魔爪文学

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第174章（第1页）

农户家里的资产并不多，许易水的更是少得可怜，不单单只是衣服，还包括所有的棉被那些东西，都得跟着人走。“家里没有油布。”油布防水确实还不错，但要经常刷油养护着，现在的许易水早就没有那个条件了。“没事，到时候用蓑衣挡一下就行。”“蓑衣？”苏拂苓默了一瞬。“我们家有……几件蓑衣？”许易水：“一件。”家里只有一件蓑衣，用来遮衣服的话，那人就得淋着了。苏拂苓垂下眼，手上用被子将衣服包裹得更严实。下雨天到处都是昏昏暗暗的一片，灶膛里亮着些火光，许易水手里端着两个大的土陶碗，正在和面。馒头会更好吃，苏拂苓也爱吃一些，但在这样的天气里，馒头不能久放。也不知道泄洪要多久的时间。所以还是要多做一点麦糠饼之类的耐吃耐放的饼子。一边想着，许易水一边把麦麸和米糠面粉混合起来，再从锅里舀了热水泡着。麦麸和米糠都比较粗也比较硬，如果不提前泡软的话，待会儿炕的时候很容易糊掉，吃起来也比较容易喇嗓子。馒头用的白面就要好揉很多，昨天就已经提前把老面准备好了，现在只需要再加进面粉里一起揉均匀就行。揉好的白面放在一边发酵着。麦糠饼的面也差不多泡好了，把上层的飞水倒掉，留下碗底比较干的粉就行，然后就是往碗里不断的加面粉和各种杂米粉，像什么玉米面粉、绿豆面粉之类的都可以，家里有什么都可以往里面加。直到麦糠饼的面团能够团成一个团，不会松散开就行了。接下来就是麦糠饼最费时费力的环节——盘面。要揉面摔面，再静置着放一阵，然后接着揉面摔面，这个过程要反复持续三次以上，面才会更劲道，越劲道的面，炕出来之后就会越干越耐放。炕麦糠饼就比较简单了，锅里放一点油之后，将灶膛里的火熄灭，面饼放进锅里，再盖上锅盖，用余温将饼慢慢炕干炕熟，就可以放凉了。“吃吗？”铲子挥动，许易水将刚出锅的饼递给苏拂苓。想了想麦糠饼的口感，苏拂苓摇头拒绝：“现在还不太想吃。”嗯？罕见的有苏拂苓不想吃她做的东西的时候。许易水顿住，目光在苏拂苓摇摆的脑袋上停留了几秒：“这是刚出锅的。”“味道很好。”“真的？”苏拂苓又看向许易水递过来的饼。果然不是不饿不想吃，而是害怕不好吃。“真的。”许易水的话还是很有信服力的，苏拂苓眉眼一弯，伸手拿住了还热乎的麦糠饼。刚出锅的麦糠饼，表面泛着金黄，带着不规则的焦斑，闻起来热腾腾的，有种面粉的干香气。嘎吱一声，苏拂苓试探性地咬了一口，眼睛一下子就亮了起来！“好吃的哎！”不像放冷之后的麦糠饼那么干硬喇喉咙，反而是另一种焦香酥脆的口感，混合着麦香和米香，一下就让人食欲大动。“你放了糖吗？”嚼嚼嚼。好像还有一点微甜。自然是没有放糖的，不过麦糠饼刚炕出来的确吃着会有一股淡淡的甜味儿。许易水猜测：“可能是加了玉米粉的原因。”……“还有什么东西吗？”东西不多，收拾起来也就快，除了大件些的箱子床之类的无法带走的，其他的东西，两个人很快就归置了起来，就连菜板都带上了。还有的东西……顺着敞开的破烂木门，许易水望了出去。正是盛夏，花草树木们疯长的时节，透过细密如织的雨幕，也能清楚的看见满山的苍翠青碧。春耕夏耘秋收冬藏。许易水不知道到时候水有多大，又会淹没到哪儿来，但先前辛苦种的粮食和蔬菜，就是没了一棵，也总归心疼。顺着许易水的目光望了出去，奇迹般的，苏拂苓明白了她的意思。“那些就没办法带走了。”“还青着呢。”水稻才刚刚抽穗，甚至穗苞都还没有完全长开。“带走……”喃喃着重复苏拂苓的话，许易水抬起头，“是了，带走！”“我要去找鲁姨一趟！”全是青的，也未必不能带走！穿着蓑衣的鲁林在河边，身旁还站着同样穿着蓑衣的祝玛、孟寒雁和张朝芳等几个人，张家的另外两个孩子张朝菲和张朝芙也回来了，收拾好自家，就赶紧来村子里帮忙了。任何的大灾大难，独善其身总不是长久之计，只有活下来的人越多，自己死亡的可能性才会越低。

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