能给人带去幸福感，没有比这个更让她高兴的了。

“廖大哥和歆儿呢？”沈云姝这会现院子里少了人，屋后也少了刨木头的声音。

“去村里了，说缺点东西，歆儿也跟着去了。正好咱后天去罗山村送花饽饽，到时去村里，再一块回来。”

沈云姝点头。

铺子里要做的东西不少，先前囤的木料只怕不够。

后天的馍塔是最基础的款式，她已经做熟了，出品快，不用提前准备，今天还可以歇一下。

这次吴家的单子几乎是她的能力顶峰了，如果连续做这样的单子，她估计不出一个月就要过劳死了。到时要么得少接单，要么就得招点人手了。

好在眼下还不用考虑这个问题，沈云姝倒是想起来那天和魏骁提的茶点一事。

不知道能不能成，能成的话，酥点的制作有固定流程，倒没有这么麻烦，单价还能卖得比花饽饽高，只要够新颖独特。

想到这，她就有点坐不住。

前世她钻研西点，中式酥点原本不是她熟悉的领域，只不过涉及开酥的技巧是中西相通的。但后来随着蛋黄酥的流行，许多传统酥点又回到了人们的视线里。

当时酒店要出面对客户的中秋礼盒，她们西点部专门研究了一阵子的中式酥点，几乎把市面上所有酥皮类型都尝试了一遍，还做了很多创新味型的馅料。

对这一领域，她敢说就种类丰富这一点，可以碾压这时代任何一家点心铺子。

唯一的阻碍，就是原料。

现代唾手可得的烘焙原料种类可以以千计算，到这里被阉割到了区区几十种。她是满身功夫施展不开，这么多年在沈家，也就只做了和魏骁提到的那几种。

汴城水运达，商贸繁荣，按理说能找到的东西应该比沧县多。沈云姝决定得找个时间好好逛逛汴城的各种铺子。

不过在这之前，还是得把手上的馍塔单子完成。

翻过两天，到了去乡下送贺寿馍塔的日子，沈玉春一早就带着梁珍儿过来了，几个人装好花饽饽，坐上骡车，出了城。

罗山村出城向北走十五里，不远不近。

王氏到的时候，主家已经忙活开了，桌子从院里摆到了院外大树下，粗略一数，得有二十几桌，恐怕全村的人都来了。

来小院定馍塔的是寿星公的大媳妇李大娘，比王氏还大几岁，一见到她们的骡车就赶紧喊来家里几个小子，三下五除二就把木桶搬进了院子。

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